在蘭州市張掖路的隍廟口，有一家非常有特色、有個性的文化飾品店鋪“食草堂” 。侯立新是這家經營牛皮制品的“堂主”，也是“食草堂文化飾品有限公司”的蘭州總代理。

在創(chuàng)立“食草堂”之前，侯立新是蘭州商學院的老師，平靜的生活讓侯老師時常萌發(fā)一種強烈的創(chuàng)業(yè)欲望。 一次偶然的機會，侯老師在ＣＣＴＶ－7的財富欄目，看到北京有一家“食草堂” 連鎖店，他一下被那些看起來丑丑的、怪怪的，但很質樸很親切的文化飾品

所吸引，設計者似乎把自己的想法都通過這些飾品表達了出來，這引起了他的強烈共鳴。他立即打電話咨詢了相關事宜。很快，他決定去北京考察一下，在考察之后，他決定做蘭州總代理。他算了一下，加盟費3萬，保證金1萬，加上店鋪和進貨，最少也需要10萬元。從親友東挪西湊了7萬多元，加上自己的2萬多，資金終于到位了。經過比較和慎重考慮，侯老師決定將店鋪開在文化氣息濃厚的隍廟。

2002年11月28日，蘭州“食草堂”正式開業(yè)了，可是對于侯老師來說，經營可是個門外漢，他一次次謙虛地向亞歐的老服務員請教，向知名品牌店的老板請教。但一開始，他就將服務和售后向亞歐看齊，甚至比亞歐還要高。他安上了銀行ＰＯＳ機，店面進行規(guī)范的電腦管理。終于在苦熬了兩三個月以后，這家個性店引起了人們的注意和認同。

現在，“食草堂”為顧客提供了更加人性化的服務，只要顧客說出一個模糊的概念，侯老師會親自設計后，傳給北京的設計師，不論價格多低，侯老師都會給顧客定做。也許正是有了這樣的誠信為客，三年下來，侯老師竟贏利了一百多萬元。