2013年的冬天，北京的慶豐包子鋪里，豬肉大蔥餡的包子一夜之間成了網(wǎng)紅，當(dāng)年的那個京城老字號成為了如今的包子界潮牌。

包小團——包子界最有根兒的潮牌駕到！

從慶豐包子鋪到包小團\u00A0從經(jīng)典到潮牌

1948年，張萬芝先生創(chuàng)辦了“萬興居”,主營包子以及周邊副食；1956年，工商業(yè)掀起公私合營熱潮，“萬興居”加入公私合營的隊列；1976年萬興居正式更名為慶豐包子鋪；2016年“萬興居” 第四代傳人王偉先生創(chuàng)立了包子品牌“包小團”......

從當(dāng)年戲曲名家梅蘭芳、侯寶林、魏喜奎、李少春嘴里念叨的“就好這一口包子”，到國家領(lǐng)導(dǎo)們親自品嘗并給與“包子挺好吃，食品安全一定要放在第一位。”的囑托，再到獨家配方和百年技藝走上網(wǎng)紅的舞臺，變了的是時代，不變的是喜愛。

“萬興居” 第四代傳人、包小團的創(chuàng)始人王偉先生不僅傳承了“萬興居”從不外傳的獨家配方和百年技藝，更擁有著過人的經(jīng)歷，多年求學(xué)國外工商管理，2013年5月與“小姨媽”鄧家佳成功創(chuàng)立了網(wǎng)紅潮牌——Hi辣火鍋，更是作為火鍋業(yè)的唯一代表受邀參加米蘭世博會。頭頂王偉先生的天時地利與人和，包小團的“身價”可以算的上是獨樹一幟。

從領(lǐng)導(dǎo)人到徐小平\u00A0從良心品質(zhì)到天使投資

說起慶豐包子鋪，除了北京人以外，相信不少消費者是從2013年媒體報道之后知道這個套餐的，作為一家百年品牌，品質(zhì)一直是慶豐包子鋪追求的唯一信念，王偉先生回憶，爺爺、父親這些老一輩的傳承人總是把“用心做好包子”作為口頭禪，因為，在質(zhì)樸的他們心中，“包子好”比什么都重要。

人常說酒香不怕巷子深，包子香就飄到了真格基金天使投資人徐小平先生的嘴里，他品嘗的“包小團招牌青蔥小豬包”，餡料沿用“萬興居”古法秘料調(diào)制，精細(xì)的用料配比搭配著嚴(yán)選的新鮮食材，幾代人秉承著一顆匠心,傳承著近百年來“萬興居”最好的味道，輕咬一口，飽滿的湯汁流出來，鮮香在舌尖久久環(huán)繞。帶著對美食、對傳承的肯定，包小團獲得了近百萬的天使投資。

有著各個行業(yè)翹楚的肯定，包小團的“身價”更算得上是與日俱增。

從現(xiàn)在到未來\u00A0從城市到合伙人

許多投資行業(yè)人士將慶豐包子鋪到包小團稱做一次“進(jìn)擊之路”，是一種經(jīng)典的傳承、創(chuàng)新與弘揚，更是“網(wǎng)紅”產(chǎn)品升級為時尚美食潮牌的一個標(biāo)志，同時也是一個風(fēng)口，一個承載著“民以食為天”的投資熱點。

據(jù)悉，包小團現(xiàn)面向全國招募城市合伙人，找尋志同道合的美食傳承者與締造者，用匠心一起向市場推出這一款備受青年人喜愛的包子界有根潮牌——包小團。