5月3日下午，北京市食藥監(jiān)局公布近期以來(lái)對(duì)夏季飲品市場(chǎng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查的結(jié)果，味多美、德克士等品牌均有門店因飲品制作人員沒(méi)有健康證或該證過(guò)期被點(diǎn)名。

其中，涉事門店為北京德克士食品有限公司鄰楓路街和北京味多美食品有限責(zé)任公司第六十二西餅店。德克士相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)億歐回應(yīng)表示，該餐廳上崗員工皆有合格健康證，但未及時(shí)在餐廳公示欄更新信息，5月3日經(jīng)食藥監(jiān)局提醒指導(dǎo)，餐廳當(dāng)日已立即改善。同時(shí)，億歐記者致電味多美官方客服，味多美表示，第六十二西餅店當(dāng)時(shí)存在臨時(shí)人員調(diào)配，健康證未能及時(shí)公示。

此外，北京宏心樂(lè)餐飲有限公司（標(biāo)稱“上島咖啡”）、北京市泰來(lái)科技商貿(mào)有限公司（標(biāo)稱“優(yōu)咖檸檬”）、北京廷君餐飲有限公司、北京食立方餐飲管理有限公司平樂(lè)園店等門店也因飲品制作人員健康證明未辦理或者已經(jīng)過(guò)期名單被公示。

餐飲店工作人員未持健康證上崗是餐飲業(yè)急需解決的問(wèn)題之一，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定：“從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗工作。”此前，肯德基安徽省蚌埠市一門店也因未公示員工健康證被曝光，而依照食藥監(jiān)局管理規(guī)定，從業(yè)人員健康證等需在餐廳醒目位置公示。

據(jù)悉，北京市食藥監(jiān)局于2018年4月底啟動(dòng)了全市夏季食品安全專項(xiàng)整治，檢查對(duì)象既包括大型連鎖餐飲企業(yè)，也有小型飲品店及“網(wǎng)紅”門店。抽檢飲料樣品1280批次，送食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，目前正在檢驗(yàn)中。此次五一期間檢查現(xiàn)制飲品1700余戶，有72家企業(yè)被處罰。

附：飲品制作人員健康證明未辦理或者已經(jīng)過(guò)期名單

北京宏心樂(lè)餐飲有限公司（標(biāo)稱“上島咖啡”）

北京市泰來(lái)科技商貿(mào)有限公司（標(biāo)稱“優(yōu)咖檸檬”）

北京廷君餐飲有限公司

北京食立方餐飲管理有限公司平樂(lè)園店

北京京韻軒餐飲管理有限公司

北京星緣一品餐飲管理有限公司

武漢辛迪飲品餐飲管理有限公司懷柔分公司

北京媯川相伴農(nóng)家院餐廳

北京味多美食品有限責(zé)任公司第六十二西餅店

紅果創(chuàng)意廚房(北京)餐飲文化有限公司西鐵營(yíng)分公司

北京德克士食品有限公司鄰楓路街

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