截至8月底，國內(nèi)四大上市廚電企業(yè)老板、萬和、華帝、萬家樂上半年財報發(fā)布完畢，銷售額最大的為萬和，僅為18.4億元。這是一個神奇的行業(yè)，利潤空間、市場潛力巨大，卻缺少領(lǐng)頭的巨鱷式品牌。今年，廚電行業(yè)亟待一個百億“巨頭”出現(xiàn)。
市場盤子不足1000億
油煙機、煙灶、消毒柜、熱水器……家電領(lǐng)域，沒有比廚電更貼近用戶生活。但是，國內(nèi)的廚電市場盤子還很小，去年還不足1000億。
這是個什么概念呢？來看看中怡康的最新數(shù)據(jù)，今年1-6月國內(nèi)家電市場零售額總計6913億元，黑電（彩電、音響）規(guī)模達(dá)945億元，白電（洗衣機、冰箱、空調(diào)）為1635億元，廚衛(wèi)電器僅為564億元。
品牌分散、多而雜，這是國內(nèi)廚電的基本現(xiàn)狀。一線品牌有老板、方太、帥康、華帝、萬和、萬家樂等；二線品牌為歐意、萬喜、新飛、名氣等；以前主營其他業(yè)務(wù)、中途插足的“外來品牌”有美的、海爾、格蘭仕、九陽等；還有一些以西門子為代表的“洋品牌”。
但在中國家用電器協(xié)會副秘書長陳鋼看來，下半年會有一些突破。“房地產(chǎn)市場趨暖，房市好廚電就跟著好這是鐵律。”陳鋼認(rèn)為，2013年廚電市場規(guī)模突破1000億不成問題，在此基礎(chǔ)上，品牌會進(jìn)一步集中。
傳統(tǒng)廚電品牌集中度低
銷售額多在50億以下\u00A0
國內(nèi)廚電品牌分散到什么程度？據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，主流、二線、山寨品牌加起來，一共多達(dá)300多家，90%的市場份額集中于國產(chǎn)品牌，外資品牌幾近全軍覆沒，僅有西門子一家堅守在市場前10名。
在這被國產(chǎn)品牌占據(jù)的90%份額中，集中度又非常低。根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)測算結(jié)果顯示，當(dāng)前國內(nèi)一、二級市場相對更為集中，品牌前三名的零售量份額約為35%；三、四級城市零售量份額為30%。其中，一、二級城市前三大品牌依次是老板、方太和華帝，其中老板、方太的零售量份額合計約25%左右。而在三、四級市場，則未形成穩(wěn)定的品牌格局。
從規(guī)模上看，國內(nèi)傳統(tǒng)廚電急需一個50億級別的巨頭。上市公司層面，其市場規(guī)模均在40億以下。今年8月份，老板、萬和、華帝陸續(xù)發(fā)布上半年財報，老板、華帝、萬和、萬家樂四家公司銷售額約為11.5、18.2、18.4、11.3億元，同比分別增長34.3%、54.3%、26.4%、18.61%。按照這種增速，四家企業(yè)規(guī)模突破100億鐵定無望。
非上市公司層面，方太算是佼佼者。2011年，方太實現(xiàn)銷售額30億，今年銷售額有望突破50億。
新晉品牌插足\u00A0欲爭“老大”位置
國內(nèi)廚電老大位置的空缺，給了“外來品牌”一個很好的插足理由。近兩年，海爾、美的、格蘭仕、九陽等“新晉品牌”在廚電領(lǐng)域加大投入。
財報顯示，去年海爾熱水器銷售額約為52億元，包含部分廚電的小家電實現(xiàn)約16億元銷售額。而美的廚電去年實現(xiàn)100億，今年目標(biāo)是200億。資深家電觀察家劉步塵表示，海爾除了熱水器外，廚電產(chǎn)品影響力有待加強。
