據(jù)研究，一個(gè)人一生花在廚房里的時(shí)間是10年。一個(gè)設(shè)計(jì)不合理的廚房，影響的是你十年的人生。關(guān)于廚房這個(gè)命題，小編今天分享的這篇干貨，38年金牌設(shè)計(jì)師為10個(gè)廚房糟心的細(xì)節(jié)找到了科學(xué)的解決方案，希望看完這篇文章之后，每位業(yè)主都能遇見(jiàn)你心中的完美廚房。
近期裝修，移步公眾號(hào)【造好屋】10秒看報(bào)價(jià)，0元出4套設(shè)計(jì)方案，99%的業(yè)主都說(shuō)很有幫助。
1、壁柜太高夠不到，收納空間變雞肋
“壁柜位置太高了，每次想拿東西都要用墊腳凳爬上爬下，拿取很不方便，東西就干脆不放在壁柜里了，感覺(jué)自己打了假的柜子。”
▲160cm身高的女性伸手可以碰到的高度是1.9米
“那時(shí)候聽(tīng)了設(shè)計(jì)師的建議把吊柜做成適合自己的高度，可能是我腿短吧，吊柜和天花之間空出了一段尷尬的距離，看上去特別丑，簡(jiǎn)直逼死強(qiáng)迫癥”
▲不到頂?shù)牡豕窨粗秒y受
壁柜作為廚房里面一個(gè)很重要的儲(chǔ)物空間，到底有什么兩全其美的方法可以保持美觀度的情況下使用起來(lái)更方便呢？有！它就是：
這種升降拉籃相當(dāng)于把整個(gè)吊柜往下拉，完美解決了東西太高夠不到的煩惱。多層分隔籃的設(shè)計(jì)，保留了傳統(tǒng)擱板設(shè)計(jì)的優(yōu)勢(shì)，物品可以分類放置。
以前壁柜只能放輕的東西，現(xiàn)在有這種高承重的下拉式拉籃，一些不常用的稍微有點(diǎn)重量的調(diào)味料、罐頭食品等等也可以放在壁柜里。
有了它，雞肋的壁柜立刻變收納寶地。記得選擇大牌子的產(chǎn)品，抽拉絲毫不費(fèi)力，更耐用。
上面這種升降拉籃更適合放不常用的物品，而下面這種隱藏在壁柜里的垂直下拉式，抽拉速度更快，非常適合安裝在備菜區(qū)上方的壁柜，放一些常用的調(diào)味料等等物品。
還有一種把整個(gè)壁柜定制成垂直下拉拉籃的方案，整個(gè)櫥柜的空間都能利用起來(lái)。
▲空間利用率接近100%
2、地柜沒(méi)有抽屜拉籃，翻找東西腰酸背痛
爺爺奶奶經(jīng)常說(shuō)腰酸，過(guò)年的時(shí)候去奶奶家吃飯，才發(fā)現(xiàn)留意到原來(lái)是他們櫥柜地柜的設(shè)計(jì)還是最原始的那種內(nèi)部只有擱板的大柜體，沒(méi)有抽屜也沒(méi)有拉籃，每次拿東西都要蹲在地上翻找很久，站起來(lái)之后都直不起腰，還很容易頭暈。
很多朋友家里的地柜也是很大很深，儲(chǔ)物空間很大，但是因?yàn)闆](méi)有裝上抽屜或者拉籃，每次想拿里面的東西，都要蹲下來(lái)把靠外面的東西逐個(gè)拿出來(lái)，再逐個(gè)放回去。
▲適合人體工學(xué)的地柜設(shè)計(jì)
深度應(yīng)該在45-60cm之間
柜子里面沒(méi)有光線，一般放的又是比較重的鍋具碗碟，每次在地柜找完?yáng)|西之后，站起來(lái)都腰酸背痛。
但如果把地柜設(shè)計(jì)成一個(gè)個(gè)抽屜，就沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題了。
▲把地柜都設(shè)計(jì)成抽屜
