近年來，破壁機和料理機成為了各大美食大V的座上賓，在鏡頭下大放異彩，輔助大V制作出了各種色香味俱全的美味佳肴。在美食大V們的推文中，很多人會看到料理機可以用于攪打食材，破壁機大多也是運用在攪打食材方面，這時大家難免疑惑：破壁機和料理機的區(qū)別是什么？

據(jù)了解，破壁機和料理機的區(qū)別在于其電機功率。料理機的電機功率較小，所以攪打一些纖維較粗的果蔬或是硬度較大的物質(zhì)時，攪打效果較粗糙。破壁機是從料理機演化而來，所以破壁機也被稱為破壁料理機。它改進了傳統(tǒng)料理機功率小的缺陷，大功率電機使其實現(xiàn)了高速攪打效果，在效率上有了明顯提升，且破壁機可用于加熱食物，功能較料理機更全面。

了解過破壁機和料理機的區(qū)別之后，大家在選購時往往會更青睞破壁機，且將破壁機的電機功率列為選購標準之一。作為國內(nèi)小家電行業(yè)領導品牌，美的推出了擁有1200W大功率電機的BL1214A天王星破壁機，給消費者帶來了更為暢快的烹飪體驗。

在攪打性能上，美的BL1214A天王星破壁機表現(xiàn)出了與料理機截然不同的細膩效果。該款破壁機通過大功率電機驅動德國精鋼8葉破壁刀運轉，高轉速配合鋒利的破壁刀可以將食物皮、肉、莖瞬間攪碎，釋放全部營養(yǎng)，且攪打后的食物更顯細膩順滑，顆粒變得更小，食物營養(yǎng)更便于人體吸收，有益人體健康。、

在加熱性能上，美的BL1214A天王星破壁機也表現(xiàn)出了料理機所不具備的優(yōu)勢。這款美的破壁機采用了800W立體加熱技術，讓食材在烹飪過程中均勻受熱，更做到了大火持續(xù)沸騰不糊底。與此同時，美的天王星破壁機還搭載了破泡防溢閥和智能防溢探頭，即使在大火加熱，持續(xù)沸騰情況下，泡泡觸碰到防溢閥就會破裂；當探測到熬煮外溢時，它還可以智能調(diào)整熬煮程序，防止湯水外溢。有了這兩重防溢保障，用戶可以免于湯水外溢的困擾，烹飪體驗更舒心。

破壁機和料理機雖同為有攪打功能的廚房電器，但在性能方面存在一定的差距。破壁機和料理機的區(qū)別讓更多現(xiàn)代家庭選擇了破壁機，如果你也想感受破壁機帶來的暢快烹飪體驗，那么美的天王星破壁機會是一個不錯的選擇。