\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0 1月15日，湖北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)暨“華工賽百杯”湖北美食工匠評(píng)選頒獎(jiǎng)典禮在武漢隆重舉行，稻花香酒業(yè)公司副總經(jīng)理陳萍、稻花香酒業(yè)公司副總工程師陳小林、關(guān)公坊酒業(yè)公司技術(shù)部部長(zhǎng)余建國(guó)榮獲“湖北美食工匠”稱號(hào)。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0 此次活動(dòng)由湖北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，通過(guò)專家評(píng)定等環(huán)節(jié)層層選拔，挖掘一批為湖北省食品工業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)健康發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)的優(yōu)秀典型，大力弘揚(yáng)精益求精的工匠精神，發(fā)揮優(yōu)秀技術(shù)人才的創(chuàng)新引領(lǐng)作用。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0 作為稻花香酒業(yè)公司質(zhì)量、生產(chǎn)的“把關(guān)人”，陳萍將工匠精神和創(chuàng)新理念融入每一瓶稻花香酒中，小到對(duì)每一個(gè)細(xì)微的工藝環(huán)節(jié)的持續(xù)改進(jìn)，大到一個(gè)新產(chǎn)品、新工藝、新檢測(cè)技術(shù)的開(kāi)發(fā)，她都盡心竭力、精益求精。在她的指導(dǎo)下，稻花香酒業(yè)在白酒檢測(cè)技術(shù)方面屢屢取得突破性成就，“白酒中甲醇檢測(cè)技術(shù)研究”、“白酒中鄰苯二甲酸酯類檢測(cè)技術(shù)研究”、“白酒中氨基甲酸乙酯檢測(cè)技術(shù)研究”等大批成果涌現(xiàn)，多次斬獲各項(xiàng)大獎(jiǎng)。其中白酒中鄰苯二甲酸酯、氨基甲酸乙酯的檢測(cè)技術(shù)在國(guó)內(nèi)外尚屬首創(chuàng)，在白酒行業(yè)中極具推廣價(jià)值。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0 面對(duì)釀酒工藝的道道難題，20多年來(lái)，陳小林始終把消費(fèi)者的需求作為研發(fā)重心，同時(shí)又堅(jiān)守稻花香的品質(zhì)核心，開(kāi)發(fā)出一個(gè)個(gè)品質(zhì)卓越的高端白酒品牌。余建國(guó)在與酒打交道的幾十年里，由一名普通科員成長(zhǎng)為技術(shù)專家，用一腔赤誠(chéng)與不斷創(chuàng)新的精神帶領(lǐng)關(guān)公坊整個(gè)科研團(tuán)隊(duì)闊步前行。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0 陳萍在會(huì)上作典型發(fā)言。她表示，稻花香從“三個(gè)人三口缸1500元貸款”發(fā)展成為銷售收入突破500億的強(qiáng)企，得益于稻花香人不忘初心、自我加壓和追求卓越的腳步，這 一路走來(lái)承載著太多稻花香人的理想和探索。她將努力發(fā)揮自身的引領(lǐng)和帶動(dòng)作用，始終踐行“嚴(yán)謹(jǐn)、專注、專業(yè)、敬業(yè)”的工匠精神，做好酒，做美酒，實(shí)現(xiàn)新時(shí)代、新征程的新作為。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0 湖北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、稻花香集團(tuán)黨委書記、終身名譽(yù)董事長(zhǎng)蔡宏柱出席會(huì)議并講話。他表示，榮獲“湖北美食工匠”光榮稱號(hào)的36人都是在湖北食品工業(yè)行業(yè)做出特殊貢獻(xiàn)的專家和匠人，是湖北食品工業(yè)得以健康持續(xù)發(fā)展的帶頭人和中堅(jiān)力量。他勉勵(lì)大家今后在工作中不斷發(fā)揚(yáng)百折不撓、精益求精的大國(guó)工匠精神，為科技創(chuàng)新、為企業(yè)發(fā)展再作新貢獻(xiàn)，將湖北食品工業(yè)做大做強(qiáng)，打造出更多的荊楚美食品牌，使之走向全國(guó)，走向世界。