柯城區(qū)桃源七里景區(qū)舉辦的鄉(xiāng)村音樂會。朱欣慰 攝
衢州石梁花海 \u00A0朱欣慰 攝
浙江在線4月11日訊（浙江在線記者 葉晨）“我有土山三座，一座種桃，一座種李，一座種竹；我有薄田三分，一份養(yǎng)瓜，一份養(yǎng)稻，一份養(yǎng)蝦……”
山清水秀、田園牧歌，讓人們把衢州作為了春季理想的踏春地。這不，衢州市萬田鄉(xiāng)荷塘村的鄭妞萍最近覺得自家的農(nóng)家樂有點小�！翱椿ǖ挠慰吞啵块g都住滿了�！蓖腿算x去，她盤算著把小樓的三層做成新的客房。
自3月19日衢州市開啟第四屆金花節(jié)以來，特地趕來賞花的游客絡(luò)繹不絕。這座浸在爛漫春光里的古城，多得是桃紅柳綠的山崗與青蔥環(huán)繞的鄉(xiāng)間。旅游，既讓這里的田園之美展現(xiàn)淋漓，也培育了一批走出自己道路的鄉(xiāng)村。
桃花季“豐收”的鄉(xiāng)村大廚
我們來荷塘村，是3月末尾。
因為接近晌午的緣故，這座村莊顯得格外寧靜，圍著荷塘的幾戶主婦一邊生火做飯，一邊等待去園里照料柑橘的男人回家，頗有“曖曖遠人村，依依墟里煙”的味道。
“先帶你們?nèi)タ纯辞皫滋旌芑鸬奶一职伞！比f田鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作人員酈濤是我們此行的向?qū)ВI(lǐng)著我們走向環(huán)村的山崗。那里栽種著600多畝的桃林，如今仍有幾十株桃花開得依舊熱烈。要是早些天來，漫山遍野都是粉色的海洋，煞是好看。
花海的面前是一條水泥路，賣水果、賣燒餅、賣礦泉水的商販在路旁招徠生意，他們中的不少人從衢州市區(qū)趕過來，趁著賞花季的游客潮賺點外快�！疤一ü�(jié)期間，賣甘蔗的人都樂翻了�！贬B濤指著水果攤說，“這一捆甘蔗有20根，一天能賣掉20多捆�！�
不過，嗅覺最靈敏的當屬荷塘村人。剛到村里我們就從酈濤那聽聞了一項紀錄——3月23日、24日、25日是賞桃花的高峰期，有一位本地村民三天內(nèi)向游客賣出了500多碗手工面！
于是，我們找到了這位成績斐然的鄉(xiāng)村大廚——鄭妞萍。記者踏進她家大門的時候，鄭妞萍和丈夫剛放下碗筷，桌上擺著尚未收拾的四盤菜，摸一摸，有兩盤大概沒上灶熱過，還是冷的。過了桃花盛開期，差不多就是村里柑橘豐收的季節(jié)，為了能盡快采摘，很多農(nóng)家的午飯都是這樣草草了事。
柑橘采摘對于鄭妞萍一家可以算是“副業(yè)”；去年12月，他們把樓房打點一下，經(jīng)營起了農(nóng)家樂，一共5個房間，每間對外100元/天，如果客人要包正餐的，算20元/人。桃花節(jié)間，游人如織，日日滿房�？吹缴虣C的鄭妞萍請婆婆幫忙看店，自己又出了一個新主意。
“過去常常遇到游客打聽哪里有用餐的地方，但村里飯店還少，人一多就擠不上。今年趁著桃花開，游客來，我也嘗試著支個面攤賣賣面，壓根沒想到生意好會那么好，每天都能賣完50斤面粉�！编嶆て继寡裕�(jīng)營短短三天就有了近萬元的收入。
臟亂差變身“綠富美”
放在五年前，一萬元幾乎是鄭妞萍一家人整年收入的三分之一�！澳菚r候賺錢主要靠養(yǎng)豬、打工、種柑橘�！编嶆て蓟貞�，只有最好的年景下，全家才能掙到四五萬元的年收入。
2013年以前，萬田鄉(xiāng)還是一個以生豬養(yǎng)殖為主產(chǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，荷塘村也不例外。大規(guī)模的生豬養(yǎng)殖，很大程度上破壞了當?shù)卦嫉淖匀画h(huán)境，對廟源溪等流經(jīng)鄉(xiāng)村的水體污染嚴重。2013年，在五水共治的工作推進下，當?shù)仃P(guān)停了粗放式的養(yǎng)殖業(yè)，把更多精力放在了鄉(xiāng)村環(huán)境提升、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展上。
