原標題：雪花布局超高端市場 浙江市場首發(fā)黑獅智能桶啤

中新網(wǎng)4月22日電 原來啤酒桶也可以變得這么聰明！ 4月22日，華潤雪花啤酒旗下新品——黑獅原漿智能1.0新品品鑒會在杭州舉行。會上，華潤雪花啤酒推出了國內(nèi)首創(chuàng)的智能桶啤。這是一款具有自動調(diào)節(jié)溫度和壓力功能的桶裝原漿啤酒，主要面向超高端消費群體，將在浙江全省范圍內(nèi)上市。在消費升級和行業(yè)轉(zhuǎn)型的背景下，華潤雪花正在加速用差異化產(chǎn)品布局超高端市場。

所謂智能啤酒桶，是指啤酒桶內(nèi)設(shè)置有溫度傳感器和壓力傳感設(shè)備，實時監(jiān)控和調(diào)節(jié)啤酒桶內(nèi)溫度與保持桶內(nèi)氣壓恒定。而這兩者正是保證啤酒新鮮度和殺口力的關(guān)鍵指標。黑獅原漿智能1.0桶內(nèi)盛裝的是原漿類啤酒，其未經(jīng)高溫殺菌，保留了活體酵母菌及多種營養(yǎng)物質(zhì)，酒液新鮮爽口，口感獨特。

據(jù)品鑒會現(xiàn)場了解，黑獅原漿智能1.0桶身設(shè)置有電子顯示屏，可以讓消費者實時獲知桶內(nèi)酒液溫度和壓力等情況，而智能桶所配置的安全閥，更能保證運輸和極端天氣下酒桶的安全性。

值得一提的是，在用戶交互體驗上，追求極致的黑獅原漿特別采用了專業(yè)酒龍頭，不僅能控制斟酒流量大小，還可以控制泡沫細膩程度，為消費者的不同飲用偏好帶來更多選擇。

據(jù)了解，這是由華潤雪花啤酒所研發(fā)的專利智能啤酒桶，在國內(nèi)尚屬首次，可謂一款采用“黑科技”的啤酒桶。作為一款針對高端人群，以新的產(chǎn)品開發(fā)理念、新的產(chǎn)品精釀技術(shù)、新的產(chǎn)品營銷模式下推出的全新產(chǎn)品，黑獅原漿智能1.0不僅突破了自身的技術(shù)壁壘，也與用戶實現(xiàn)了現(xiàn)代化的信息銜接。

品鑒會上，據(jù)第一啤酒國嘴王江群介紹：“品鑒黑獅原漿的過程如同一次返璞歸真的舌尖之旅。視覺體驗上，與以往強調(diào)的清亮透徹啤酒液不同，因刻意保留活性酵母、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，原漿啤酒液呈現(xiàn)的是渾濁狀。黑獅原漿入口就能立刻感受到極致的原始鮮味，接下來就是帶著醇厚、地道、爽口的無窮回味。”

據(jù)介紹，原漿類啤酒對儲運條件要求非常苛刻，常溫有氧狀態(tài)下很快就會變質(zhì)，保質(zhì)期短，從而不能安全的全面推向市場。而黑獅原漿首創(chuàng)的智能桶就針對以上問題給出了自己的解決方案，黑獅智能酒桶仿佛直接將啤酒工廠的發(fā)酵罐搬到消費者身邊，讓大眾喝到只有品酒師在釀造過程的品鑒環(huán)節(jié)中才能喝到的啤酒。

業(yè)內(nèi)人士分析表示，黑獅原漿是一款很有誠意，匠心十足的產(chǎn)品，不難從中解讀出華潤雪花對每一位消費者口味的尊重和重視。黑獅原漿智能1.0是一款為消費者提供了消費新選擇、帶來全新體驗和感受、滿足個性化需求的產(chǎn)品，勢必將引領(lǐng)一股超高端啤酒消費的新浪潮。

用差異化產(chǎn)品布局超高端細分市場

據(jù)了解，黑獅原漿智能1.0單桶容量為19L，主打超高端細分市場，將逐步在浙江全省范圍內(nèi)的高端餐飲店開始售賣。此外，華潤雪花為黑獅原漿專門定制了啤酒杯等相關(guān)配套。

事實上，隨著啤酒的消費升級，消費需求更加多元化、品質(zhì)化，中國啤酒行業(yè)從后量變時代進入新質(zhì)變時代，品牌從大主流向個性與高端化轉(zhuǎn)型。

