【襄陽政府網(wǎng)消息】5月2日,中共湖北省委、湖北省人民政府在洪山禮堂召開2018年湖北省勞動模范和先進工作者表彰大會,大會表彰了一批政治堅定、品德高尚、業(yè)績顯著、貢獻突出的省級勞動模范和先進工作者,古隆中酒體設計部主任金星同志榮獲“湖北省勞動模范”稱號。

金星從1989年進廠開始釀酒工作,在近三十年的釀酒技術生涯中,一直勤勤懇懇,任勞任怨,堅持工作在生產(chǎn)技術第一線,對知識和技術孜孜不倦的追求,具有頑強的拼搏精神和事業(yè)心。相繼擔任過工藝員、科研員、品酒員、窖泥車間主任、酒庫副主任、副總工程師、常務副總工程師、主任,現(xiàn)主持生產(chǎn)企業(yè)——襄陽隆中對酒業(yè)有限公司的酒體設計室工作。他是國家一級白酒釀造工、國家一級調(diào)酒師、國家一級品酒師、高級釀酒師,湖北省酒協(xié)2009屆、2014屆白酒評委,湖北省食協(xié)2010屆、2016屆白酒評委,湖北品酒大師。2015年被襄城區(qū)人民政府授予襄城區(qū)勞動模范,2017年被襄陽市人民政府授予襄陽市勞動模范,多次被評為公司先進生產(chǎn)(工作)者和先進黨務工作者。
金星多年來一直主導著公司的技術創(chuàng)新、科技攻關和技術管理工作,涉及到原料選用、工藝定型、產(chǎn)品設計、質(zhì)量控制等方面,近年來主導公司的酒體設計研發(fā)工作,主持了公司兼香型白酒企業(yè)標準歷次版本的制修訂、復審、備案工作。
他熱愛釀酒事業(yè),潛心鉆研技術,有著深厚的釀酒理論基礎和豐富的實踐經(jīng)驗,在濃香、兼香生產(chǎn)技術的傳承創(chuàng)新,新技術新成果的推廣應用方面做出了突出的貢獻。《兼香型大曲生產(chǎn)技術的改進》、《提高濃醬兼香型大曲質(zhì)量的措施》、《提高濃醬兼香型大曲酒質(zhì)量的措施》等論文分別發(fā)表或引用在《四川食品與發(fā)酵》、《華夏酒報》、《釀酒科技》、《中國釀造》等報刊雜志上,其中:《凈化酶在中低度白酒中的應用》、《再談酒令》、《提高演義酒質(zhì)量的技術措施》分別榮獲湖北省釀酒行業(yè)科技交流會論文一等獎、優(yōu)秀獎。長期的釀酒工作讓他深深地認識到,白酒這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)必將向標準化、科學化方向發(fā)展,他積極在行業(yè)中推廣白酒規(guī)范化、標準化的生產(chǎn)和質(zhì)量管理模式。