美味極沁香源涉嫌非正常渠道購鹽

廣州市質(zhì)監(jiān)局對兩家企業(yè)立案調(diào)查，勒令其停產(chǎn)停售

6 月19 日， 廣州市番禺區(qū)質(zhì)監(jiān)局對廣州市美味極食品有限公司倉庫里的醬油進(jìn)行抽樣檢查 王飛 攝

羊城晚報(bào)訊 記者譚超、通訊員隋紫萱報(bào)道：6 月19 日、20 日連續(xù)兩日， 廣州市質(zhì)監(jiān)局根據(jù)媒體線索， 對番禺區(qū)的廣州美味極食品有限公司（以下簡稱“美味極”）和蘿崗區(qū)的廣州市沁香源調(diào)味品有限公司（以下簡稱“沁香源”）涉嫌使用非食用鹽制造醬油有關(guān)問題開展調(diào)查。6 月21 日， 質(zhì)監(jiān)局通報(bào)最新調(diào)查結(jié)果稱，“美味極、沁香源2011 年迄今所生產(chǎn)的醬油與其所進(jìn)食鹽比例相差過大， 涉嫌存在使用非正常渠道購入食鹽生產(chǎn)醬油的行為。”

質(zhì) 監(jiān)部門指出， 就目前調(diào)查的情況看，美味極、沁香源均為釀造醬油獲證企業(yè)，生產(chǎn)許可證均在有效期內(nèi)。市質(zhì)監(jiān)部門執(zhí)法人員聯(lián)合鹽業(yè)公司、打假辦等相關(guān)人員分別對該兩家公司生產(chǎn)車間及倉庫進(jìn)行重點(diǎn)檢查，均未發(fā)現(xiàn)非食用鹽。市質(zhì)監(jiān)部門執(zhí)法人員通過進(jìn)一步調(diào)查了解到， 美味極今年以來共生產(chǎn)47.1 噸醬油成品，現(xiàn)場檢查時，成品倉內(nèi)有225 箱共計(jì)1.5 噸成品醬油，通過對該公司食鹽進(jìn)貨記錄查驗(yàn)， 發(fā)現(xiàn)其2011 年9 月1 日進(jìn)貨精鹽0.4 噸、2012 年6 月5 日進(jìn)貨精鹽1 噸，共計(jì)1.4 噸，此外，該公司現(xiàn)場無法提供其他食鹽進(jìn)貨單據(jù)。質(zhì)監(jiān)部門對沁香源的調(diào)查情況發(fā)現(xiàn)，2011 年度、2012 年度食鹽進(jìn)貨及庫存單據(jù)顯示該公司2011年12 月31 日庫存精鹽6.25 噸、2012 年4 月份和6 月份分別進(jìn)貨精鹽2 噸和5噸，目前該企業(yè)倉庫庫存精鹽1.5 噸。

不過，質(zhì)監(jiān)局也明確指出，“釀造醬油里， 一般食鹽含量約為16%-19%， 美味極、沁香源2011 年迄今所生產(chǎn)的醬油與其所進(jìn)食鹽比例相差過大，涉嫌存在使用非正常渠道購入食鹽生產(chǎn)醬油的行為。”

針對這一情況，市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員對美味極、沁香源進(jìn)行立案調(diào)查，責(zé)令其停止生產(chǎn)，查封企業(yè)原料、半成品及成品，并對醬油成品抽樣送檢，同時，要求該兩家公司立即通知各自經(jīng)銷商暫停銷售問題產(chǎn)品，并聯(lián)系公安部門及 時介入調(diào)查。

6 月21 日下午，廣州市質(zhì)監(jiān)局召開緊急會議，強(qiáng)調(diào)要繼續(xù)對美味極、沁香源有關(guān)問題進(jìn)行核查，發(fā)現(xiàn)問題嚴(yán)格執(zhí)法，將可能造成的影響降到最低，同時，將舉一反三，立即對我市所有用鹽量較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)從食鹽來源渠道是否正規(guī)、食鹽使用量是否合理兩方面開展全面調(diào)查。