當上合峰會落戶青島的消息傳來，朋友圈立刻被青島的碧海藍天和風格各異的老房子“霸屏”了。但對于我這樣的吃貨來說，到青島最重要的是吃吃喝喝！

在青島，海鮮幾乎貫穿了每個人生活的記憶。“哈啤酒，吃蛤蠣”似乎是青島飲食的代名詞。

古人說：善萬物之得時。海鮮是大自然賜給島城的美味，每個時令都有當季的時鮮，過了時令，海鮮的美味就會打上折扣。

春季，海鮮們告別了“冬眠”，開始活動起來。這時候最勤奮要數面條魚了，雖然它們身材苗條但肉可不少，而且鮮美無比；春天還是“懷春”的季節(jié)，每年3月下旬，蠣蝦從越冬的地方洄游產卵，懷春而多籽，且攜帶著冬養(yǎng)之后的肥美，好吃到爆；清明節(jié)之后，那個賤賤的“網紅”——皮皮蝦（蝦虎）就被端上餐桌了，皮皮蝦蛋白質含量高，是老少皆宜的風味佳品，包餃子、汆丸子、辣炒，吃貨們可自由發(fā)揮。

夏季，進入了休漁期，青島的海鮮市場就被貝殼類給占據了。白蛤、毛蛤等都是大家的餐桌美味，做法簡單，營養(yǎng)豐富，價格也便宜。夏天還是吃蟶子的季節(jié)，蟶子肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素，滋味鮮美，營養(yǎng)價值高，對于體質虛弱的人群尤其適宜。蟶肉中還含有鋅和錳，有益于腦的營養(yǎng)補充。七月的扇貝也是最肥的時候，雪白的扇貝丁特別誘人，扇貝邊兒也有嚼勁。

俗話說：秋風響，蟹腳癢。這時候膏滿黃多的大螃蟹，想想就口水直流。到了九月開海之后，青島市民的餐桌上總少不了鲅魚。鲅魚肉多刺少，肉質細膩，營養(yǎng)豐富，而且食用方法也多有創(chuàng)意，如鲅魚丸子、鲅魚餃子、鲅魚燴餅子，等等。深秋時分，渤海、黃海地區(qū)的一種特產又要被端上餐桌了，那就是筆管魚，一種體型纖長的墨斗魚，又稱烏賊。它不但味道鮮美，而且全身皆可入藥。

入冬到清明節(jié)前，是海蠣子最肥美的季節(jié)。海蠣子被譽為“海中牛奶”，含80%-95%的碳酸鈣、磷酸鈣及鎂、鋁、硅和氧化鐵等成分，有平肝潛陽、滋陰安神、化痰固精止帶等功效。冬季的刀魚（帶魚）是最肥、最美的時候，這個時候的刀魚為了越冬做好了成分的準備，體內積蓄了脂肪，所以肉厚油潤，味道特別的好。

所以一年四季來到青島，你都會愛上這里，誰讓你是一枚愛海鮮的吃貨呢。

在青島，海鮮最常見的吃法是清蒸或者清水煮，這就要求海鮮的新鮮度，鮮活是海鮮口感好的第一保證，也是衡量海鮮餐廳質量的重要標準。其實極其新鮮的海鮮，青島的大多數海鮮餐廳都能品嘗到，其中麥島美食街、云霄路美食街和劈柴院周邊是海鮮餐廳的熱門聚集地；火車站、中山路和營口路周邊的特色海鮮市場以及加工店，最受當地人喜愛。

貼士 我采集了關于青島的旅游靈感，這里適合與所有人共同體驗。 全年來玩最佳。