本報(bào)訊 （記者王 嘉）近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了6家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函件（以下簡(jiǎn)稱函件），黑龍江貝因美乳業(yè)有限公司、天津伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司、唐山三元食品有限公司、河北三元食品有限公司、圣元營(yíng)養(yǎng)食品有限公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司在生產(chǎn)許可條件保持或食品安全管理制度落實(shí)等方面存在缺陷。

函件顯示，多美滋嬰幼兒食品有限公司在進(jìn)入清潔作業(yè)區(qū)的風(fēng)淋室出風(fēng)口、三樓混合器間上方的部分管線以及配料間樓梯等處有粉塵，未及時(shí)清潔；清潔作業(yè)區(qū)管理的混合器間未設(shè)置沉降菌采樣點(diǎn)；未能提供與清潔作業(yè)區(qū)沉降菌檢驗(yàn)報(bào)告相關(guān)的檢驗(yàn)原始記錄。

圣元營(yíng)養(yǎng)食品有限公司在生產(chǎn)日期為2017年11月11日的高油乳清粉（羊B）和生產(chǎn)日期為2018年3月4日、2018年3月5日的900g聽裝外圈涂藍(lán)底蓋的出入庫(kù)記錄中，未記錄進(jìn)貨檢驗(yàn)時(shí)抽檢樣品的數(shù)量。

河北三元食品有限公司生產(chǎn)的恩貝益嬰兒配方乳粉檢驗(yàn)報(bào)告，錫項(xiàng)目檢驗(yàn)原始記錄中記錄的樣品質(zhì)量及錫標(biāo)準(zhǔn)系列濃度范圍與《食品中錫的測(cè)定》（GB 5009.16—2014）第一法中規(guī)定的不符，且未能提供偏離食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法的比對(duì)報(bào)告；脂肪酸項(xiàng)目檢驗(yàn)原始記錄中缺少部分脂肪酸標(biāo)準(zhǔn)濃度等必要信息，脂肪酸占比計(jì)算方法與食品中脂肪酸的測(cè)定》（GB 5009.168—2016）第二法規(guī)定的不符。

唐山三元食品有限公司原輔料庫(kù)中物料的存放間距較小，不便于檢查庫(kù)存物料的存放狀況，生產(chǎn)的嬰倍喜嬰兒配方奶粉（批號(hào)20180415）生產(chǎn)批記錄，成型器氮?dú)庥涗洈?shù)值（20L/min）與工藝流程圖和《盒裝包裝作業(yè)指導(dǎo)書》規(guī)定的控制參數(shù)（0.25～0.3MPa）不一致。

天津伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司一臺(tái)生化培養(yǎng)箱未按照設(shè)備測(cè)試證書的偏差數(shù)值進(jìn)行溫度糾偏，實(shí)際控制溫度比規(guī)定值低0.3℃。

黑龍江貝因美乳業(yè)有限公司采購(gòu)的DHA藻油粉（批號(hào)：170507-DPGE02-JBY-171209-01、標(biāo)簽明示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/WCA 0006S）品種類別為其他食品，與有關(guān)材料要求不一致。不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于采購(gòu)食品添加劑應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件，經(jīng)過驗(yàn)收合格后方可使用的要求。

據(jù)悉，原食藥監(jiān)總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，依據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》《粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010）《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等，對(duì)上述嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。工作組已在檢查過程中將上述企業(yè)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋給當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)管理部門，驗(yàn)收情況以適當(dāng)方式向社會(huì)公布。