為此，中國啤酒企業(yè)也正加緊調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，升級產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。作為中國最大的啤酒企業(yè)，華潤雪花自2017年就開始進行品牌重塑，加速中高端產(chǎn)品的研發(fā)與市場布局，并不斷進行產(chǎn)能優(yōu)化。

去年底，華潤雪花推出“概念系列”新品，新品圍繞“未來由你定義”的主題，對產(chǎn)品包裝、釀造技術(shù)、口感質(zhì)量、整體風(fēng)格等進行了全面改善，并邀請《明日之子》第一季總冠軍毛不易作為“新品體驗官”推廣產(chǎn)品，雪花概念系列產(chǎn)品主要集中在電商、KA等渠道售賣。

今年3月，雪花推出品牌重塑以來的首支核心產(chǎn)品勇闖天涯superX，從產(chǎn)品本身的年輕化出發(fā)，通過直擊年輕人的包裝、口感，進而賦予其“生而無畏”的品牌精神，打造成了一款專為年輕人定制的啤酒產(chǎn)品。

而此次華潤雪花推出的黑獅原漿智能1.0產(chǎn)品，也是浙江市場落實華潤雪花品牌重塑成果，以差異化產(chǎn)品布局超高端市場的大動作。特別是，智能桶啤在國內(nèi)市場尚屬罕見，華潤雪花又一次引領(lǐng)著行業(yè)的風(fēng)向標。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析表示，華潤雪花此次在浙江市場上市的黑獅原漿智能1.0產(chǎn)品是一支具有標志性意義的產(chǎn)品，這不僅是對雪花啤酒超高端產(chǎn)品線的一次補強，也可以從中解讀出雪花啤酒未來發(fā)力的新動向。

切中精英圈層的“耀”文化

品鑒會上，據(jù)華潤雪花啤酒浙江區(qū)域公司總經(jīng)理范世凱介紹，黑獅原漿智能1.0所指向的是當前社會上“已有所為，大有潛力”的這一群體，他們卓爾不凡、事業(yè)有成，并實現(xiàn)了不同程度的財務(wù)自由。

針對這一圈層，經(jīng)過洞察分析，華潤雪花將其性格特點凝結(jié)為一個“耀”字，黑獅原漿智能1.0的slogan“耀 不凡“也由此而來。

華潤雪花總經(jīng)理侯孝海曾認為：“瞄準一群人，闡述一群人的精神，表達一群人的生活，才能塑造出這一群人的品牌”。

據(jù)透露，從黑獅原漿智能1.0品鑒會前期策劃到后續(xù)即將展開的系列活動都將圍繞“耀”內(nèi)涵展開。黑獅原漿的推出就是要通過“榮耀與不凡”的品牌內(nèi)涵實現(xiàn)對話溝通，力圖喚起高端消費人群的共鳴，使其對黑獅原漿產(chǎn)品產(chǎn)生身份認同、價值認同。

據(jù)雪花浙江總經(jīng)理范世凱介紹，黑獅原漿從產(chǎn)品技術(shù)科技化出發(fā)，通過滿足消費者對于啤酒品質(zhì)的更高需求，以自身具有的榮耀不凡DNA，將逐步激發(fā)出精英圈層的身份認同與價值認同。黑獅原漿倡導(dǎo)的是一種“享受成功樂趣，保持自信態(tài)度，并積極陽光生活“的價值觀念。

業(yè)內(nèi)人士認為，2017年的“燃”文化曾引起公眾共鳴而風(fēng)靡一時，如今黑獅也正在打造“耀”文化，倡導(dǎo)為人處世的自信與從容，力圖創(chuàng)造新一輪的品牌文化現(xiàn)象。

業(yè)內(nèi)人士分析，從黑獅原漿智能1.0的上市可以發(fā)現(xiàn)，在注重品質(zhì)的同時，華潤雪花也在不斷豐富品牌內(nèi)涵，進而實現(xiàn)著華潤雪花產(chǎn)品的人文關(guān)懷。

“擁有市場前景的一款啤酒應(yīng)該具有代表性、獨特性，擁有專屬品牌內(nèi)涵與形象，以代表性的價值和需求搶占消費者心智。”華潤雪花啤酒總經(jīng)理侯孝海曾如此表示，而浙江上市的黑獅原漿智能1.0也正是該觀點的又一次踐行。