幾天之后，霍華德?舒爾茨就將正式辭去星巴克執(zhí)行主席和董事會(huì)成員的職務(wù)了。
據(jù)說(shuō)，此后他可能會(huì)步川普的后塵，考慮競(jìng)選美國(guó)總統(tǒng)――雖然他極為討厭川普。
作為“現(xiàn)代星巴克的構(gòu)建者”，舒爾茨一手將一家深藏集市的小咖啡館，一手打造成擁有33萬(wàn)名員工，連鎖店遍布世界大街小巷，販賣(mài)咖啡飲品，各類西式餐品和普世價(jià)值的長(zhǎng)青網(wǎng)紅。
無(wú)數(shù)白領(lǐng)、文青將其視為生活打卡必備良品，也有人將那條綠色塞壬，視為某種生活甚至身份的象征。
可是，若你能走到塞壬背后，或是舒爾茨第一次為之癡迷甚至沉醉的西雅圖派克市場(chǎng)瞧一瞧看一看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己其實(shí)對(duì)星巴克一無(wú)所知。
兩個(gè)老師和一個(gè)作家，是星巴克的親爹
這三位文青分別是作家Gordon Bowker，歷史老師Zev Siegl和英語(yǔ)老師Jerry Baldwin。文青的脾氣么，大部分時(shí)候，常常啥都不在乎，但會(huì)在某些點(diǎn)上特別特別計(jì)較，比如許知遠(yuǎn)啊，高曉松啊……
這三位，就是對(duì)咖啡特別計(jì)較。
1971年，由于他們對(duì)西雅圖的咖啡館失望透頂，所以決定自己烘豆子，做咖啡。
是的，一開(kāi)始并沒(méi)有如今的董事長(zhǎng)兼CEO霍華德?舒爾茨啥事兒啊。
舒爾茨是在1980年代才加入的。一開(kāi)始他只是發(fā)現(xiàn)自家的漢馬普拉斯百貨美國(guó)分部，居然在一段時(shí)間賣(mài)掉好多好多瑞典式滴濾咖啡壺，好奇怪哦！于是順藤摸瓜，找到了剛開(kāi)業(yè)不久的星巴克。為了一探究竟，專門(mén)從紐約飛往西雅圖了一趟。
這一飛，就飛出了感情。
商人舒爾茨第一次知道，原來(lái)咖啡可以這么做這么賣(mài)，這么優(yōu)雅這么有趣――那些來(lái)自蘇門(mén)答臘、埃塞俄比亞和哥斯達(dá)黎加的豆子被機(jī)器碾壓得粉碎，萃取時(shí)還散發(fā)出熱氣和濃香。
多虧了那三位計(jì)較的文青，讓真?商人舒爾茨愛(ài)上了咖啡和咖啡文化。
不然，走小眾獨(dú)木橋的星巴克，還不知能不能拐上了大眾化的陽(yáng)關(guān)道呢。
它差點(diǎn)被叫成“小便監(jiān)獄”
在星巴克正式開(kāi)門(mén)迎客之前，三位文青為這家小咖啡館的名字，傷透了腦筋。
作家Bowker一直是小說(shuō)《白鯨記》的死忠，尤其對(duì)那艘名叫Pequod的捕鯨船充滿向往。很正常嘛，這世間有多少文人懷著一顆壯懷激烈的心。
歷史老師Siegl和英語(yǔ)老師Baldwin要實(shí)在太多。在他們看來(lái)，這家小館子只能算各種豆子暫時(shí)的倉(cāng)儲(chǔ)集散中心，不如直接叫 “Cargo House”更一目了然。而且，為了打擊作家的取名積極性，他們還找來(lái)作家極為要好的小伙伴T(mén)erry Heckler――對(duì)的，就是New Balance 和星巴克logo的設(shè)計(jì)者，后面咱們還會(huì)說(shuō)到他。
Heckler不負(fù)眾望，他告訴作家好朋友說(shuō)，“Pequod”這名字起得好呀，讀起來(lái)和“pee-quod” 一毛一樣特順口。瞬間，后者整個(gè)兒都不好了，因?yàn)樵趺绰?tīng)怎么像“小便+監(jiān)獄”……
那就退而求其次。Pequod捕鯨船上的大副Starbucks挺好噠，絕對(duì)是當(dāng)年的完美好男人――忍辱負(fù)重，仁愛(ài)平和。再加上最經(jīng)典的1956年版電影里頭，萬(wàn)年靠譜男配里奧?吉恩的演繹，讓三個(gè)人終于達(dá)成一致，就他了！
――在我們店挑選咖啡，就像好男人大副Starbucks一樣靠譜！
為啥進(jìn)你們的咖啡館，顧客要橫著排隊(duì)？
這不是舒爾茨想出來(lái)的規(guī)矩，恰是三位文青一開(kāi)始就打定的主意。
1971年剛開(kāi)張時(shí)，三人就認(rèn)定了：咱們的咖啡館就是不一樣！除了豆子好之外，還要充滿人文關(guān)懷精神，最重要的是能讓客人一次次的來(lái)，讓他們覺(jué)著在星巴克這兒買(mǎi)咖啡，挺好。
首先必須廢除“豎著排隊(duì)”這條規(guī)矩……那和麥當(dāng)勞有啥區(qū)別？咱們不止要讓客人和店員之間有交流，還要讓他們之間產(chǎn)生交流，能成一對(duì)是一對(duì)！簡(jiǎn)直完美！
而且三位文青都深有體會(huì)：每每豎著排隊(duì)，墻上的商品價(jià)目單總是被前面顧客擋住，超級(jí)不爽。而且每次探頭張望，都會(huì)讓他們無(wú)比煩躁，就像某種動(dòng)物一樣愚蠢……
所以，那就橫著排咯。顧客不僅能親眼看到咖啡師操作的全過(guò)程，讓他們心中升騰起“咱這杯咖啡，做起來(lái)好煩好有儀式感哦！嗯！值這個(gè)價(jià)！”
對(duì)了，同理可證后來(lái)的星巴克圓桌――為了減輕落單顧客的孤獨(dú)感。據(jù)說(shuō)，對(duì)單身狗有特效。
你以為是海妖塞壬？其實(shí)是蛇精梅露莘
如今大家都知道，星巴克的吉祥物是海妖塞壬，通俗說(shuō)。就是《加勒比海盜》里，用歌聲迷惑船員，再抽了德普大叔兩記大耳帖子的美人魚(yú)們。
星巴克的三位文青最初也抱著這樣的想法――咱們的咖啡，就像塞壬一樣性感，來(lái)引誘顧客無(wú)法自拔，就此沉溺在咱的小館子里。
不過(guò)讓他們產(chǎn)生如此性感想法的人，正是之前念叨著“pee-quod” 的大設(shè)計(jì)師Terry Heckler。他對(duì)星巴克的貢獻(xiàn)，除了讓作家Bowker放棄執(zhí)念，就是一手打造了如今的星巴克的雙尾吉祥物。
但是，一直以來(lái)希臘神話里的塞壬都只有一條尾巴呀！為啥Heckler能想出兩尾塞壬如此有創(chuàng)意的logo？
那就要說(shuō)會(huì)1971年，Heckler在為星巴克吉祥物想破腦袋時(shí)，恰好看到了一幅15世紀(jì)斯堪的納維亞的雙尾美人魚(yú)木雕圖，大咪咪和雙魚(yú)尾瞬間讓Heckler福至心靈。
但是……那真是塞壬咩？