大米飯是大米做的，大米是稻子碾的，稻子呢？稻子又是什么樣的呢？?jī)鹤铀妓髦υ谀X海里尋找答案。
連我也好多年都沒(méi)有種過(guò)水稻了，更別說(shuō)生長(zhǎng)在城市里的孩子。好在兒子沒(méi)有說(shuō)大米是超市產(chǎn)的，還知道有水稻，雖然不記得是什么樣子。我忽然覺(jué)得有些悲哀，為兒子，也為我自己，為已經(jīng)快要忘卻了的稻花香，為我枉稱是農(nóng)民的兒子。
記憶里的夏天，村口是大片大片綠油油的稻田，綠得讓人沉醉，讓人暈眩。一陣微風(fēng)吹過(guò)，整齊的稻田像被一只無(wú)形的大手溫柔地?fù)崦^(guò)一樣，由遠(yuǎn)及近泛起一波又一波的綠色浪花。幾只鷺鷥箭一般地從綠波上空掠過(guò)，受了驚嚇的青蛙趕緊閉上了聒噪的大嘴，悄悄躲進(jìn)了稻田的陰影里。天際只留下一兩點(diǎn)紅，那是稻草人在田野里忠實(shí)地守護(hù)著。
號(hào)稱“北方小江南”的濟(jì)寧，有著“魚(yú)米之鄉(xiāng)”美譽(yù)的濟(jì)寧，我的家鄉(xiāng)啊，有了大運(yùn)河的滋潤(rùn)，又怎么少得了這綠油油的稻田。
盛夏，麥?zhǔn)找院螅嗜ヒ卵b的土地大片裸露出來(lái)，引來(lái)運(yùn)河水，舒舒服服地洗個(gè)澡、灌個(gè)飽，豐腴的身體被河水泡得酥酥的、軟軟的，是時(shí)候插秧了。
看吧，一擔(dān)擔(dān)嫩綠的秧苗被挑到田埂上，農(nóng)夫用他們那黝黑粗壯的手臂將一把把秧苗拋進(jìn)泛著波光的水田里，那把與把的間距就像用尺子量過(guò)，等插秧時(shí)你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，一根不會(huì)多，一根也不會(huì)少。不要驚詫于農(nóng)夫的本事，那是長(zhǎng)久勞動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，是每個(gè)農(nóng)夫的必修課。
插秧的多是些婦女，一律頭頂草帽，彎腰并排站著，那半卷著的褲管下斑斑點(diǎn)點(diǎn)的泥漿越發(fā)襯出小腿的雪白。婦女們左手抓一把秧苗，右手迅速地把秧苗一根根插進(jìn)黝黑的泥土里，動(dòng)作快得像小雞啄食一般。插秧的時(shí)候，人們經(jīng)常不自覺(jué)地就搞起競(jìng)賽來(lái)，看到別人插到自己前面，就會(huì)感到不自在、不服氣，要奮力超過(guò)對(duì)方才舒服、才順暢，于是整個(gè)稻田里你追我趕，一片熱鬧景象。偶爾有人累了，直起腰，抹一把汗水，抬頭望望一行行整齊的秧苗，眼里流露出滿足的神色。
孩子們也來(lái)湊熱鬧，三五成群地在田埂邊戲耍著，或捉個(gè)紅的蜻蜓，或逮只綠的螞蚱，就連那臟兮兮的土狗也興奮地撒著歡，在孩子們中間竄來(lái)竄去，仿佛也變成為了他們中的一員。玩歸玩，稻田是萬(wàn)萬(wàn)不敢下去的，怕那吸血的螞蟥，還有舞著嚇人鉗子的水蝎子。如果誰(shuí)不小心被螞蟥吸住了腿，不用慌，捏著稻草葉的鋸齒邊在螞蟥身上輕輕一剌，螞蟥受疼，也就松了嘴。至于被水蝎子蟄，那只有忍著痛，吐口唾沫在傷口上抹一下，一般一兩天就會(huì)消下去。
插完了秧，農(nóng)夫們也終于可以歇口氣了。
等水稻抽穗開(kāi)花時(shí)，正是黃鱔最肥的季節(jié)，這時(shí)候孩子們常常相約到田埂、水渠邊，一塊兒用虛籠捉鱔魚(yú)。有膽子更大些的，直接尋著鱔魚(yú)新開(kāi)的洞口，伸進(jìn)小手去掏。如果感到指尖滑膩膩的，趕緊把食指與中指做成鉗子狀，使勁地一夾，必定有所收獲。但也有倒霉的，如果你遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽(tīng)到“啊”的一聲驚叫，那肯定是找錯(cuò)了窩，掏出來(lái)的大概就是一條水蛇。
深秋，稻穗黃了，稻桿被壓彎了腰，鳥(niǎo)雀?jìng)儦g快地聚集在田野里，也就到了農(nóng)民收獲的時(shí)候。早就養(yǎng)足了精神的漢子們，揮舞著閃閃發(fā)光的鐮刀，緊張地收割著金黃的稻谷，也收割著他們的幸福與希望。打谷場(chǎng)上，一垛垛稻谷漸漸堆了起來(lái)，一臺(tái)臺(tái)脫谷機(jī)轟隆著歡唱起來(lái)，老人、孩子也都全身披掛地上了場(chǎng)，就連欄里的豬跑上了街、籠里的雞飛上了樹(shù)也全都顧不得了。到處都是人聲鼎沸、熱火朝天，整個(gè)村子都籠罩在豐收的喜悅當(dāng)中，累并快樂(lè)著。
唉，有多少年沒(méi)有領(lǐng)略這樣的情景了？自從離開(kāi)家鄉(xiāng)，就再也沒(méi)有參加過(guò)這樣的勞動(dòng)了。
現(xiàn)在，老家的稻田早就沒(méi)有了，取而代之的是大片的煤礦塌陷區(qū)，聽(tīng)說(shuō)因?yàn)樗萦辛怂?jì)劃修建濕地公園，大概風(fēng)景會(huì)美了，但我還是懷念小時(shí)候那綠油油的稻田，懷念那淡淡的稻花香。