這對于改善鄉(xiāng)村環(huán)境是個好消息，但對于收入構(gòu)成本就單一的農(nóng)民來說，無疑影響巨大。生豬養(yǎng)殖關(guān)停的那年，鄭妞萍一家收入銳減。為了支持女兒與兒子繼續(xù)學業(yè)，夫妻倆和很多村里人一樣，外出打工。
產(chǎn)業(yè)格局的嬗變中，衢州鄉(xiāng)村的本地人做出了極大的犧牲；而鄉(xiāng)村振興，本地人正是關(guān)鍵�！盀榱伺嘀残碌漠a(chǎn)業(yè)、避免人口流失，我們一方面開始建設(shè)鄉(xiāng)村旅游景點，一方面也開始發(fā)展精品休閑農(nóng)業(yè)，同時也鼓勵扶持農(nóng)戶經(jīng)營農(nóng)家樂。另外，為了避免農(nóng)家樂淡季無錢可賺，我們也培植各類花種，目前有春桃、夏荷、秋桂、冬梅的四季賞花模式，也添加了更多親子戶外拓展的元素�！比f田鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作人員彭欣榮介紹。
荷塘村在轉(zhuǎn)型之初就種植了300多畝桃花，既作為經(jīng)濟作物，也形成了新的賞花景點，吸引了大量游客的到來。而游客的到來，也倒逼著當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)升級，吸引著本地人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。鄭妞萍一家人就是很好的例子。
截至2017年，荷塘村已經(jīng)建成國家3A級旅游景區(qū)，目前全村人均可支配從2014年的不到8000元，增長至26300元。
可以這樣說，如果沒有當初壯士斷腕的勇氣，就沒有在旅游大發(fā)展中學會捕捉商機的村民，更沒有現(xiàn)在前程似錦的衢州鄉(xiāng)村經(jīng)濟。
衢州鄉(xiāng)村的大有可為之處
鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢，在于它始終是一個不斷升級的生命體。
就當前來說，衢州鄉(xiāng)村還有太多需要補充的產(chǎn)業(yè)。這里亟待引入知名投融資機構(gòu)、投資人來作為推動鄉(xiāng)村項目落地的中堅力量。幸運的是，越來越多的旅游運營企業(yè)、民宿設(shè)計師，也對衢州的觀光資源、人文底蘊、地緣優(yōu)勢興趣濃厚。
去年11月初，鄉(xiāng)伴旗下民宿品牌圃舍·源溪在衢州柯城區(qū)九華鄉(xiāng)正式營業(yè)。這間由舊村舍改造而成的民宿，充分還原了鄉(xiāng)村生活氛圍，使改造后建筑與村落相協(xié)調(diào)，再現(xiàn)了衢州的鄉(xiāng)村生活情境。
80后的才洪盛是黑龍江人，去年被鄉(xiāng)伴團隊調(diào)到衢州擔任民宿店長，雖然在柯城住得不算久，但他對當?shù)剜l(xiāng)村的本土文化卻有了一些新的梳理�！斑^去，鄉(xiāng)村因為產(chǎn)業(yè)的落后陷入凋敝，文化也沒能很好地保留，這對于游客、對于本地人都是很遺憾的事�！�
在才洪盛看來，有趣的本土文化或許將是鄉(xiāng)村旅游在市場中取勝的法寶�！拔覀儸F(xiàn)在在打造的春糕風物館就是對九華春祭系列文化的一種繼承，它主要通過風味餐飲、手工制作等方式，讓游客體驗到最淳樸的當?shù)匚拿}�！�
民宿只是衢州鄉(xiāng)村旅游諸多業(yè)態(tài)中成長迅速的一環(huán)，離圃舍·源溪不遠，就是開業(yè)不久的大蔭山“飛越叢林”冒險樂園。
“往常來衢州，大多數(shù)游客都是看中山水或者文化，因此我們面向的客群也主要是中老年客人。但現(xiàn)在不同了，優(yōu)異的自然條件為各個鄉(xiāng)村發(fā)展休閑運動項目提供了很好的機會�！表椖控撠熑顺糖搴Ｗ院赖卣f：“以大蔭山為例，整個樂園跨四座山、兩條溪，假如你來體驗我們單段最長的索道，要整整懸在空中1分多鐘，飛過680米，這份刺激恰恰是年輕人最青睞的！”
可以預見，隨著游客基數(shù)變大，投資環(huán)境趨優(yōu)，運動休閑等項目落地的條件變得成熟，衢州的鄉(xiāng)村旅游將會越玩越潮，愈發(fā)讓人期待。