民以食為天,中國人講究吃,而與茶葉相關的美食也是數(shù)不勝數(shù)。隨著端午節(jié)的臨近,小罐茶,這個充滿時尚感的新中國茶,攜手“中華老字號”五芳齋,用一組儀式感十足的廣告,喚起人們對中國傳統(tǒng)節(jié)日的重視,用時尚與現(xiàn)代的方式,把中國傳統(tǒng)味道呈現(xiàn)在觀眾面前。
小罐茶將承載傳統(tǒng)味道的茶與粽子融合在一起,既傳承了中華美味,又寓意著對端午節(jié)這個傳統(tǒng)節(jié)日的深情召喚,喚醒消費者味蕾的同時,也勾起了他們心中的美好記憶。

廣告片以國人的節(jié)日始終跟傳統(tǒng)美食密切相關開篇,一上來就點出“那些獨特的中國味道,總能喚起我們心中的美好記憶”。
對于胡建民來說,美好的記憶是1萬多個伴隨著粽香的日日夜夜。二十七八歲時,胡建民進入五芳齋工作,一干就是28年。他熟諳制作粽子的每一道工藝。

五芳齋粽子至今仍保留著最原始的手工包裹技藝,在長年反復打磨中,胡建民八個手指的指紋竟然都沒有了!歲月磨平指紋,歲月亦成就匠心。如今,胡建民已經(jīng)是非物質文化遺產(chǎn)保護項目五芳齋粽子制作技藝代表性傳承人,五芳齋粽子也成為中國人端午節(jié)的主選品牌之一。
作為非物質文化遺產(chǎn)項目福州茉莉花茶窨制工藝代表性傳承人,林乃榮制作茉莉花茶已有超過40年的經(jīng)驗。

每年夏天最熱的時候,也是他最忙的時候。在林乃榮看來,小罐茶茉莉花茶之所以比一般茉莉花茶更清香濃郁,是因為原料只選用高山單芽綠茶,只采摘夏季伏天成熟的茉莉花。為了達到最好的吸香效果,小罐茶茉莉花茶的投花量達到驚人的7.2:1,反復窨制8到9次,工序遠多于普通茶。
可以說,每一口茉莉花茶,都飽含著林乃榮的匠人精神。
作為非物質文化遺產(chǎn)保護項目,五芳齋是中華老字號,擁有近百年歷史。除了匠心,支撐一個品牌度過百年歷程的,還有兼具時代性的創(chuàng)新。
作為新中國茶的代表,小罐茶以其時尚現(xiàn)代的氣息,顛覆了人們對傳統(tǒng)茶文化的認知。傳承大師技藝的小罐茶,在堅守傳統(tǒng)工藝的同時,也迎合了年輕消費群體的品味。

小罐茶這次與五芳齋牽手合作的茶粽禮盒,是又一次以創(chuàng)新方式傳承中國傳統(tǒng)味道的嘗試。
小罐茶獻出了五位非遺制茶大師的經(jīng)典之作,分別代表了各自品類之中的最高品質。小罐茶茉莉花茶,以7.2:1的投花量使其香氣濃郁,成為茉莉花茶的極品;小罐茶鐵觀音(清香),每一顆茶葉都是三分之一的優(yōu)選精華,即使七泡仍香氣不絕;小罐綠茶,全年只采摘三天,每罐約200顆芽,每一顆茶都凝結心血與智慧;小罐茶大紅袍,以100%荔枝炭火反復烘焙,歷經(jīng)90天漫長制作而成,沖泡后湯色橙黃明亮,香氣馥郁,滋味醇厚;小罐茶黃山毛峰,只以頭撥頂芽為原料,每顆芽頭都需采茶工一顆顆去找,20多叢茶樹頂芽,才能做出一罐茶。
同樣,非物質文化遺產(chǎn)保護項目五芳齋粽子制作技藝代表性傳承人胡建民也呈獻了五款經(jīng)典的粽禮:茉莉豆沙粽、蜜棗赤豆粽、龍井蝦仁粽、蛋黃鮮肉粽、五芳鮮肉粽。五款經(jīng)典之作,既有對傳統(tǒng)味道的傳承,又有賦予時代的研發(fā)創(chuàng)新,讓傳統(tǒng)在創(chuàng)新中得以發(fā)揚。
“匠心有約”,喚醒端午
對于此次合作,小罐茶相關負責人表示,希望小罐茶與五芳齋首次聯(lián)合打造的“匠心有約”茶粽禮盒,能在節(jié)日喚起對親人的掛念,賦予傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)味道不一樣的體驗感受。
如今,中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日正被“淪為”人們旅游、休息的假期概念,在傳統(tǒng)節(jié)日氛圍上,全民族心向往之的歷史畫卷“清明上河圖”中所展現(xiàn)的濃濃的文化生活的盛況正在走向消亡,而這些本應堅守的美好傳統(tǒng),如今卻成為了需要“保護”的記憶。
節(jié)日的傳統(tǒng)美食味道,是能讓我們形成共同記憶的共鳴,也是傳統(tǒng)傳承的最佳途徑之一。五芳齋與小罐茶的跨界合作,就是為了以創(chuàng)新的形式,讓中華節(jié)日文化的傳統(tǒng)更易于被新時代的廣大年輕階層喜愛。
作為世界上飲食文化最發(fā)達的民族,是“舌尖”讓我們形成了更為緊密的“共同體”。所有過眼的形式,都不及一杯茶、一口粽香對味蕾的刺激更能喚起人們對節(jié)日的記憶。
“小罐茶 大師作”已經(jīng)是家喻戶曉,而今天,小罐茶與五芳齋聯(lián)手打造全新的端午味道,又將給我們帶來什么樣的驚喜呢?讓我們一起拭目以待!