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山東青島市南區(qū):紅瓦綠樹 歐陸風(fēng)情

青島啤酒 

站在高處俯瞰,紅瓦綠樹碧海藍(lán)天交相輝映,景色渾然一體。秦潔攝

青島市南區(qū)是青島市委、市政府的所在地,建制始自20世紀(jì)初,所轄區(qū)域卻有悠久歷史。從明初以來,一直在青島地區(qū)(昔稱膠澳)政治、軍事、商貿(mào)、旅游諸領(lǐng)域居重要地位。

作為青島市的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、旅游中心,市南區(qū)傳承了這座城市固有的時(shí)尚基因和東西交融的歐陸風(fēng)情。在這里,無論老城區(qū)的古典、浪漫,還是新城區(qū)的現(xiàn)代、時(shí)尚,都散發(fā)著獨(dú)具一格的魅力。

市南區(qū)是青島的文化內(nèi)核,也是文脈所在、傳承之地。市南區(qū)擁有“八大關(guān)”和“小魚山”兩條中國(guó)歷史文化明街。轄區(qū)共有72處339棟各級(jí)文保單位、41處名人故居、青島德國(guó)總督樓舊址等265處歷史優(yōu)秀建筑,是青島最早的電影院、啤酒、海水浴場(chǎng)等“青島時(shí)尚”的發(fā)源地。中西合璧的建筑文化、故居文化、民俗文化、老字號(hào)文化、里院文化高度集中并得到較好的保護(hù)。

應(yīng)同學(xué)邀請(qǐng),五一假期,我又一次踏上了青島市南區(qū)這片熟悉而又陌生的土地。青島,對(duì)我來說不單單是一個(gè)曾經(jīng)居住過的城市,更是一段最美好、最珍貴的回憶。在這里,我度過了人生最美好的青春年華。

2009年我來到這座城市讀研究生,懷著滿腔熱情和對(duì)未來的憧憬踏進(jìn)了位于市南區(qū)的青島大學(xué)中心校區(qū)。在這里,我用筆揮灑著青春,用勤奮實(shí)現(xiàn)著夢(mèng)想;在這里,我遇到了儒雅風(fēng)趣的導(dǎo)師,遇到了意氣相投的知己;在這里,我品嘗了海錯(cuò)江瑤,感受了濃墨重彩的文化精粹……這里鐫刻了我太多的青春和夢(mèng)想。

時(shí)光如水,歲月如歌,驀然回首,我們已畢業(yè)6年了。重新踏上這個(gè)曾經(jīng)徒步丈量過的地方,一股清新涼爽的海風(fēng)迎面而來。相較于濰坊街頭的燥熱和煩悶,這里的空氣令人心曠神怡。與同學(xué)相聚后,我們故地重游,無意中邂逅了一條幽靜小路。春意深濃,庭院里的薔薇花越過高墻,寂靜地鋪滿了整個(gè)世界,敦厚而寧靜,從容而淡定。微風(fēng)過處,送來縷縷清香,仿佛遠(yuǎn)處那渺茫的歌聲,撫慰著浮躁的心靈。而在郁郁蔥蔥的薔薇下面,有一家小巧精致的咖啡店,店門口擺放著一輛老式自行車和一些舊時(shí)老物件,仿佛訴說著這個(gè)城市的變遷。閑來無事,我們走進(jìn)去點(diǎn)了一杯咖啡,慢慢品嘗,透過那氤氳的香氣,思緒瞬間飄回了學(xué)生時(shí)代,那些曾經(jīng)定格的記憶仿佛觸動(dòng)了播放鍵般在我眼前一一展現(xiàn)。

周末的我們除了完成學(xué)業(yè)課程外,經(jīng)常相約去學(xué)校毗鄰的奧帆中心或是五四廣場(chǎng)看海。行走在一條條街角小巷,總能發(fā)現(xiàn)動(dòng)人的風(fēng)景。街角最多的就是各具特色的咖啡店,區(qū)別于外面鱗次櫛比的商務(wù)樓,市南區(qū)的底蘊(yùn)也許都在這里了。這邊的咖啡店走的是文藝小清新路線,基本每家都設(shè)有小書館,藝術(shù)、文學(xué)、游記等書籍包羅萬象。因?yàn)闆]有時(shí)間限制,消費(fèi)也不高,倒成了我們?nèi)粘Or(shí)光的地方,也是我們感受此處生活文化的媒介。在走走停停中,隨意找一間進(jìn)去,點(diǎn)上一杯濃郁的咖啡,在輕靈的音樂中徜徉書海,享受一段靜謐的時(shí)光之旅,讓思緒逐漸在喧囂中平靜,讓文字與心靈在閱讀中碰撞,讓一抹溫潤(rùn)在心間溢滿。

