原標(biāo)題：五芳齋有顆年輕的“心”
“秀出精湛的裹粽技藝、曬出見(jiàn)過(guò)吃過(guò)最美味最有趣的粽子、說(shuō)出與粽子不得不說(shuō)的秘密……”端午節(jié)前后，浙江新聞客戶端生活頻道“浙里味道”欄目攜手抖音、中華老字號(hào)嘉興五芳齋推出“端午佳節(jié)粽有一戰(zhàn)”挑戰(zhàn)賽，向年輕人推廣端午傳統(tǒng)文化。
6月15日，打開(kāi)抖音《浙里味道》賬號(hào)，可以刷到五芳齋發(fā)起的裹粽子挑戰(zhàn)視頻。它以五芳齋粽子制作技藝展示，從速度、外觀等方面向全國(guó)各地的粽子師傅發(fā)起挑戰(zhàn)，展現(xiàn)各個(gè)地域的粽子文化。普通網(wǎng)友也可以曬一曬端午節(jié)前后遇到過(guò)的“奇葩”粽子，展示年輕人眼里的端午節(jié)。
一提到粽子，五芳齋往往是最先被人想起的品牌，尤其在江浙滬一帶，這家老字號(hào)銷(xiāo)量非常大。
據(jù)介紹，1921年，五芳齋的前身“榮記五芳齋”就在嘉興創(chuàng)立了，前店后廠生產(chǎn)、銷(xiāo)售粽子，近百年的發(fā)展使得五芳齋幾乎成了粽子的代名詞。
雖然作為粽界老大，五芳齋如今已有近百年歷史，但這家老品牌跳動(dòng)著一顆年輕的“心”。
今年5月份，五芳齋邀請(qǐng)2位非遺傳承人聯(lián)袂12位粽藝大師，打造出匠心粽禮盒。還與漫威、迪士尼等國(guó)際IP合作，定制出主題粽子禮盒。
五芳齋品牌總監(jiān)徐煒介紹說(shuō)，與迪士尼和漫威合作是為了吸引更多年輕消費(fèi)者。今年推出的漫威合作款粽子名叫“五芳聯(lián)盟”，黑金色的禮盒內(nèi)有四個(gè)帶有英雄圖案的能量罐。與迪士尼合作的禮盒是個(gè)漂亮的時(shí)光巴士造型，今年恰逢米奇90歲生日，時(shí)光巴士的造型具有紀(jì)念意義，粽子吃完后，盒子可以成為孩子的玩具或是收納盒。
另外，一款又能吃又能玩的粽子禮盒在天貓旗艦店上月銷(xiāo)量過(guò)萬(wàn)。名為“五芳寶盒”的這款禮盒，既可以塔羅占卜，又包含四種創(chuàng)新口味粽子。
其他如佛系養(yǎng)生粽、夜貓子粽、加班狗粽、中年油膩粽、健身美顏粽等受到各個(gè)年齡層級(jí)消費(fèi)者的追捧。
五芳齋的“年輕化戰(zhàn)術(shù)”很早就開(kāi)始了。平時(shí)，他們非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳播和傳承，五芳齋體驗(yàn)館內(nèi)常常熱鬧非凡，一批批當(dāng)?shù)氐男『⒆釉诠諑煹闹笇?dǎo)下學(xué)包粽子，體驗(yàn)傳統(tǒng)習(xí)俗。
在江浙滬地區(qū)，五芳齋粽子的線下市場(chǎng)占有率極高。2008年，五芳齋開(kāi)始走出江浙滬，包括KA賣(mài)場(chǎng)、MA超市、社區(qū)店等在內(nèi)的全國(guó)線下分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，觸達(dá)零售終端5萬(wàn)多個(gè)。
另一方面，五芳齋也積極試水線上電商平臺(tái)市場(chǎng)。2009年起，五芳齋開(kāi)始嘗試在淘寶等電商平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售，根據(jù)淘寶天貓的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2017年五芳齋粽子的線上市場(chǎng)份額超過(guò)40%，全網(wǎng)銷(xiāo)售額超過(guò)4億元。
今年端午，粽子已進(jìn)入了企業(yè)和個(gè)人消費(fèi)者的購(gòu)物車(chē)。總經(jīng)理吳大星感嘆：“端午節(jié)前一個(gè)月，天天都是‘618’，天天都是‘雙十一’。”2018年端午季，五芳齋線上線下渠道總銷(xiāo)量預(yù)計(jì)超過(guò)3.5億只。目前每天生產(chǎn)180萬(wàn)只。
五芳齋的“年輕化戰(zhàn)術(shù)”初顯成效，今年線上銷(xiāo)售表現(xiàn)搶眼。根據(jù)京東6月5日當(dāng)天0-24點(diǎn)銷(xiāo)售排名顯示，食品飲料品牌銷(xiāo)售榜中，五芳齋位居首位。五芳齋電商官方平臺(tái)6月11日單日銷(xiāo)售額突破3367萬(wàn)元，比去年同期增幅超過(guò)90%。
(責(zé)編：張帆、吳楠)