新浪財(cái)經(jīng)訊 6月25日消息，“長城是中糧酒業(yè)最為期待和重點(diǎn)發(fā)展的核心品牌，無論是中糧集團(tuán)，還是中糧酒業(yè)，都將全力支持長城葡萄酒業(yè)務(wù)做大、做優(yōu)、做強(qiáng)。”中糧酒業(yè)董事長王浩在長城天賦酒莊品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上如此表示，中糧酒業(yè)是中糧集團(tuán)旗下專業(yè)經(jīng)營酒類業(yè)務(wù)的專業(yè)化公司，是中糧集團(tuán)的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)之一，中糧集團(tuán)對(duì)中糧酒業(yè)加快發(fā)展提出了很高的要求，給予的支持力度也很大。

當(dāng)天還舉辦了“勇探索，敢追夢——長城葡萄酒中國航天事業(yè)合作伙伴簽約儀式，由中國航天基金會(huì)和中糧酒業(yè)聯(lián)合主辦。

在進(jìn)口葡萄酒總額逐年增加、消費(fèi)水平大眾化和增值稅下調(diào)的背景下，實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)葡萄酒占領(lǐng)市場、打造世界葡萄酒的第三極的目標(biāo)仍需加力。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長王琦表示，國產(chǎn)葡萄酒未來發(fā)展的方向在于立足產(chǎn)區(qū)，大力發(fā)展中國葡萄酒文化特色。

中國葡萄酒深陷“冰火兩重天”

“2017年，我國葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)涉及26個(gè)省市，生產(chǎn)企業(yè)807家，總產(chǎn)量100萬千升，銷售420億元，利潤42億元。但是，后三個(gè)數(shù)據(jù)相對(duì)于2016年來說都下降了，下降的幅度都不小，不光銷售在下降，而且利潤量也在下降。”王琦在發(fā)言中提及了我國葡萄酒行業(yè)近兩年的利潤下降趨勢。

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長馬勇在發(fā)言中也表示，“根據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年，中國進(jìn)口葡萄酒總額約為27.89億美元，同比增長約17.95%；進(jìn)口葡萄酒總量約為7.46億升，同比增長約16.88%；至于國產(chǎn)葡萄酒，國產(chǎn)葡萄酒正遭遇產(chǎn)量連續(xù)5年的下降，去年釀酒總產(chǎn)量100萬千升，同比下降5.25%。”

而5月1日開始的貨幣增值稅下調(diào)至16%使進(jìn)口葡萄酒的總稅收從目前的48.2%降至46.93%。這不僅降低了國產(chǎn)葡萄酒的稅收負(fù)擔(dān)，也激勵(lì)了進(jìn)口葡萄酒的增長。馬勇表示，“進(jìn)口葡萄酒也從中高端逐漸向大眾消費(fèi)市場蔓延，性價(jià)比高的葡萄酒呈現(xiàn)出市場份額快速擴(kuò)張的趨勢，進(jìn)口葡萄酒直接與國產(chǎn)葡萄酒傳統(tǒng)優(yōu)勢價(jià)位段展開競爭。”

不過情況也在發(fā)生改變，2018年上半年，由于極端天氣原因，歐洲葡萄酒產(chǎn)量急劇下滑，進(jìn)口酒價(jià)格紛紛上調(diào)。其中，在中國市場上排名第一的葡萄酒進(jìn)口商ASC精品酒業(yè)也宣布漲價(jià)。有經(jīng)銷商表示，進(jìn)口葡萄酒價(jià)格只升不降，產(chǎn)量較高時(shí)價(jià)格不會(huì)下調(diào)，而產(chǎn)量下降時(shí)則一定會(huì)漲價(jià)。“我們不會(huì)同意他們漲價(jià)的，先晾著他們。”“選擇天賦長城的原因之一是進(jìn)口酒價(jià)格的上漲，但不全是，我們也需要配置一款國產(chǎn)葡萄酒。”

長城天賦若能抓住這一機(jī)遇，或許將在打造世界葡萄酒第三極的路上邁出一大步。

品質(zhì)和文化是國產(chǎn)葡萄酒的核心

長城自3月份在春季糖酒會(huì)上推出長城天賦大單品以來，做了很多的宣傳工作，吸引了很多經(jīng)銷商和消費(fèi)者的注意。酒香也怕巷子深，布局核心營銷策略對(duì)于產(chǎn)品打開市場非常必要。但最關(guān)鍵的是葡萄酒的品質(zhì)和文化。

中國航天基金會(huì)理事長吳志堅(jiān)表示，長城葡萄酒對(duì)于品質(zhì)的追求和品牌的意識(shí)與中國航天是一致的。長城葡萄酒在國際上屢屢斬獲大獎(jiǎng)，而中國航天取得的成就也是世界級(jí)的。

“中國長城，紅色國酒”是長城葡萄酒的戰(zhàn)略定位，中糧酒業(yè)董事長王浩表示：“長城葡萄酒要借與中國航天的合作之機(jī)，充分地發(fā)揚(yáng)紅色基因優(yōu)勢，奮發(fā)圖強(qiáng)、攻堅(jiān)克難，堅(jiān)持戰(zhàn)略引領(lǐng)發(fā)展，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)成長，要讓“紅色國酒”逐步崛起于世界葡萄酒之林，就像中國航天崛起于世界民族之林一樣。”

提起“國酒”，最先想到的總是茅臺(tái)。白酒在中國人的飲食文化里占據(jù)著不可撼動(dòng)的地位，葡萄酒如何成為百姓心中的“紅色國酒”，不僅僅是釀造出好品質(zhì)的葡萄酒，紅酒文化的輸入也是至關(guān)重要的一步。

