連咖啡、瑞幸和星巴克的外送包裝各有千秋，不過三者包裝得分相差并不大。其中星巴克的包裝最受測(cè)評(píng)者喜愛，其次是瑞幸。連咖啡的包裝設(shè)計(jì)獨(dú)特，內(nèi)附送小卡片，采保溫盒的方式裝載咖啡，但設(shè)計(jì)不易攜帶且不環(huán)保，所以測(cè)評(píng)得分最低。

5、口感體驗(yàn)：星巴克口感最好、瑞幸得分最低

測(cè)評(píng)結(jié)果顯示，星巴克平均分最高，為6.45分，75%的體驗(yàn)者愿意再次購買；瑞幸平均分最低，為5.25分，只有20%的體驗(yàn)者表示愿意再次購買。具體到單品，星巴克熱拿鐵得分最高，瑞幸冰拿鐵得分最低。值得注意的是，測(cè)評(píng)中所有咖啡口感得分都在8分以下，評(píng)價(jià)均為一般，可見外送在一定程度上確實(shí)會(huì)影響咖啡的口感。

測(cè)評(píng)體驗(yàn)者表示星巴克的拿鐵口感最佳，因其拿鐵味道香甜，放置一段時(shí)間后仍留有奶香，且冰拿鐵的冰塊較多，能保最佳口感。連咖啡的熱拿鐵味道苦澀，難入口，其冰咖啡味道不錯(cuò)，微苦但有回甘，仍有改善空間。瑞幸的冰拿鐵嘗起來咖啡味較淡，而且沒有冰塊，總體而言仍可接受，而熱拿鐵的味道偏酸，跟其他品牌的熱拿鐵喝起來差異大，不是大眾口味。

總體來說，星巴克主打線下，雖然沒有專門的外送平臺(tái)，但口感的確有較高的水準(zhǔn)。星巴克采用零售的方式拓展更多領(lǐng)域，關(guān)注的也正是口感與便利性的協(xié)調(diào)。

連咖啡的營銷方式更有心意，但咖啡口感需改善。外送盒的包裝很有特色，但需要從環(huán)保角度加以改良。

而瑞幸的營銷策略清晰，品牌、設(shè)計(jì)都頗具質(zhì)感，但口感還需要進(jìn)一步提升，以獲得更高的復(fù)購率。

連咖啡和瑞幸不管價(jià)位還是營銷路線都很相似，如要突出自身品牌特色，需要添加更多品牌元素。在本次測(cè)評(píng)中，體驗(yàn)者平均年齡為24歲，且多為公司白領(lǐng)，但只有50％的人偶爾會(huì)選擇咖啡外送，可見這一市場(chǎng)還需要更多的培育。不過，瑞幸和連咖啡面臨的共同問題或許是，當(dāng)高額的補(bǔ)貼停止后，如何讓消費(fèi)者繼續(xù)買單。

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