好味多魚粉
洲上在幾十年前本來就是漁民匯聚,水上人家過生活的地方。一方水土養(yǎng)一方人,所以這個(gè)地方有這么一家魚粉也就不出意外了。在團(tuán)結(jié)路上的這家魚粉店已經(jīng)開了不少年頭,老客越來越多,新客也是源源不斷。而引得如此多客人青睞的招牌則是魚粉。


店家的粉走的和南昌傳統(tǒng)的粉完全是兩個(gè)套路,傳統(tǒng)粉要的是個(gè)清爽開胃,速吃速走。這家粉則是慢工出細(xì)貨,皖魚熬湯,完全熬到乳白色,底湯滋味這叫一個(gè)醇厚,然后將粉投進(jìn)煮之,再加上刺少鮮嫩的魚片,最后加上些許青菜,木耳作為點(diǎn)綴。一碗熱氣騰騰的魚粉就出爐了,乳白的湯底配上翠綠的青菜,讓人一看就覺得既清爽又有食欲。吃一口從胃到喉嚨都是暖暖的,即便在炎炎夏日喝一口湯感受也并不燥熱,而是滿滿的元?dú)庠谀愕乃闹倏字辛鞲Z叫醒你疲軟的身軀。


這家只做湯粉,特別專一,而且大多都很不錯(cuò),三鮮粉,臘肉粉都值得一試。和很多粉店一樣,都可以加荷包蛋,這家的荷包蛋是流黃蛋,個(gè)人很喜歡。早上不好停車,人也比較多,排隊(duì)的時(shí)間可能會(huì)稍長,但是美食不可辜負(fù),值得等待。


特色:青鯇魚湯粉,三鮮粉,二鮮粉。
交通:乘坐9路,202路,228路在桃花北路站下車,步行990米到湯粉店。
綜合: 店鋪面積不大但干凈衛(wèi)生,似乎是家庭式的早點(diǎn)店,態(tài)度很好。