4月11日，夷陵區(qū)2017年科技進步獎評審會在金獅賓館五樓會議室召開，由稻花香酒業(yè)公司報送的“中高溫架式制曲關鍵工藝條件的研究”科技項目成果順利獲評科技進步一等獎。

此次評審會由夷陵區(qū)科技局局長唐皓等20名專家組成的專家委員會進行評審。專家組成員通過審閱相關技術資料、現(xiàn)場質詢、答疑、討論、投票等方式，共同對科技項目成果進行評審。“中高溫架式制曲關鍵工藝條件的研究”項目，應用先進的自動檢測、控溫系統(tǒng)，有效提高大曲產(chǎn)量及質量，并大大降低工人勞動強度, 改善勞動環(huán)境，實現(xiàn)制曲精細化智能生產(chǎn)。該項目成果得到與會專家評審組的高度評價，他們一致認為該項目成果達到國內(nèi)領先水平，在白酒行業(yè)將起到引領和帶動作用。

據(jù)了解，稻花香“中高溫架式制曲關鍵工藝條件的研究”項目是由稻花香集團董事長蔡開云親自牽頭指導策劃的重點科技項目。該項目的實施，不僅有助于解決長期阻礙白酒行業(yè)實現(xiàn)大曲生產(chǎn)自動化的瓶頸問題，還將進一步促進白酒產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新，實現(xiàn)企業(yè)高質量發(fā)展。