4月3日，由山西省社會科學(xué)院、中國唐史學(xué)會、汾酒集團(tuán)聯(lián)合舉辦的“紀(jì)念杜牧創(chuàng)作《清明》詩1193周年暨2018年春季汾酒文化論壇”在山西杏花村汾酒廠隆重舉行。山西省作家協(xié)會主席杜學(xué)文、中國唐史學(xué)會副會長杜文玉、山西省社科院黨組書記、院長李中元，全國人大代表、汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長李秋喜共同出席了開幕儀式并講話，山西省社科院與汾酒集團(tuán)簽訂了《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》。同時(shí)出席本次論壇的還有社科院副院長宋建平、山西省社科聯(lián)副主席王志超、汾酒廠股份公司總經(jīng)理常建偉、汾酒集團(tuán)董事會秘書長張琰光等汾酒高層領(lǐng)導(dǎo)，來自全國各地六個省市八所高校、社科院的教授、專家學(xué)者以及新聞記者共100余人參加了會議。
李秋喜董事長在致歡迎辭時(shí)，向與會學(xué)者專家表達(dá)了由衷的謝意和熱烈的歡迎。他表示，《清明》詩因汾酒而興，名詩與名酒是密不可分的。白居易曾有詩云“并汾舊路滿光輝”，李白、杜甫、白居易、李商隱、杜牧等諸多大文豪都曾游并汾并寫過詩。汾就是汾州，也就是現(xiàn)在的汾陽，他們來汾陽的重要原因就是這里的杏花村有好酒。汾酒因《清明》詩而名，此詩讓汾酒家喻戶曉，締造了汾酒的一次重要輝煌。為了銘記杜牧《清明》詩給汾酒帶來的偉大貢獻(xiàn)，汾酒集團(tuán)將杜牧正式列為“汾酒十賢”之一，塑像立碑，永久紀(jì)念。
來自全國各地的唐史專家、詩詞專家、文化學(xué)者用大量翔實(shí)的史料，從氣候、地理、歷史、詩歌、酒文化等多角度論述了杜牧與汾陽的密切關(guān)系，以及杜牧在山西杏花村所寫的《清明》詩帶來的深遠(yuǎn)影響。
陜西師范大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、中國唐史學(xué)會副會長杜文玉發(fā)言時(shí)說，根據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，杜牧早年至少曾兩次游歷汾州，而且在這里寫了《清明》詩。從詩的意境來看，杜牧的情緒并不高，很有可能是想起了曾在此地做官的曾祖父，觸景生情“欲斷魂”。再從汾陽生產(chǎn)名酒的歷史看，杏花村遺址考古發(fā)現(xiàn)早在6000多年前的仰韶時(shí)期就有先民在此進(jìn)行原始釀酒器，其標(biāo)志性酒器具就是杏花村遺址發(fā)掘的小口尖底甕。考古發(fā)掘進(jìn)一步證實(shí)這里早在商代就已經(jīng)有了比較發(fā)達(dá)的文化，在北朝時(shí)期更已經(jīng)生產(chǎn)了上層皇室貴族飲用的“汾清”酒，并且成為宮廷貢酒，近代以來又多次獲得殊榮，特別是獲得了1915的巴拿馬萬國博覽會最高獎——甲等大獎?wù)拢亲尫诰埔慌e馳名世界。汾陽杏花村汾酒不僅生產(chǎn)歷史長，而且連續(xù)不斷，又是國際名酒，得到盛唐時(shí)代偉大詩人杜牧創(chuàng)作的《清明》詩之垂青與贊美是自然無疑的。