畢業(yè)后的我們沒有了那可以任意揮灑的愜意時(shí)光,重溫故景,重品舊日時(shí)光,一切似曾相識(shí),一切又如隔世。

多元文化魅力在這里閃耀

花石樓是融合了西方多種建筑藝術(shù)風(fēng)格的歐洲古堡式建筑。梁雪攝

青島市南區(qū)是歷史中命運(yùn)多變的地方,幾經(jīng)磨難,文化在歷史的長(zhǎng)河中來回滌蕩,在中西方文化的猛烈撞擊下,迸發(fā)出了獨(dú)特的文化氣韻。千棟風(fēng)格迥異的建筑群,在碧水藍(lán)天間熠熠生輝,被譽(yù)為“世界建筑的萬國(guó)博覽會(huì)”,這是歷史對(duì)市南區(qū)的獨(dú)特饋贈(zèng)。這里的建筑融合東西方多種文化理念于一體,集中體現(xiàn)了西方建筑史上諸多風(fēng)格的流變軌跡,包容性地展示了突出的歷史價(jià)值與藝術(shù)價(jià)值,多元文化和諧交融在歷史的軌跡上傳承了百余年。

在市南區(qū),我印象最深刻的便是這些中西合璧的古建筑群。這些獨(dú)有的建筑風(fēng)格,最能辨別出這座城市具有的獨(dú)特氣質(zhì)。游走在古街道上,感嘆中西方古文化的完美融合,思緒被歐洲中世紀(jì)以來的古典文化和中國(guó)園林文化慢慢浸潤(rùn)。

德國(guó)總督樓,人們稱之為提督樓,一幢深刻展現(xiàn)著東西方文化體系相互滲透的德國(guó)風(fēng)格建筑,富有多元文化的韻律與動(dòng)感,形成強(qiáng)烈的畫面感,使歐洲古典主義與中國(guó)古典美學(xué)和諧統(tǒng)一于建筑藝術(shù)中,成為文化多元的典范,經(jīng)過百年風(fēng)風(fēng)雨雨的洗禮,依然歷久彌新。

穿越韶關(guān)路仰望漫天碧桃,來到正陽關(guān)欣賞曼妙的紫薇花,走過居庸關(guān)的銀杏林,觸碰紫荊關(guān)兩側(cè)成排的雪松,八條以關(guān)隘命名的道路相互交織,這就是“八大關(guān)”。不同的道路呈現(xiàn)不同的景象,公園與庭院融合在一起,繪制成一幅獨(dú)特的風(fēng)景畫。20多個(gè)國(guó)家的建筑在此融合,僅花石樓一棟建筑就融合多國(guó)風(fēng)格,成為多元文化的縮影。

在中西方文化碰撞融合的過程中,“紅瓦綠樹,碧海藍(lán)天”還呈現(xiàn)出了更深層次的文化融合:中西合璧從建筑外表的融合延展到內(nèi)里的變化。“紅瓦”指的是本土的里院文化,老青島將中山路一帶稱為“街里”,其中“里”便是里院。從高處俯瞰,這些里院形成謎一樣的幾何圖案建筑。這種民居建筑形式是由西式洋樓和中式四合院巧妙結(jié)合而來的,兼具西方規(guī)劃模式與中國(guó)傳統(tǒng)建筑風(fēng)格,形成一種特殊的文化符號(hào),承載著百年的歷史文化,見證著市南的歲月變遷。心境決定意境,這里每一個(gè)“里”都有一個(gè)雅致的名字,大多出自《詩經(jīng)》與《道德經(jīng)》,詮釋著居住者與建造者的美好愿景。比如海泊路的介壽里,名字出自《詩經(jīng)》的“八月剝棗,十月獲稻,為此春酒,以介眉?jí)邸保敖閴邸倍衷⒁馄砬箝L(zhǎng)壽,十分吉祥;黃島路的德善堂,名字出于《道德經(jīng)》的“善者吾善之,不善者吾亦善之,德善”,體現(xiàn)出建造者敦厚純善的心境。

一種古老的文化,一條獨(dú)特味道的老街,承載著幾代人的記憶,也蘊(yùn)藏著諸多鮮為人知的故事。而在城市的演變過程中,新城區(qū)的規(guī)劃現(xiàn)代時(shí)尚,一些古老的建筑模式逐漸淡出人們的視線,但作為城市記憶的載體,里院文化在政府保護(hù)下得到了更新,在新舊交替下最大限度地保留了歷史記憶中的面貌,讓這獨(dú)特的景致可以清晰地印刻在人們的記憶中。

市南區(qū)曾經(jīng)歷過的那些觸目驚心的往事,那些辛酸屈辱的磨礪,凝聚滄桑歷史形成一種歲月感,讓這座城市呈現(xiàn)出文化與藝術(shù)的多樣性,其中的意義來源于百年歷史的積淀與傳承。中西方文化在此交匯與碰撞,展現(xiàn)出“各美其美,美美與共”的和諧理念。深厚的文化底蘊(yùn)在歷史的不斷推移下,依舊散發(fā)著耀眼奪目的光芒,講述著輝煌燦爛的故事。

青島是排骨米飯的發(fā)源地,聽老人們說,早在上世紀(jì)三四十年代,在青島曾經(jīng)最繁華的商業(yè)街中山路附近就有人經(jīng)營(yíng)排骨米飯了。對(duì)于我而言,提到排骨米飯,平添的是一份關(guān)于學(xué)生時(shí)代的回憶。

