飲酒是一種生活飲食習(xí)慣,特別是在重大節(jié)日,親友相聚品白酒已成為國(guó)人心目中根深蒂固的節(jié)日元素之一。作為社交、情感表達(dá)的重要媒介,郎酒等品牌所代表的高端白酒的重要性正與日俱增。如今郎酒還以出色的口感和過硬的品質(zhì)贏得外國(guó)友人的青睞。
長(zhǎng)期以來中國(guó)白酒因其濃烈的口感和較高的酒精度讓很多老外望而卻步,如何以外國(guó)人更能接受的飲用方式去推廣中國(guó)白酒顯得非常重要。
用什么創(chuàng)意來將中國(guó)白酒調(diào)制成外國(guó)友人喜歡的美味佳釀呢?
在休斯敦,一位有創(chuàng)意的酒業(yè)人士制作了浸酒冰淇淋,將白酒浸汁與冰淇淋相混合。白酒的辛辣和冰淇淋的香甜綜合很帶感,很有新意;
在北京,有餐飲界高手制作了油炸白酒,將白酒澆在天使蛋糕上,然后放入油炸鍋中炸制等等。
這些花樣,看起來創(chuàng)意滿滿,品起來也令人大飽口福,不過中國(guó)的白酒口感醇厚、氣味芬芳,很容易喧賓奪主。
以白酒中代表品牌郎酒為例,產(chǎn)于四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)的郎酒,一直堅(jiān)持古法釀造,在工藝上極其講究,旗下四大核心單品,兩大醬香白酒之一的青花郎、紅花郎、郎牌特曲和小郎酒都是細(xì)分領(lǐng)域中翹楚產(chǎn)品。
其中郎牌特曲屬于濃香型白酒,被網(wǎng)友稱“濃香正宗,好喝不上頭”,更是有“一滴甘露落入口,千粒珍珠滾下喉”之妙。

如此正宗的口感下,用白酒調(diào)制新飲品,,是很考驗(yàn)調(diào)酒師創(chuàng)意和功底的事情了。
不過現(xiàn)在越來越多的人加入白酒的推廣,引領(lǐng)白酒消費(fèi)習(xí)慣和飲酒方式的轉(zhuǎn)變,也有助于讓中國(guó)品質(zhì)白酒遠(yuǎn)渡重洋征服世界,讓世界品味中國(guó)白酒的芬芳。