隨著人民生活水平的提高，能品嘗一到風(fēng)味迥異的西方大餐也漸漸成為一種時(shí)尚，不過(guò)對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，想要徹徹底底地習(xí)慣西餐卻未必那么簡(jiǎn)單。畢竟不管是烹飪方法還是食材選用，中餐和西餐到底還是有著相當(dāng)大的差異。那如果是一頓中西合璧的大餐呢?相信只有這樣才能滿足味蕾平衡中國(guó)胃吧!在合格的三道式中，甜品總是扮演著最后的亮點(diǎn)，它不僅要能壓得住臺(tái)，還得讓人嘖嘖稱贊，一款經(jīng)典的永和大王加盟店的燒仙草作為中西大餐的收尾，其實(shí)感覺(jué)蠻好的。

以現(xiàn)磨豆?jié){為招牌的永和大王這款燒仙草相當(dāng)有趣，熱的時(shí)候有點(diǎn)像藕粉，溫度降低之后又會(huì)凍起來(lái)，嫩滑的仙草帶一點(diǎn)點(diǎn)的苦味，配合紅豆和芋圓，無(wú)論男女都無(wú)法抵抗它的魅力。最重要的的是，這是一種健康飲品，經(jīng)常食用可清熱降火。

燒仙草是福建閩南地區(qū)及臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，但說(shuō)到燒仙草的起源，跟苗栗的客家人有關(guān)，苗栗大部分是客家人，幾百年前來(lái)自廣東，而燒仙草的做法也出自廣東的涼粉，在此之前臺(tái)灣沒(méi)用燒仙草這種東西。作為臺(tái)灣的著名小吃有點(diǎn)反客為主的意味，臺(tái)灣人卻不以為意。

時(shí)光荏苒歲月變遷，這份經(jīng)典美味燒仙草卻是被永遠(yuǎn)流傳下來(lái)。一直以來(lái)永和大王所一貫所秉承的品牌主張，正是傳承經(jīng)典，在既保留那些熟悉而美好的味道的同時(shí)，又在經(jīng)典的基礎(chǔ)上不斷融入自己的創(chuàng)新，這款燒仙草也同樣是永和大王對(duì)于經(jīng)典的尊重，有不少食客也都因能在永和大王能品嘗到這款閩南特色美味而驚喜萬(wàn)分。

對(duì)了，如果吃完了這款永和大王燒仙草還意猶未盡，那不如喝點(diǎn)兒小酒，氣氛立刻就會(huì)不一樣呢。