近日，快餐連鎖餐廳德克士推出新的飲品紅柚檸檬飲，這款選用檸檬原汁呈現(xiàn)檸檬風(fēng)味的飲料已經(jīng)是德克士兩年來推出的第9款檸檬飲品，在6月1日，還將有一款名為蜂蜜檸檬冰淇淋的新品被推出。

如此大力推出檸檬系列的新品，是基于德克士獨有的檸檬供應(yīng)鏈體系，以及洞察到消費者在消費升級過程中對檸檬系列產(chǎn)品的需求。

據(jù)德克士介紹2016年7月，檸檬飲在德克士第一次上市，不到3個月就賣出超過1000萬杯。這讓檸檬飲成為德克士的爆款飲品，檸檬也被其納入常態(tài)菜單中，此后兩年間，德克士圍繞檸檬推出了搭配蜂蜜，綠茶等配料的8款冷熱飲品，熱銷品一度多次斷貨，2018年第一季度，德克士檸檬系列產(chǎn)品銷量比去年同期增長超過40%。

在檸檬原料選擇上，德克士有獨特的供應(yīng)鏈，這些檸檬也來自臺灣日照時間最長的屏東，這里生產(chǎn)80%以上的優(yōu)利卡檸檬，具有品質(zhì)好、香氣足，維生素C的含量高等特點，德克士與這里的種植者和加工工廠簽約直采，檸檬采摘后經(jīng)清洗和挑選，便被鮮榨和急速冷凍處理，100%檸檬原汁運往內(nèi)地德克士門店。

今年德克士還將加大與臺灣屏東農(nóng)戶的合作，預(yù)計將進口檸檬原汁1200噸，按照100克檸檬出40克原汁的比例計算，德克士將在屏東采購3000噸檸檬原料。此外，德克士稱，檸檬系列產(chǎn)品除飲品外，也向甜品和主食等領(lǐng)域延伸。