6月26日，德克士全國2400余家門店今天上午暫停對外營業(yè)4小時，以“誰能比我更愛炸”為主題同步開展年度雙脆日全體員工培訓(xùn)，這也是德克士連續(xù)第四年在全國范圍內(nèi)開展該活動，德克士全國一線員工、后勤團隊及管理層都參與其中，從規(guī)模到時長都創(chuàng)下西式快餐行業(yè)之最。在今天上午的培訓(xùn)環(huán)節(jié)，德克士首席運營官崔凱軍先生與門店伙伴們圍坐在一起，觀看德克士脆皮炸雞358道工藝視頻，并走進后廚擼起袖子、裹粉下鍋，一起品嘗親自炸制的美味脆皮炸雞。

崔凱軍先生表示：“從有德克士的第一天起，就有脆皮炸雞。隨著脆皮炸雞越來越受到消費者的歡迎，我們從2015年開始發(fā)起雙脆日活動，為的是讓每位德克士員工都在這一天回歸原點，再次學(xué)習(xí)炸雞工藝，通過雙脆日黃金4小時的停業(yè)培訓(xùn)，強化標準流程工序，每天都能為顧客雙手送上美味的脆皮炸雞。雙脆日已經(jīng)成為德克士內(nèi)部一項傳統(tǒng)節(jié)日。”

“每一次的雙脆日對于我們來說都是一種品牌精神的傳承。”德克士貴陽興潤餐廳店長王芳已經(jīng)連續(xù)第四年參與雙脆日活動，她由衷說道，“品嘗自己親手做的脆皮炸雞，讓我們能切身感受到顧客的需求，更好做好每一位的顧客服務(wù)。”

據(jù)了解，2017年，德克士基于消費者調(diào)研結(jié)果升級了脆皮炸雞，只選一只雞身上夠贊兩塊腿——琵琶腿和腿骨，更有市場競爭力。去年年底德克士推出集5塊脆皮炸雞于一桶的“一桶都是腿”，引發(fā)全民吃雞熱潮。2018年德克士順勢將這款季節(jié)性產(chǎn)品調(diào)整為常態(tài)性產(chǎn)品，消費者平日也能在門店購買該產(chǎn)品，自由隨性地與親友共享美食和歡樂。

除了產(chǎn)品上追求精進升級外，德克士還引入移動支付、智能點餐等數(shù)字化應(yīng)用，并連接更多外送平臺擴大消費場景，以集享和尊享會員系統(tǒng)提升品牌粘性和忠誠度，致力于引領(lǐng)新餐飲趨勢。

今年雙脆日，德克士全國2400家門店同步在社交平臺上開設(shè)官方賬號，以“誰能比我更愛炸”為主題發(fā)起挑戰(zhàn)，實現(xiàn)在社交媒體與消費者全民互動，使德克士脆皮炸雞更好吃、好玩的印象深入人心。

崔凱軍先生表示：“作為脆皮炸雞專家，德克士未來仍將堅持雙脆日的傳統(tǒng)，持續(xù)精進脆皮炸雞和其他產(chǎn)品，為消費者帶來更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及更個性化的消費體驗。”