“幫我拿一袋黑芝麻、一袋紅豆沙、一袋紫薯湯圓�！�2月25日大年初七，雖然天公不作美，下著瀝瀝細雨，但在漢口中山大道713號的五芳齋門口仍然排起了長隊，來自武漢三鎮(zhèn)的消費者齊聚五芳齋購買各種口味的湯圓。硚口區(qū)的周女士說：“五芳齋在我心目中就是湯圓的‘代名詞’，過元霄節(jié)就應(yīng)該吃五芳齋的湯圓。”

非常耐煮的湯圓

武漢五芳齋食品貿(mào)易有限公司總經(jīng)理馬冬達介紹，從2月8日至3月5日是五芳齋第27屆湯圓節(jié)，從8日至23日五芳齋門店平均每天銷量在5萬元左右。越臨近元宵節(jié)，銷量越高，24日的銷量達到了10萬元。

“五芳齋湯圓的特色是非常耐煮。煮好后的湯圓在清清亮亮的湯里，不僅味道好，而且品相好�！瘪R冬達表示，五芳齋湯圓以芝麻、桂花作芯，特色是個大、皮糯、餡料十足，吃起來味道特別香甜、純正，油而不膩。

來自漢陽的消費者袁敏告訴記者：“我和男朋友都很愛吃湯圓，特意從漢陽坐車到這兒來買。它家的湯圓里面夾有芝麻等餡料，香甜可口。煮出來的湯圓皮兒軟糯，不會破，喝一口湯，也是清甜的�！�

據(jù)了解，今年五芳齋產(chǎn)品更加豐富多樣，價格從15元每袋至148元每盒不等。

五芳齋打造米制品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌

五芳齋作為老字號品牌，經(jīng)歷了上百年的風(fēng)風(fēng)雨雨，其獨特的經(jīng)營理念和品牌歷史得到了傳承，不僅成為浴火重生的“幸運兒”之一，也成為武漢一張熠熠生輝的“名片”。

馬冬達表示，深挖消費者需求，一直是五芳齋人的核心文化。五芳齋深入研究消費習(xí)慣，挖掘消費需求，通過產(chǎn)品創(chuàng)新，滿足了不同群體的消費需求，從而使其擁有了獨特的競爭力。通過多元的產(chǎn)品創(chuàng)新，讓五芳齋完成了從傳統(tǒng)文化到多元需求的整合，實現(xiàn)老字號滿足現(xiàn)代人的需求戰(zhàn)略。

“五芳齋將致力打造米制品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，以全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新標準，悉心監(jiān)管從土地到餐桌的各個環(huán)節(jié)，嚴格把控品質(zhì)，創(chuàng)新產(chǎn)品，服務(wù)消費者�！瘪R冬達介紹，2015年五芳齋的工作重點除了將核心產(chǎn)品湯圓推向全國外，另外一個就是計劃在武漢開至少三家中式快餐連鎖店。

“浙江五芳齋在江浙滬地區(qū)開了300多家中式快餐連鎖店，都非常成功，我們將這種成功的經(jīng)驗復(fù)制到擁有1100萬人口的大武漢來，相信武漢五芳齋只要發(fā)揮自己的優(yōu)勢，它的未來有很大的發(fā)展空間。”馬冬達表示。