馬勇表示：“消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)葡萄酒信心較低的原因是由于國產(chǎn)葡萄酒在品種選擇、品種種植、風(fēng)味描述中模仿甚至照搬西方的葡萄酒文化。在葡萄酒中加入更多的民族化特色非常重要。”

長城在這方面做了很多嘗試。長城在全國春季糖酒會(huì)上提出聚焦產(chǎn)區(qū)風(fēng)土，打造以產(chǎn)區(qū)為核心的“長城桑干、長城五星、長城天賦、長城華夏、長城海岸”五大產(chǎn)區(qū)品牌。寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的風(fēng)土造就了長城天賦甘潤平衡的獨(dú)特口感，更加適合中國人的口味。

王浩表示：“寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)具有不可復(fù)制的八大價(jià)值，分別是得天獨(dú)厚的地理位置、廣袤潔凈的土地資源、天賦異稟的氣候環(huán)境、十分理想的土壤結(jié)構(gòu)、傳承創(chuàng)新的生產(chǎn)技術(shù)、積淀深厚的人才資源、絲路瀚海的文化傳承和最為有力的政府支持。”

談及未來的戰(zhàn)略部署，王浩說：“長城葡萄酒會(huì)繼續(xù)深耕寧夏產(chǎn)區(qū)，加大戰(zhàn)略布局，實(shí)現(xiàn)長城與寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的共同發(fā)展。立足寧夏產(chǎn)區(qū)特色，我們已經(jīng)推出中高端戰(zhàn)略單品長城天賦酒莊酒，并有計(jì)劃在寧夏產(chǎn)區(qū)落實(shí)長城酒莊的集群化發(fā)展戰(zhàn)略，并希望通過優(yōu)勢資源整合的方式，擴(kuò)充中高端優(yōu)質(zhì)葡園基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)長城葡萄酒在寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的一體化、全方位發(fā)展。”

長城天賦能否走向世界

2016年，長城天賦葡園精選級(jí)霞多麗干白在第20屆柏林葡萄酒大獎(jiǎng)賽上摘得金獎(jiǎng)。這被視為長城天賦走向世界至關(guān)重要的一步。然而，獲獎(jiǎng)的這款葡萄酒口感非常濃郁，一部分消費(fèi)者可能無法接受。那么長城天賦為代表的東方特色葡萄酒是否能夠適合西方人的口味？

有多年進(jìn)口葡萄酒代理經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)銷商告知新浪財(cái)經(jīng)，天賦長城的甘潤平衡的口感雖然保留了一部分酸澀感，但增加了部分甜度，中國人可能比較喜歡，但要受到西方人的喜愛，還是有些困難的。“選擇長城天賦的部分原因在于其包裝，天賦的包裝并不算好看，但是在中國很受歡迎。”

中國葡萄酒走出世界是否要迎合西方人的口味？針對(duì)打造東方特色葡萄酒這一議題，中國葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟主席李華提出“產(chǎn)區(qū)自信”的概念。身為重慶人的他舉例：重慶以麻辣風(fēng)靡世界，如果重慶沒有麻辣了，那就叫產(chǎn)區(qū)不自信。“現(xiàn)在我們做了一個(gè)調(diào)查，深圳人過去不吃麻辣，現(xiàn)在吃麻辣的人占到40%，那就是叫產(chǎn)區(qū)自信。我不想說我家有多么好，我只想說我家是誰，這就是產(chǎn)區(qū)自信，這就是天賦酒莊要干的事，而不是說我比誰誰誰好，是說我是誰。”

天賦長城要想真正走向世界，還要經(jīng)歷一段較為漫長的旅程。但未來仍舊是可期的。

中糧酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼長城酒業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理李士祎表示，目前中國市場酒精飲料中葡萄酒的銷量占比只有3%，未來將提升至8%-10%。現(xiàn)階段，中國的年人均葡萄酒消費(fèi)量僅達(dá)1.3升，未來還有很大的增長潛力。有經(jīng)銷商表示，“中國的葡萄酒市場潛力很大，人均消費(fèi)提高到1.5升，就是一個(gè)非常大的體量了。”

對(duì)于是否能夠有較好的業(yè)績表現(xiàn)，經(jīng)銷商表示：“我做百歲山的頭三年也是不賺錢的，但是三年之后，品牌樹立起來了，價(jià)值就慢慢回歸了。”“我們要賺的是長遠(yuǎn)的錢，選擇目前銷量好的進(jìn)口酒賺的是現(xiàn)在的錢，而且利潤空間也有限，可能哪一天就不能做了。張?jiān)ｋm然產(chǎn)品條線和經(jīng)營模式都較為完整，但也正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，它未來會(huì)比較平，增長潛力比較有限。長城天賦剛起步，應(yīng)該是可以長久來做，不論頭幾年的銷售收入怎樣，價(jià)值應(yīng)該是會(huì)慢慢回歸的。”

國產(chǎn)葡萄酒的未來之路并不清晰。進(jìn)口葡萄酒的帶來的壓力依然很大，東方特色葡萄酒的打造也需要時(shí)間的檢驗(yàn)。長城天賦能否對(duì)接消費(fèi)升級(jí)，抓住機(jī)遇，在國內(nèi)外的激烈競爭中脫穎而出，走向世界，還要看時(shí)間給我們答案。（新浪財(cái)經(jīng)高歡 發(fā)自銀川）