\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0汝陽杜康造酒遺址公園在河南省汝陽縣城北25公里蔡店鄉(xiāng)杜康村,該遺址南北長三公里,東西寬二公里。依山傍水,仿古設(shè)計(jì),主體建筑為廊院式格局,高低錯(cuò)落,虛實(shí)對比,結(jié)構(gòu)、造型、色彩集漢、唐、宋、明、清之萃,表現(xiàn)了顯著歷史、文化時(shí)代風(fēng)尚之格局。北距洛陽市區(qū)41公里,南望河南省大虎嶺省級森林公園9公里,過大虎嶺距汝陽縣城25公里,是汝陽縣北部地區(qū)重要旅游景點(diǎn),東邊緊鄰洛陽杜康控股有限公司汝陽生產(chǎn)基地。
\u00A0\u00A0\u00A0 編纂于明朝萬歷年間的《直隸汝州全志?伊陽(今汝陽縣)古跡》載:“杜康[石八(讀音pa)],城北五十里,杜康造酒處,有杜水,《水經(jīng)注》名康水。”該志卷九又載:“杜水澗,城北五十里……,因杜康造酒于此故名。”編撰于清.道光十八年的《伊陽縣志》(汝陽過去名伊陽)在“水”條中記載:“杜康河,原出牛山(注:杜康村邊的一個(gè)地名),過仝溝(注:杜康村相鄰的一個(gè)行政村)至夾河(注:汝陽和伊川交界處的一個(gè)行政村)會(huì)于伊,長十里。俗傳杜康造酒處。”這個(gè)“杜水”和“康水”就是今天的杜康河水!經(jīng)國家藥物制品研究所化驗(yàn)分析,水中含有益于人體的微量元素40多種,被國家地質(zhì)礦產(chǎn)部鑒定為含偏硅酸鈣型優(yōu)質(zhì)礦泉水,長期飲用有健胃、防癌、預(yù)防心血管疾病和推遲婦女更年期等功能。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0據(jù)《直隸汝州志》記載,公元770年,周平王因半壁江山被西戎蠻主侵占,不思飲食,臥床不起,于是便引招天下名醫(yī)診治,杜康后人獻(xiàn)上美酒,平王食后振神增食,龍大悅,遂封杜康酒為“貢酒”,杜康村為“杜康仙莊”。東漢初年,光武皇帝為彰顯酒祖杜康的勛績還在杜康河的源頭建起了一座氣勢恢宏的“杜康祠”。歷史上其盛于唐,毀于明,再建于清康熙五十年(公元1785年),重修于1988年。占地106畝。景區(qū)東依龍山,西接鳳嶺,南為杜康河的源頭、北與杜康村毗鄰。杜康河一溪獨(dú)流,蜿蜒其間。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0杜康河二仙橋頭,老態(tài)龍鐘,斑皮殘身,樹齡達(dá)兩千余年的空桑古樹,雖然歷經(jīng)風(fēng)雪滄桑,仍然生機(jī)勃勃,郁郁蔥蔥。相傳當(dāng)年杜康傾剩飯于樹洞,偶得瓊漿,嘗而甘美,遂悟得釀酒秘方。2008年河南省人民政府命名該樹為“國家一級古樹”并授牌保護(hù)。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0漢、唐、宋時(shí)期,是杜康釀酒業(yè)較大規(guī)模的發(fā)展時(shí)期。“杜豐”、“康福”兩大官辦釀酒作坊遐邇聞名。金代詩人許古在退居伊陽(今汝陽)后有詞寫道:“細(xì)數(shù)閑來,幾處村醪”。《直隸汝州全志》也有“燒坊連爿,酒旗招風(fēng)”的記載。明末,李自成義軍李巖部從嵩縣得勝寨進(jìn)軍汝州,夜宿杜康村,遭明軍襲擊。莊主杜髦因暗向義軍送情報(bào),被明軍查知,杜氏一族百余口被殺。“杜豐”、“康福”兩大釀酒作坊被毀。此后,杜康村釀酒業(yè)轉(zhuǎn)為民間釀造。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0民國以來,人們在杜康村先后發(fā)現(xiàn)了六處古釀酒作坊遺址,其中東周釀酒遺址一處,漢代釀酒遺址一處,明、清釀酒遺址各二處,出土的古酒器有新石器時(shí)代的陶制酒器;夏商周三代的銅爵、銅尊等青銅酒器和明、清瓷質(zhì)器酒等。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0杜康造酒遺址公園包括香醇園、入山門、酒祖殿、二仙橋、酒功酒過館、杜康碑林、杜康墓園、醉仙石、古釀齋、中國酒類博覽館、七賢勝景、櫻花園、杜康泉、空桑酒樹、酒龜石等眾多美景,是中國獨(dú)有的酒文化勝地。(攝影 王軍華)

\u00A0\u00A0\u00A0 正門,山門上鑲嵌的“杜康造酒遺址公園”,是現(xiàn)任中國書法家協(xié)會(huì)主席張海題寫

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0杜康造酒遺址公園側(cè)門,門上的四個(gè)大字:“杜康仙莊”,是著名書畫大師李苦禪所書














2800多年樹齡的酒桑