\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0蒸，是烹飪方法的一種，手法看似簡單，卻能令都市人在吃過了花樣百出的菜肴后，對原始而美味的蒸菜念念不忘。就烹飪而言，如果沒有蒸，我們就永遠嘗不到由蒸變化而來的鮮、香、嫩、滑之滋味。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0由于現(xiàn)代家庭的廚電電器多以體積小巧，收納方便的電磁爐為主，而且電磁爐無明火的特性也使得安全性大大提高，還可以避免廚房油煙帶來的困擾，更成為了不少家庭首選的廚房電器。然而，市面上普遍的電磁爐產(chǎn)品都有著火力小的痛點，市民想在家里做蒸菜，不僅耗時長且口感也會受到一定程度的破壞。為此，美的為了讓消費者在家里也能吃上軟滑鮮嫩的蒸菜，而研發(fā)出了美的恒勻火系列QH2130桑拿蒸電磁爐。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0據(jù)悉，美的桑拿蒸電磁爐的恒勻火以三大技術支撐，一是恒勻火加熱技術，是結合了IH連續(xù)低功率加熱和勻火加熱，兩大加熱技術增加了電磁爐火力的均勻性；二是雙頻火力控制技術，實現(xiàn)大火持續(xù)、小火不間斷加熱烹飪，讓食材更加美味；三是專利勻火大線盤，即采用雙層繞線+188mm火力分布15圈方式，加大了電磁爐的加熱面積，同時，其線圈僅有0.21，加之9根均布高導磁條，使得加熱更加均勻，有效解決炒菜糊底狀況。不難看出，用美的桑拿蒸電磁爐烹飪，時短、火急且均勻，讓每碟菜肴汁多、口味鮮嫩。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0值得一提的是，美的電磁爐的勻火加熱技術還榮獲了中國家用電器研究院“技術創(chuàng)新獎”，勻火加熱技術也得到了廣泛的認可。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0事實上，用美的桑拿蒸電磁爐蒸菜，將食與水分開，水沸，也不致觸及食物，使食物的營養(yǎng)價值全部保持于食物內，不易遭受破壞，保持食物的原汁原味。因此，每吃一口，感覺就像把所有的營養(yǎng)都吃下了肚一樣。而且，比起炒、炸等烹飪方法，蒸出來的飯菜所含的油脂要少得多，非常健康。

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