龍虎網(wǎng)訊\u00A0（記者\u00A0巴恬恬）曾經(jīng)對職校生而言，學(xué)習(xí)一門手藝，是為了將來就業(yè)有更多的優(yōu)勢，而現(xiàn)在他們有越來越多證明自己的機會了，學(xué)習(xí)成了探索和鉆研的過程，上大學(xué)也不再是遙不可及的夢想。今年，南京浦口中等專業(yè)學(xué)校又誕生了一批金牌學(xué)生，而他們的故事竟都始于興趣，忠于初心。
有夢想誰都了不起 16歲少女銀牌苦練成金牌
對2015級旅游（1）班的查思晨而言，現(xiàn)在階段最重要的任務(wù)就是加強文化課的學(xué)習(xí)了。在今年1月舉行的2018年度江蘇省職業(yè)學(xué)校技能大賽中，她取得導(dǎo)游項目中職組金牌，這使她獲得了一張進入大學(xué)校園的入場券。
選擇旅游專業(yè)，是興趣使然，查思晨告訴我們，每年暑假她都會和媽媽去各地旅游，因此從小就對旅游產(chǎn)生了濃厚的興趣。參與導(dǎo)游技能大賽，她最初只是想證明自己和在這個領(lǐng)域發(fā)展得更多一些，在得知獲得省賽金牌可以進入大學(xué)學(xué)習(xí)后，這項比賽就更具誘惑力了，連續(xù)兩年，她都站在了領(lǐng)獎臺上，從銀牌到金牌，進步的不僅僅是名次，更顯示了這個小姑娘不服“輸”的韌勁。
進入省賽要經(jīng)過層層選拔，從6月集訓(xùn)到10月市賽，再到省賽，備戰(zhàn)周期長達半年。第一年參賽，查思晨獲得了省賽銀牌的第一名，盡管也是不錯的成績，但她認為還是不夠理想，“和金牌只差0.2分”，她不甘心，決定再來一次，功夫不負有心人，這一次，她獲得了金牌，并且是3個金牌中的最高分。導(dǎo)游技能大賽主要分理論知識、導(dǎo)游詞講解和才藝展示三部分。導(dǎo)游詞講解要求從4篇講解詞中隨機抽取一篇，并在5分鐘時間內(nèi)進行現(xiàn)場演示。“講解詞一般會在比賽前2-3周發(fā)給大家，要求全文背誦”。要一字不差地背誦4篇1000多字的講解詞，還要聲情并茂，配合PPT演示，這要怎么做到呢？查思晨的方法是實地考察，在拿到講解詞通讀全文后，她就會到景點現(xiàn)場去看看，“只有自己親身體會了，感受過景點，才能有更深刻地理解，也更利于背誦”，今年省賽的4篇導(dǎo)游詞講解分別有關(guān)牛首山、江南貢院、長江路和紫金山天文臺，她都去實地“考察”過了。背誦也不是沒有技巧的，查思晨會從自己最感興趣的景點入手，還會分析老師的寫作風(fēng)格，“我喜歡抒情類的介紹”，她提供給我們一個關(guān)于講解大報恩寺的視頻片段，看到視頻的人或許會驚訝，這個落落大方，講解介紹絲毫不遜色于專業(yè)導(dǎo)游的小姑娘只有16歲。
理論考試有個題庫，每年都會在去年的基礎(chǔ)上增加200多題，今年的題庫一共有1885題，理論考試90%的內(nèi)容來自其中，剩下的時政題就是平時的積累了。備戰(zhàn)省賽，導(dǎo)游詞講解和理論考試要同步進行。大多數(shù)時間查思晨都和小伙伴們在訓(xùn)練室里背誦講解詞，從早上8點一直到下午5點，背累了就看看理論的內(nèi)容，交替進行。為了培養(yǎng)學(xué)生的心理素質(zhì)，學(xué)校也會讓備戰(zhàn)學(xué)生通過在國旗下演講或進入陌生班級演講的形式，進行鍛煉。
談到大學(xué)的學(xué)習(xí)規(guī)劃，查思成表示，還是想在旅游專業(yè)深入學(xué)習(xí)，她愛好音樂，也有可能在這方面發(fā)展，她明白自己的優(yōu)勢，“現(xiàn)在年紀小，還有很多學(xué)習(xí)的機會，未來也有很多可能”，我們可以從她的眼神中看出對未來的向往和期待，她一定會在自己的領(lǐng)域有所收獲，畢竟肯努力的孩子，運氣都不會差。
陽光少年實屬“細節(jié)控” 1cm距離判斷全憑手感
米心成來自2016級旅游3+3班，原本3年中專課程結(jié)束后，他將經(jīng)過轉(zhuǎn)段考試，進入大專學(xué)習(xí)，今年1月，他在2018年江蘇省職業(yè)學(xué)校技能大賽酒店服務(wù)項目中獲得金牌，獲得了進入大學(xué)學(xué)習(xí)的機會，用他的話說，這是實現(xiàn)“大學(xué)夢”了，也意味著有機會實現(xiàn)當老師的夢想。
接受我們采訪的時候，米心成正在進行備戰(zhàn)國賽的中餐宴會擺臺訓(xùn)練，白襯衫，西服褲，有種干凈、清爽的氣質(zhì)，他告訴我們這是項目所需的著裝，還必須穿皮鞋，如果是女生的話，就要穿旗袍了。
