五芳齋(山塘街店)

五芳齋是蘇州的老字號(hào)了，應(yīng)該是無(wú)人不知，無(wú)人不曉了。最出名的就是五芳齋的各種塞餡的粽子了，最叫座又叫好的就是肉粽和蛋黃肉粽了，包入清香荷葉的糯米事先泡制過(guò)，吸收了醬料的風(fēng)味，蒸出來(lái)的肉粽呈深紅色，色澤明亮，糯米香與肉香層層交融。咬上一口，軟糯清香，肉餡已經(jīng)蒸得糜爛，一點(diǎn)不肥，一只肉粽下肚，肚子就皮實(shí)了。蛋黃肉粽多有一些蛋黃，早餐吃營(yíng)養(yǎng)也更全面了。

蘇式早餐怎么能少的了大名鼎鼎的赤豆圓子，赤豆先洗凈釀干，小火慢燉至豆沙狀，最上再盛入Q彈的小圓子，暗紅的赤豆沙搭上雪白的小圓子，甚是好看。吃前要先攪拌一下，將小圓子包裹于赤豆沙中，吃上一口，甜蜜在心頭蕩漾開來(lái)。桂花糖藕也很有名，糖藕非常清甜，由于塞了糯米一起煮，更添了幾分米香，最上還撒上了腌制過(guò)的桂花，香氣四溢。靈活的小籠包子也可以來(lái)一客，皮子晶瑩剔透，肉餡肥瘦適中。吃法也有講究，先在皮子下緣咬一個(gè)小口，將里面的鮮甜的湯汁慢慢吸進(jìn)嘴里，然后就可以大口大口開吃了。小籠包上桌后要趕緊吃，時(shí)間一長(zhǎng)，湯汁會(huì)凝固，口味也大打折扣。

蘇式澆頭面也不容錯(cuò)過(guò)，各式各樣的澆頭讓人挑花了眼。若是覺得早餐吃葷面有些油膩，素交面會(huì)是一個(gè)很好的選擇。素澆頭包含豆干、青菜、油面筋、筍干、胡蘿卜絲好幾樣食材，味道鮮甜，顏色也搭配得賞心悅目。

環(huán)境：老字號(hào)一貫的園林裝修風(fēng)格。

服務(wù)：既然是老店，服務(wù)態(tài)度就不要有期待了。

交通：乘坐地鐵二號(hào)線至山塘街站下。

綜合：頭牌蛋黃肉粽、赤豆圓子、糖藕、蘇式湯面一應(yīng)俱全。