五一揭幕，皇家御用金餐具全國首站巡展

中國皇家的“排場”歷來為人們所津津樂道，其中最體現(xiàn)皇室精致生活場景的，莫過于吃飯。關(guān)于皇帝吃飯，另有一套術(shù)語，飯不叫飯而叫“膳”，吃飯叫“進(jìn)膳”，開飯叫“傳膳”，廚房叫“御膳房”。現(xiàn)代用語中的“擺譜”，就是來自皇室的“擺菜譜”。據(jù)史料考證，清朝標(biāo)準(zhǔn)御膳每頓有120道菜，要擺三張大桌。皇帝的餐具以金銀器為主，其中尤以金質(zhì)碗、碟、盤等器皿最能彰顯氣派，所以皇家都喜歡“金飯碗兒”。資料顯示，金銀餐具不僅高檔大氣，還兼具一定保健作用。御用金銀餐具可謂是中國傳統(tǒng)精湛工藝與高雅審美情趣的集中體現(xiàn)，而現(xiàn)實(shí)中皇家御用金餐具離我們并不遙遠(yuǎn)，老鳳祥于南京中央商場五一期間的展出，將會令人一飽眼福。

此次老鳳祥170周年華誕巡展將全國首站展出《御用鑲寶金餐具》，《御用鑲寶金餐具》由國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——老鳳祥金銀細(xì)工制作技藝第五代傳人、中國工藝美術(shù)大師張心一領(lǐng)銜設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)靈感源自明清皇室御用餐具。在參閱大量史料的基礎(chǔ)上，由老鳳祥金銀細(xì)工第六代傳承人沈國興、朱勁松、王偉成、吳倍青，高級技師沈廣裕以及第七代傳承人朱軍、周天應(yīng)等精工細(xì)作而成，繁復(fù)的工藝造就了餐具的極致精美。

匠心鉅制，鑄造傳世經(jīng)典

器物古往今來承載著豐富的寓意，是食物最精美的容器和搭配，美食配美器是人生一件幸事。此次老鳳祥金銀細(xì)工團(tuán)隊(duì)匠心鉅制的《御用鑲寶金餐具》由三足帶鈕蓋一品鍋、葫蘆式執(zhí)壺雙耳酒杯三足盤、執(zhí)壺酒壺高足酒杯、四足壽字橢圓盤、三足圓盤、高足果盤、圈足金碗、帶托蓋碗、金鐺、鑲紫檀木金箸、金箸擱、金果叉、金湯匙、勺、金餐圈、高腳碟、高腳酒杯以及熏香爐等38頭組成。整套作品器形繁多、規(guī)整雋秀、制作精湛，色澤金黃純正，總重量為16180克，盡顯皇家風(fēng)范與中國傳統(tǒng)手工技藝的博大精深。

撇開匆忙，讓飲食成為一種儀式感，《御用鑲寶金餐具》堪稱集滿足賞心悅目和口腹之欲于一體的傳世經(jīng)典。

老鳳祥，百年民族品牌。是由創(chuàng)始于1848年的老鳳祥銀樓發(fā)展沿革而來，是跨越了中國三個(gè)世紀(jì)的經(jīng)典珠寶品牌。老鳳祥將悠久的歷史、深厚的文化底蘊(yùn)傳承與創(chuàng)新，不斷創(chuàng)造出經(jīng)典，今年正值老鳳祥170周年華誕，百年老店將在2018年4月27日-2018年5月3日于南京中央商場一樓帶你走進(jìn)璀璨耀眼的世界，與你一起見證“御用金禧?名師美鉆”。

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