比較科學(xué)的設(shè)計(jì)，是把地柜分成三個(gè)高度的抽屜，分別放置不同高度的物品。
想用起來(lái)更順心的話，在抽屜里面做好分隔，不僅能防止東西在抽屜里滾來(lái)滾去，而且物品整齊放置，一目了然，要拿什么立刻就能找到，再也不怕出現(xiàn)菜都燒焦了還沒(méi)找到鹽的情況。
如果已經(jīng)裝修好，地柜就是一個(gè)柜門，可以在柜子里面加裝滑軌，裝上靈活的小拉籃，也能達(dá)到抽屜的效果。
比如下面這樣把地柜設(shè)計(jì)成抽籃用來(lái)放置鍋具，柜體空間利用率更高，原本只能放5口鍋的柜子，現(xiàn)在豎直擺放可以放下10口，拿取也更方便。
上星期剛剛給爺爺奶奶家加裝了這種導(dǎo)軌拉籃，現(xiàn)在已經(jīng)聽(tīng)不到他們抱怨說(shuō)腰酸了。
3、地柜轉(zhuǎn)角零利用，白白浪費(fèi)大空間
說(shuō)到地柜轉(zhuǎn)角，很多朋友都是一臉懵逼，因?yàn)楹芏嗳烁緵](méi)有意識(shí)到，地柜的轉(zhuǎn)角位置其實(shí)也是一個(gè)很好儲(chǔ)物空間。
大部分的裝修公司也不會(huì)考慮得這么周全，櫥柜的轉(zhuǎn)角位置沒(méi)有任何特殊的設(shè)計(jì)，基本上都會(huì)被浪費(fèi)掉，但其實(shí)只要加設(shè)一個(gè)轉(zhuǎn)角置物架，這個(gè)尷尬的拐角也能變成實(shí)實(shí)在在的收納寶地。
現(xiàn)在市面上已經(jīng)有專門的廠商是生產(chǎn)這種轉(zhuǎn)角五金件的，比如下面這個(gè)打開可以完全拉出，關(guān)上可以完全隱藏的轉(zhuǎn)角拉籃。
多層分隔，用來(lái)儲(chǔ)存罐頭干貨零食，或者不常用的碗碟餐具等都非常實(shí)用。
4、插座太少不夠用，插線板電線亂糟糟
或者你也有遇到過(guò)這樣的情況：做早餐的時(shí)候想一邊榨果汁要先把面包機(jī)的插頭拔掉，原本5分鐘就能做好的早餐，硬生生拖到10分鐘才做好...
這都是因?yàn)閺N房插頭太少了！
無(wú)奈之下只能用插線板補(bǔ)救，但長(zhǎng)長(zhǎng)的電線又令原本空間就不大的廚房變得更亂。
其實(shí)理論上，一般廚房至少需要9個(gè)插座。
冰箱、抽油煙機(jī)、洗碗機(jī)、凈水機(jī)這種位置固定的電器4個(gè)，電飯煲、微波爐、烤箱這種常用電器3個(gè)，再留2個(gè)可共享的插座給料理機(jī)、烤面包機(jī)、榨汁機(jī)這種偶爾使用的電器。
尤其水槽下一定要預(yù)留插座，萬(wàn)一要裝廚余處理器或者凈水機(jī)小廚寶之類的，可以直接上。
5、廚房臺(tái)面太小，洗好的菜沒(méi)有地方放
很多朋友都抱怨過(guò)說(shuō)，廚房臺(tái)面看上去很大，實(shí)際上可以用的區(qū)域卻很小，放下洗完的菜就沒(méi)地方放砧板。
我們用一張圖來(lái)感受一下臺(tái)面大和臺(tái)面小的區(qū)別：
廚房的臺(tái)面其實(shí)是有“一金二銀”之說(shuō)：
設(shè)計(jì)科學(xué)的臺(tái)面，切菜時(shí)位置，也就是備餐區(qū)的長(zhǎng)度應(yīng)該要大于60cm，如果能達(dá)到800mm就更完美啦！
▲放砧板的備菜區(qū)長(zhǎng)度至少要600mm