復(fù)旦大學(xué)歷史地理研究中心教授，博士生導(dǎo)師安介生發(fā)言時(shí)說，山西在唐代政治地理中具有關(guān)鍵性的地位與影響，并州地區(qū)在唐代實(shí)際上是與上京長安、東都洛陽共同構(gòu)成了唐朝政治地理的樞紐地帶。唐代晉中地區(qū)的發(fā)展，與當(dāng)時(shí)的水環(huán)境，改善及水利建設(shè)有著密切的關(guān)聯(lián)。太原三城依水為城，與水相依。而汾州在當(dāng)?shù)毓賳T及百姓的努力建設(shè)下，同樣溝渠縱橫，水域生態(tài)良好。就地域環(huán)境的細(xì)節(jié)而言，唐詩中所提到的“汾陽花”、“杏葉鞍”以及汾州詩人薛能所作“杏花詩”，特別是唐代偉大詩人杜牧的《請明》詩，更能為汾酒以及杏花村早期歷史提供確鑿無疑、很有價(jià)值的史實(shí)依據(jù)。
陜西師范大學(xué)歷史文化學(xué)院教授薛平栓發(fā)言時(shí)說，唐代文人大量的吟酒詩，不僅生動形像地反映了他們對于各種酒的消費(fèi)情況，也極大地豐富了唐代的酒文化；文人吟誦美酒，對于唐代酒的生產(chǎn)與消費(fèi)也起到了積極的推動作用。杜牧早年游歷山西時(shí)，在汾州寫下的《清明》詩，則是其中杰出的代表。
學(xué)者呂世宏發(fā)言時(shí)說，唐敬宗寶歷元年，杜牧二十三歲，朝中唐敬宗貪玩成性，東部地區(qū)河北三鎮(zhèn)割據(jù)，上黨劉悟也懷有二心，面對國家內(nèi)憂外患，杜牧心急如焚。一方面寫了《阿房宮賦》希望勸諫唐敬宗，另一方面寫了《上澤潞劉司徒書》準(zhǔn)備勸說劉悟統(tǒng)一河北三鎮(zhèn)。公元825年杜牧壯游山西，仲春二月從長安出發(fā)東行洛陽，去潞州，勸說劉司徒不成功，北上游太原府，南下并汾古道，寫下了《并州道中》《邊上聞笳三首》等詩歌，途徑汾州寫下了《清明》一詩。我經(jīng)過三十多年的研究探討，不論是從自然氣候、歷史區(qū)位、還是詩人杜牧創(chuàng)作清明詩時(shí)間等史證看，杜牧《清明》詩所指之處就是山西汾陽杏花村，且有大量翔實(shí)的依據(jù)可查。
山東省社會科學(xué)院歷史所研究員王賽時(shí)發(fā)言時(shí)說，汾酒是我國釀酒業(yè)中獨(dú)占鰲頭的古老品牌，早在北朝時(shí)期就已經(jīng)享譽(yù)中華，至今仍然保持著國家級名酒的身份。歷代文人們對汾酒的偏愛以及對汾酒的頌揚(yáng)，使得汾酒披上了其它名酒所沒有的光彩外衣。唐朝時(shí)期的汾酒名之曰“乾和酒”。李肇《唐國史補(bǔ)》卷下列出唐朝名酒17品，其中就提到“河?xùn)|之乾和”。河?xùn)|，泛指山西，具體釀造地點(diǎn)在汾陽。除了杜牧以《清明》詩贊美詩人汾酒的前身乾和酒外，其他大詩人也紛紛贊之，如白居易的《白氏長慶集》卷37《偶作寄朗之》就發(fā)出了“斗醲乾釀酒”的吟唱。張籍則寫出“釀酒愛乾和” （詩見《全唐詩》卷384）的詩句。現(xiàn)存敦煌文書中有唐人王敷所著《茶酒論》，其中亦將“劑酒乾和”列為一代名醞。