說起為何會選擇旅游專業(yè)，米心成笑了，“酒店，旅游，都感覺很有趣啊”，他常常做家務(wù)，認為自己的優(yōu)勢在于動手能力強。2016年入學(xué)沒多久后，米心成就被選拔進入酒店服務(wù)項目校集訓(xùn)隊，到今年1月的省賽，他訓(xùn)練了快1年半。技能大賽酒店服務(wù)項目主要分為中餐宴會擺臺、客房中式鋪床、英語口語和專業(yè)理論四部分，其中中餐宴會擺臺、客房中式鋪床最為重要。以中餐宴會擺臺為例，對細節(jié)要求十分嚴謹，碗和味碟以及酒杯與酒杯之間的距離都要保持在1cm左右，這個距離全憑手感和肉眼觀察。最初的練習(xí)頗為困難，每次擺放完畢，米心成都要用尺子量一量，距離多了少了都要用心記，下次擺放再做調(diào)整。他曾經(jīng)利用課余時間做兼職，在餐廳打工，這也給了他很多實踐經(jīng)驗，有時候也會指導(dǎo)一下小伙伴，“畢竟我是學(xué)這個的嘛”。客房中式鋪床也十分講究，最重要的就是鋪床單，因為之后所有的環(huán)節(jié)都要在床單上進行。他已經(jīng)記不清光鋪床單這一項訓(xùn)練花費的時間了，因為所有的內(nèi)容都要反復(fù)練，“有些問題會反復(fù)出現(xiàn)，比如床單邊塞得不夠緊，可能這一次練好了過段時間又出現(xiàn)了，要有個持續(xù)訓(xùn)練的過程”。他甚至養(yǎng)成了一種習(xí)慣，自己外出旅游住酒店都會看看別人如何擺臺以及床單是如何鋪的，“已經(jīng)變成條件反射了”。
獲得大學(xué)入學(xué)資格，課業(yè)似乎輕松了些，但米心成決定在5月國賽結(jié)束后，繼續(xù)留校學(xué)習(xí)文化知識，“這幾年重點放在技能訓(xùn)練上了，學(xué)習(xí)的文化知識還不夠，只有多學(xué)一點到了大學(xué)才能有更好的發(fā)展”。
他也和我們談工匠精神，最初入學(xué)，他希望有一技之長，為就業(yè)做準備，可現(xiàn)在他看得更遠了，他覺得工匠精神是在職業(yè)方面的鉆研，精益求精，“想更上一層樓”，小伙子堅定地說。
人才培養(yǎng)“助推器” 學(xué)校為江北新區(qū)建設(shè)添磚加瓦
近年來，南京浦口中等專業(yè)學(xué)校培養(yǎng)出了眾多技能大賽的金牌學(xué)生，對此副校長狄昌進認為，這主要來源于學(xué)校點面結(jié)合的培養(yǎng)選拔機制。每年學(xué)校都會舉辦“希望杯”技能節(jié)，無論是就業(yè)型學(xué)生還是升學(xué)型學(xué)生，每人都要參與，老師將從中選拔出具有一定潛質(zhì)的學(xué)生加入集訓(xùn)隊，“進入集訓(xùn)階段，一般每位教師只帶2-3名學(xué)生，這樣學(xué)生能接受更多專業(yè)的指導(dǎo)”。狄校長介紹，學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生首先是要制定專業(yè)的課程教學(xué)計劃，“所有教學(xué)必須有據(jù)可依”，另一方面是從技術(shù)能力入手，這又分為基本能力模塊和職業(yè)能力模塊。以電子專業(yè)為例，導(dǎo)體的焊接，儀表的使用均屬于基本能力，而通過設(shè)備的焊接與程序設(shè)置，使機器人完成指令動作，這就是職業(yè)能力的范疇了。
黨的十九大報告提出要“建設(shè)知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者大軍，弘揚勞模精神和工匠精神”，南京浦口中等專業(yè)學(xué)校非常重視對學(xué)生工匠精神的灌輸。“我們要教會學(xué)生專業(yè)地、踏實地做好每一件事，每一個工件，并在此基礎(chǔ)上追求品質(zhì)。”知之者不如好之者，好之者不如樂之者。在狄校長看來，追求工匠精神首先是要有樂趣和熱情，其次是要具備堅持不懈的探索精神，因為求知無止境，工藝水平無止境。他強調(diào)，培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神，是要使得學(xué)生做到“四個用心”，即在學(xué)校用心學(xué)，用心干，走上社會用心經(jīng)營，用心詮釋人生。2018年4月19日
2015年南京江北新區(qū)成立，作為一所地方職業(yè)院校，南京浦口中等專業(yè)學(xué)校把培養(yǎng)優(yōu)秀人才，振興江北新區(qū)發(fā)展當做義不容辭的責(zé)任。“江北新區(qū)的定位是新型的創(chuàng)新基地，先進的產(chǎn)業(yè)基地，依據(jù)江北新區(qū)發(fā)展的特色，我們希望可以為江北新區(qū)的企業(yè)輸送更多更優(yōu)秀的人才。”據(jù)狄校長介紹，十年前學(xué)生畢業(yè)后，大多是在昆山就業(yè)，五年前選擇江寧，而這兩年90%的學(xué)生畢業(yè)后都留在了浦口的企業(yè)，這一方面說明江北新區(qū)成立后，區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展對人才的需求呈快速增長趨勢，為學(xué)生就業(yè)提供了更為廣闊的空間；另一方面也說明學(xué)校主動對接新區(qū)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與轉(zhuǎn)型升級需要，努力提高技能型人才的規(guī)格和層次。他向正在就讀初三年級的學(xué)生們發(fā)出邀請，“歡迎有意向參與江北新區(qū)建設(shè)的孩子們報考南京浦口中等專業(yè)學(xué)校，學(xué)校的辦學(xué)層次和內(nèi)容都非常豐富，能適應(yīng)初三年級絕大多數(shù)學(xué)生的就學(xué)需要。”