記得上高中時(shí),我和幾個(gè)好朋友周末經(jīng)常約好去學(xué)校學(xué)習(xí),離開時(shí)往往天色已晚,我們總喜歡坐公交車去中山路吃青島老字號(hào)“萬和春”排骨米飯。大概是因?yàn)槊恐芏既サ木壒剩殴敲罪埖牡曛骱臀覀儙缀醭闪伺笥眩看挝覀內(nèi)ィ曛骺偸菄诟缽N房給我們多放一點(diǎn)排骨,然后和我們聊天。從“萬和春”排骨米飯的發(fā)家歷史,到他那跟我們年紀(jì)相仿的兒子的教育,無所不談,以至于有朋友說老板是個(gè)“有故事的男人”。一天的疲憊就在大家的歡聲笑語中慢慢散去,許多美好的回憶也都留在了排骨米飯里。

后來雖然生活條件更好了,幾個(gè)朋友也都到了而立之年,早就過了對(duì)“吃一碗排骨米飯”依然有期待的年紀(jì),但我們約局,還是喜歡再回到中山路那家“萬和春”排骨米飯,共同回憶當(dāng)年一起學(xué)習(xí)、一起奮斗的日子。

如今我已離開故鄉(xiāng),但慶幸的是排骨米飯?jiān)缫鸦鸨榇蠼媳薄?jù)不完全統(tǒng)計(jì),全國(guó)各地來自青島的排骨米飯有幾千家之多。在工作之處遇到困難事、煩心事,我也喜歡找一家排骨米飯吃點(diǎn)東西,每次吃完后便會(huì)感覺心情好了許多。

一道美食的真正可貴之處大概就在于它在某個(gè)特定的時(shí)刻闖進(jìn)了食客的生命里。對(duì)于我而言,在高中的那些陽光燦爛、激情奮斗的日子里和排骨米飯不期而遇,大概也是一個(gè)美麗的意外。真心希望排骨米飯能在更多地方落地開花,給更多人帶去美味和回憶,也希望我和朋友們的友誼地久天長(zhǎng),在我們40歲、50歲、60歲甚至年齡更大的時(shí)候還能一起吃排骨米飯,還能對(duì)生活充滿熱情和向往。

梁金華表演膠東大鼓。

膠東大鼓起源于清朝末期,是產(chǎn)生并流行于膠東半島的一種說唱藝術(shù)形式,具有濃厚的地方特色和淳樸的鄉(xiāng)土氣息。

膠東大鼓初為盲人所創(chuàng),早年的演唱者都是說書兼算卦,是盲人走街串巷、求生糊口唱的小調(diào),被稱為“瞎子唱”“盲人調(diào)”。到了清嘉慶之后,才結(jié)合“靠山調(diào)”慢慢發(fā)展成早期大鼓的曲調(diào)。后經(jīng)膠東大鼓梁派藝術(shù)創(chuàng)始人梁前光融會(huì)貫通、取其精華,才有了響當(dāng)當(dāng)?shù)牧赫{(diào)大鼓,后被正式命名為膠東大鼓。

膠東大鼓的藝術(shù)手段,主要是說和唱,通過說唱來交代故事,描繪人物,渲染環(huán)境,烘托氛圍。一兩個(gè)人,一兩件樂器,甚至一個(gè)人帶著擊節(jié)鼓板,不需化妝,不需行頭,走到哪里就說唱到哪里。

去年,受好友邀請(qǐng),我到青島游玩,有幸在市南區(qū)現(xiàn)場(chǎng)觀看了膠東大鼓《偷年糕》。只見表演者精神一抖擻,左手掄起日月板,右手擊打書鼓,頓時(shí)清脆的板聲響起,鼓聲陣陣。而演唱者則兩眼炯炯有神,余光里閃著一絲溫婉的俏皮勁兒,她愣把偷年糕媳婦兒的憨態(tài)可愛、老公公的義憤填膺表現(xiàn)得惟妙惟肖、詼諧生動(dòng),演唱者的精彩表演,贏得了滿堂喝彩。

演出結(jié)束后,我與友人來到后臺(tái),見到了表演者梁金華。70多歲的梁金華是膠東大鼓的第二代傳人,她16歲正式登臺(tái),到如今從業(yè)已有50余載。

隨著流行歌曲潮流的涌動(dòng),膠東大鼓這類傳統(tǒng)曲藝日漸式微。梁金華看在眼里,急在心里。直到2006年非遺項(xiàng)目的申請(qǐng)成功,極大地鼓舞了梁金華重振膠東大鼓的決心。于是,梁金華上下奔走,左右求索,為挑選繼承人四處開班授課。同時(shí),她不斷創(chuàng)新,大膽改革,如在保持膠東話行腔不變的前提下,吐詞、道白、咬字等方面糅進(jìn)普通話,以此拉近了膠東大鼓與觀眾的距離。她還有意識(shí)地吸收其他音樂藝術(shù)形式的精華,使膠東大鼓更加深入人心。

我們期待梁老師賦予膠東大鼓以新的生命力,讓它再次大放異彩。

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