首都師范大學(xué)歷史文化學(xué)院教授、博導(dǎo)王永平發(fā)言時(shí)說，1、否定杜牧是《清明》詩作者的做法是站不住腳的。陳寅恪考證《清明》詩時(shí)認(rèn)為，它所描寫的氣候物象應(yīng)當(dāng)是中國北方的景色。2、1980年以前，杜牧詩實(shí)指汾陽杏花村沒有任何爭議，1982年以后由于經(jīng)濟(jì)利益作用，進(jìn)而對其地望展開考證，并形成了激烈的爭論。至于詩中所言的“杏花村”到底是虛指還是實(shí)指，我認(rèn)為是實(shí)指，是指山西汾陽。3、汾陽杏花村擁有悠久的釀酒歷史，南北朝時(shí)期的北齊御酒“汾清”酒，唐宋時(shí)期的“干和”汾酒，以及著名的“羊羔酒”都是杏花村汾酒的前身，吸引了杜牧在內(nèi)的無數(shù)文人墨客。
北京外國語大學(xué)中文學(xué)院教授、博導(dǎo)石云濤發(fā)言時(shí)說，太原是李唐王朝的龍興之地，長安至太原的驛道，途經(jīng)汾河谷地，見證了唐代詩歌的興盛發(fā)展。裴度、令狐楚、嚴(yán)綬等往來于此的高官、名士極多，張籍、劉禹錫、白居易等都曾為此賦詩。晚唐詩人杜牧早年曾有北上游邊的經(jīng)歷，他當(dāng)時(shí)尚未入仕，走“太原—長安驛道”返長安時(shí)，路經(jīng)汾酒的生產(chǎn)地汾陽，并在這里向牧童打聽何處有酒家。他的《清明》詩當(dāng)寫于此次行役途中，反映的心情與《并州道中》《游邊》《邊上聞笳三首》《邊上晚秋》相同，都是年輕人為謀求前程奔波道途的落魄心情的寫照。
蘭州財(cái)經(jīng)大學(xué)敦煌文化研究所教授高啟安發(fā)言時(shí)說，世人皆知唐代著名詩人杜牧《清明》詩盛贊的山西杏花村“汾酒”為山西名酒，世之佳釀，歷史悠久。其實(shí)在古代絲綢之路上廣為傳播的一味佳釀——“羊羔酒”，就是宋代的汾酒，出產(chǎn)在今汾陽。其流行并馳名，與宋朝開國皇帝趙匡胤大有關(guān)系，因宋太祖早年曾在山西一帶游歷，喜歡飲用山西酒，登基后命令將山西一帶釀酒方作為宮廷法酒，“羊羔酒”因此而成為宋代宮廷法酒之一。直到清代，雍正皇帝仍然密旨年羹堯進(jìn)貢“羊羔酒”。
綿山研究專家、文化學(xué)者杜國華發(fā)言時(shí)說，寒食清明節(jié)源發(fā)地是山西介休綿山，距今已有2670年的歷史。杜牧的曾祖父杜希望曾當(dāng)過西河郡太守——西河郡便是后來的汾州，是綿山的父母官。唐朝初年民間在寒食清明節(jié)掃墓并郊游的習(xí)俗已經(jīng)蔚成風(fēng)氣，并引起朝廷的注意。杜牧年輕時(shí)，來并汾古道壯游，寫下了千古絕唱《清明》詩，并促成唐朝的寒食清明節(jié)假日增加到七天，這樣官員們可以從容地進(jìn)行掃墓祭奠之事。
上海大學(xué)中文學(xué)院教授、中國武則天學(xué)會副會長趙劍敏發(fā)言時(shí)說，通過對杜牧詩文、資料的研究可知，對并州（太原府）地理、人物、軍事等有著獨(dú)到的見解和濃厚的情結(jié)，而汾陽則是并州重要之縣。我認(rèn)為杜牧《清明》詩中的杏花村指的應(yīng)是汾陽的杏花村，并州汾陽的牧童同樣確曾遙指杏花村。
山西省社科院歷史研究所所長、研究員、山西省歷史學(xué)會副會長高春平做了總結(jié)發(fā)言，他認(rèn)為：唐朝是中國白酒文化高度發(fā)達(dá)興盛時(shí)期，也是汾酒第二次走向國際市場的巔峰時(shí)期，李白、白居易、王勃、杜牧的詩篇在日本、高麗等國達(dá)到了“童子解吟”、“胡兒能唱”、朝野喜聞樂見的普及程度。晚唐大詩人杜牧《清明》：“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的千古絕唱，更讓杏花村汾酒再度揚(yáng)名中外，成為千古傳頌的贊酒名句。