在炒完菜裝盤的位置，要大于30cm，否則就會(huì)遇到盛菜時(shí)，盤子搖搖欲墜的情況，一不小心辛辛苦苦煮的一餐飯就倒在地上。
水槽旁邊用來(lái)放瀝水架的位置，最好也大于30cm，洗好的菜、盤子都有地方放。
6、光線被自己擋住，摸黑洗碗炒菜
很多人家廚房裝的是最普通的白色吸頂燈。然而切菜時(shí)，其實(shí)剛好是在投射的陰影里啊！每天摸黑切菜炒菜，稍不留神就割到手了。
在櫥柜底下裝上燈，彌補(bǔ)切菜區(qū)的光線，晚上也能看清手頭的工作，不用摸黑切菜傷到自己。
7、電器又多又亂，占滿廚房
灰色烤箱、白色微波爐、粉色電飯煲、橘色燒水壺，廚房里有各種形狀、各種顏色的家電，而且數(shù)量會(huì)隨著時(shí)間不斷增多，從柜臺(tái)蔓延到地面。
其實(shí)這些小家電占的地方都不大，只是很多人習(xí)慣與將它們一個(gè)個(gè)一字排開，所以臺(tái)面上放了電飯煲、微波爐、燒水壺之后剩下的面積已經(jīng)不夠用了。
而如果換個(gè)思路，把家電的放置方法從水平排列換成垂直放置，設(shè)計(jì)一個(gè)垂直的電器柜，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，同一個(gè)區(qū)域，以前只能放一個(gè)電飯煲，現(xiàn)在卻可以放下面包機(jī)、咖啡機(jī)、攪拌機(jī)、微波爐...
8、食材干貨沒(méi)有位置放，只能堆放在地上
你應(yīng)該也遇過(guò)這樣的情況：買了一大堆菜回家才發(fā)現(xiàn)冰箱已經(jīng)放不下了，臺(tái)面也已經(jīng)被各種電器、瓶瓶罐罐塞滿，最后只能把食材堆在地上。
除了這個(gè)情況之外，很多人并不知道其實(shí)有一些食物是不適合放冰箱的，比如馬鈴薯、西紅柿、黃瓜、青椒等等。
我們對(duì)比了幾種不同的臨時(shí)食物區(qū)的設(shè)計(jì)，發(fā)現(xiàn)這種考慮到通風(fēng)的開敞式收納位是最好的，避免食物發(fā)霉變質(zhì)。
9、水槽太小太淺，大鍋放不下還總濺水
很多朋友在選水槽之后都沒(méi)有好好做功課，所以水槽不夠大的痛每天都在上演，不僅炒鍋塞不下，連碗碟多一點(diǎn)也放不下，每次洗碗，水都濺一身。
如果想防止洗碗時(shí)水花飛濺，水槽最好選深度18cm以上的。如果想輕松塞下中式大炒鍋，可以選擇70cm長(zhǎng)的大單槽。
在水龍頭方面，可以360度旋轉(zhuǎn)噴水的抽拉式水龍頭，沖刷碗筷更方便，水槽的邊邊角角也能輕松沖洗干凈，不再藏污納垢，消滅衛(wèi)生死角。
10、墻面地面永遠(yuǎn)是臟的，原來(lái)是設(shè)計(jì)有問(wèn)題
臺(tái)面上的污水滴滴答答滴濕地面，鞋子踩來(lái)踩去，洗了個(gè)菜整個(gè)地面就臟得不行。最難受還不是弄臟地面，而是那些水猝不及防地滴在你的腳上，冬天還會(huì)滴濕襪子，簡(jiǎn)直了！
水長(zhǎng)期地沿著臺(tái)面往下流還會(huì)打濕櫥柜門，櫥柜門更容易變形。
墻磚為了美觀，灶臺(tái)背后貼的都是小方磚，一開始的確是挺美的，但入住一段時(shí)間之后，小方磚之間的縫隙很快就變油變黑，非常難清理，最后干脆當(dāng)看不見(jiàn)算了。
如果一開始在操作臺(tái)面加了擋水邊，就不會(huì)水流往下滴的煩惱，不僅擋住水流，還能擋住洋蔥雞蛋，小番茄之類的圓不隆咚物品滾落。