原標題：什么樣的商品才好賣？「7家美宜佳便利店」店主親授選品10步法
經(jīng)營一家便利店掙錢嗎？
零售老板內(nèi)參特約講師岳洋認為，很多沒有真正經(jīng)營過便利店的人覺得，一家小小的便利店，沒什么利潤，事情又繁雜，看似生意毫無起色，以至于一葉障目提出了“國內(nèi)便利店都在虧損”的結(jié)論。其實，真實情況并不是這樣的。
一個是大環(huán)境的原因，比如所在城市的消費習(xí)慣、店鋪位置等，這個是當?shù)叵M習(xí)慣還沒有養(yǎng)成，但是便利店的發(fā)展是大的趨勢。
在岳洋接觸的便利店，最低的一個月也有1.2-1.5萬，好的有1.8-2.2萬每月，這個利潤，是刨去了所有開支的純利潤，加算上他所了解的同行們，大部分都是在賺錢的，有的單店一個月純利潤4萬起，每個班次4-5個員工。
當然，也有不賺錢的，為什么呢?有的是因為懶，有的是因為不懂如何經(jīng)營。便利店最近幾年發(fā)展趨勢非常迅猛，岳洋身邊做便利店的，大到北大廣深，小到二三級城市的，縣級城市的都有，所以除了大環(huán)境和選址的重要影響，這里有一個大家都忽略的問題，就是自身經(jīng)營的原因?qū)е绿潛p。
正所謂「位置決定生死，經(jīng)營決定利潤」，以岳洋周圍的樣本來看，除去商圈環(huán)境大幅變化導(dǎo)致生意下降以外，大部分虧損的店都是虧在自身經(jīng)營的問題上。
那么問題來了，經(jīng)營一家店，為什么會虧損?商品賣不出去，各種節(jié)日促銷，不定期降價，依舊沒人買？為什么某些商品會有這樣的結(jié)果？
很大一部分的原因就是選品不當！
選品做得好，店鋪的運營就有了基礎(chǔ)，再配合營銷引流，要做起來就順利多了。選品沒選好，最后的結(jié)果要么是事倍功半，要么就是白費力氣。
那么如何才能做好選品？什么樣的商品才好賣？不同品類怎么做好比例規(guī)劃？
5月10日，岳洋老師將會結(jié)合從業(yè)15年選品經(jīng)驗，親授便利店店主提高坪效、扭虧為盈的選品10步法。
岳洋老師是零售老板內(nèi)參特約講師，7家美宜佳連鎖便利店業(yè)主，也是資深市場營銷專家。他有15年零售行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，曾就職于知名快消品牌、臺資企業(yè)。利用其多年的營銷經(jīng)驗，打造了一套特有的便利店營銷管理模式，對超過百家便利店業(yè)主進行過深度剖析的實戰(zhàn)指導(dǎo)。對便利店行業(yè)的籌備規(guī)劃、門店設(shè)計、日常經(jīng)營、市場推廣、員工培訓(xùn)等主要模塊均給出了“不講空話大理論，只求務(wù)實接地氣”的經(jīng)營指南。
經(jīng)典案例：曾指導(dǎo)一家虧損的便利店做到月營業(yè)額破13萬，毛利率達到26%；從選址開始跟進一家便利店，月營業(yè)額達到21萬。
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