原標題:有帝亞吉歐撐腰的水井坊,2018年能重回高端白酒行列,與茅五瀘等一線白酒爭食嗎?
3月20日,水井坊(600779)在成都舉行了全國經(jīng)銷商大會,距其正式發(fā)布2017年財報還有一個多月的時間。
兩個月前,水井坊發(fā)布了2017年年度業(yè)績預告,預計2017年營業(yè)收入與上年同期相比將增加約8.72億元或74%;歸屬于上市公司股東的凈利潤同比增加約1.11億元或49%;扣除非經(jīng)常性損益后的凈利潤同比將增加約1.51億元或70%。
水井坊總經(jīng)理范祥福說,上述成績“打破了歷史的高峰”。這是繼2013、2014連續(xù)兩年虧損后,水井坊第三個實現(xiàn)營收增長的財年。

據(jù)益普索數(shù)據(jù)(根據(jù)19家白酒行業(yè)A股上市公司公開資料整理),2017年中國白酒上市公司共實現(xiàn)營收約1600億元人民幣,較2016年增長超過27%,較2015年增長超過40%。水井坊業(yè)績遠超行業(yè)平均水平。
范祥福認為能取得這樣的成績,與水井坊在2017年做了“兩件很有意義的事”分不開:一是在去年3月重新上市了經(jīng)典典藏,11月上市了菁翠,意味著水井坊重歸高端陣營;二是推出了全新的品牌定位——“六百年,活著的傳承”。

水井坊全國商務總監(jiān)張福鈞表示,在過去兩三年水井坊大幅度地減少了一些非核心產品,盡可能把所有的資源傾斜在包括典藏、菁翠在內的核心產品上。
范祥福說,未來公司的愿景是希望成為中國最可信賴、成長最快的白酒品牌。而為了實現(xiàn)這一愿景,范祥福制定了四個戰(zhàn)略目標,分別是:年復合增長率不低于15%、提升銷售毛利、營業(yè)利潤增長率不低于15%、實現(xiàn)高端白酒份額的提升。
為了實現(xiàn)上述目標,水井坊在2018年制定了5大銷售策略。張福鈞說這五大策略可以簡單理解成為三個堅持+兩個導入。第一是堅持市場導向,第二是堅持終端為本,第三是堅持共創(chuàng)共享。兩個導入包括要導入一個健康成長的方程式(主要強調分銷、單店產出、高端化和執(zhí)行力4個因素之間的關系,以及團隊執(zhí)行力的重要性),以及導入大數(shù)據(jù)的營銷。

水井坊全國商務總監(jiān)張福鈞
相對于目前一線白酒品牌來說,目前水井坊還是主要位于300-500元這個白酒陣營,處于次高端行列。
據(jù)方正證券研究所2017年6月發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,目前國內白酒行業(yè)的市場規(guī)模超過6000 億人民幣,白酒總市值超萬億。其中,茅臺、五糧液、國窖1573共占據(jù)了高端酒市場90%以上的市場份額(市場銷售口徑),水井坊能否重回高端行列、分一杯羹呢?
益普索中國區(qū)總裁周曉農分享了一組數(shù)據(jù):與法國、德國等發(fā)達國家飲用高端伏特加(400元人民幣/升以上)10%的飲用量占比相比,中國中高端白酒(600元人民幣/升以上)的飲用量占比僅為2%。
周曉農認為,中國中高端白酒的發(fā)展空間依然非常大。水井坊要重回高端陣營,市場機會還是有的。
靠“傳統(tǒng)文化”走高端
為了獲得高端消費者的青睞,水井坊推出“六百年,活著的傳承”的品牌定位,積極打造各種與中國傳統(tǒng)文化相關的品牌活動,以求強化身上“匠心精神”及“文化名酒”的標簽。
在前不久獨家冠名了《國家寶藏》這檔大型文博綜藝節(jié)目之后,經(jīng)銷商大會當天水井坊又啟動了一個名為“非遺新生”的專項基金,還請來了知名演員雷佳音作為非遺新生專項基金的“001號非遺守護人”。

據(jù)介紹,該項“非遺新生”專項基金將被用于攜手國內推動以傳統(tǒng)手工藝為代表的專業(yè)公益組織,通過文化梳理、公眾倡導、融合創(chuàng)新和市場鏈接等方法,進行非遺項目活化。水井坊還為此推出了“非遺新生”產品禮盒。
實際上,傳統(tǒng)文化的保育不僅在國內受到越來越多人的重視,隨著中國國際地位不斷提升,中華傳統(tǒng)文化也會被越來越多國外友人認可。或許,水井坊借勢中華傳統(tǒng)文化營銷,不僅是高端化戰(zhàn)略的落地,更是未來與國際化接軌的一步棋。
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