自制嫩牛五方做法 怎樣做嫩牛五方：

1.先準(zhǔn)備好單餅、牛肉、西紅柿、生菜、甜面醬、黑胡椒粉、醬油、糖，之后把牛肉洗干凈后用刀背拍松

2.再把牛肉切成條狀，之后放入白糖，倒入醬油，撒些黑胡椒，拌勻后腌制片刻，之后再把青辣椒洗干凈后切成條

3.生菜撕成塊狀，西紅柿洗干凈后切成薄片，再把油倒入鍋里，倒入牛肉條翻炒五成熟，放入甜面醬

4.翻炒熟后盛出，把單餅鋪好，放入肉條，蔬菜，包成五邊形即可。

自制嫩牛五方做法 怎樣做嫩牛五方：

1.先把牛肉洗干凈后拍松切成均勻的條，再放入黑胡椒粒，辣椒粉，咖喱飯，白糖、鹽和雞粉

2.再倒入白酒和老抽，挖入一勺叉燒醬，倒入少許水淀粉抓勻后腌制一晚

3.再用溫水倒入面粉里面揉成一個(gè)面團(tuán)，再用冷水揉一個(gè)面團(tuán)，把兩個(gè)一塊揉均勻

4.發(fā)酵30分鐘后分成小劑，再用搟面杖搟成薄片，之后均勻的涂抹一層油

5.兩個(gè)餅皮一塊放入平底鍋里面烙熟后盛出，再把油倒入鍋里，倒入牛肉翻炒熟

6.倒入水淀粉勾芡，撒些白芝麻，把沙拉醬涂抹在餅皮上，擺好牛肉條、生菜、紫甘藍(lán)即可。

自制嫩牛五方做法 怎樣做嫩牛五方：

1.先把牛肉洗干凈后切成條，把水倒入腌料里面拌勻，再倒入牛肉里面浸泡，滴幾滴檸檬汁

2.用保鮮膜包好，放入冰箱腌制一晚，之后用冷水和面，再進(jìn)行松弛，繼續(xù)揉成光滑狀

3.分成均勻的小劑，用搟面杖搟成圓餅，把鍋燒熱后放入圓餅，一面煎好后翻另一面

4.煎至出現(xiàn)黃點(diǎn)再翻一面，起鼓時(shí)按壓餅皮，直接分離了，成了兩層

5.再把起鼓的那一面餅皮放在里面，放入生菜，牛肉，倒入沙拉醬，黃瓜、西紅柿，包成五角星的樣子，倒扣即可。