今年，美的完成重組方案后，第一個發(fā)布會內(nèi)容便是大廚電。2007年，美的掘金廚衛(wèi)電器，2010年銷售額突破30億元，經(jīng)兩年發(fā)展，2012年銷售額便達(dá)到100億元。此前，美的廚電是以微波爐起家，專注了十幾年，目前已進(jìn)入國內(nèi)銷量前兩名。劉步塵認(rèn)為，美的這類品牌影響力大、實力強的企業(yè)，將對傳統(tǒng)廚電帶來極大沖擊。
同樣以微波爐作為切入口的還有格蘭仕，但規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及美的。2010年，格蘭仕進(jìn)軍廚電領(lǐng)域，2011年開始，全面擴(kuò)充廚電產(chǎn)品線，除現(xiàn)有的電蒸爐、嵌入式微波爐產(chǎn)品線外，還增加了嵌入式抽油煙機、燃?xì)庠睢⑾就牍竦葟N電市場。2012年實現(xiàn)銷售額2億，今年目標(biāo)為4.8億。
此舉將引發(fā)廚電領(lǐng)域大洗牌。據(jù)美的廚電國內(nèi)營銷公司總經(jīng)理孫命陽分析：“三年后，中國廚電市場將出現(xiàn)以美的為代表的超過200億銷售的廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌，出現(xiàn)多個銷售額50億元左右的品牌，銷售規(guī)模在2個億以下的大部分品牌將會逐漸退出市場。”
未能改變“暴利”現(xiàn)狀\u00A0毛利率最高達(dá)55.64%
家電企業(yè)攪局,未能撼動廚電業(yè)的競爭格局，品牌集中度低、競爭不充分，導(dǎo)致廚電依舊是家電領(lǐng)域中的罕見的“暴利”行業(yè)。
兩年前，國內(nèi)廚電爭奪戰(zhàn)剛拉開帷幕時，格蘭仕副總裁陸驥烈曾表示，廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)利潤豐厚時代將很快結(jié)束。兩年過去，廚電行業(yè)利潤空間已有縮減，但水平仍高于其他家電品類，一些廚電企業(yè)甚至保持著超50%的毛利率以及10%以上的凈利率。比如一臺售價為1000元的油煙機，原材料、制造、人工成本加起來為500元，剩下的500元為其毛利潤（俗稱沒拔“毛”的利潤），扣除銷售費用（如地租）、管理費用（如企業(yè)經(jīng)費、獎金）、企業(yè)所得稅等費用后，還凈賺100元。
所有廚電企業(yè)中，老板電器的利潤空間最大。據(jù)今年上半年財報顯示，老板電器廚電產(chǎn)品毛利率高達(dá)53.48%（最高為燃?xì)庠罹撸_(dá)55.64%），凈利率達(dá)12.5%。其次為華帝、萬家樂，據(jù)財報顯示，今年上半年二者廚電產(chǎn)品的毛利率分別約為34.89%、29.13%，但凈利率僅為5.1%、5.2%。萬和廚電產(chǎn)品毛利率僅26.28%，但凈利率達(dá)8%。
由此可見，廚電行業(yè)的利潤空間正接近其他家電品類。根據(jù)51家A股上市家電企業(yè)上半年報加權(quán)平均計算，家電行業(yè)中期毛利率21.08%，與煙灶、衛(wèi)浴、廚房炊具等生產(chǎn)廠家仍有差距。
中國家用電器協(xié)會副秘書長陳鋼認(rèn)為，今年國內(nèi)廚電行業(yè)已體現(xiàn)出新的特征：產(chǎn)品高端化、廚電整體化、廚電一體化。“一體化是廚房、電器配套，整體化是整體解決方案，如油煙機、煙灶、櫥柜整體選購。”
在高端廚電方面，“領(lǐng)頭羊”是方太、老板。據(jù)中怡康發(fā)布的數(shù)據(jù)表明，2013年1-6月,方太高端市場份額占比高達(dá)41.05%。從老板漂亮的財報也能看出，高端產(chǎn)品對它的業(yè)績拉動不小。今年以來，一些廚電企業(yè)圍繞市場和產(chǎn)品展開的高端爭奪戰(zhàn)，以美的、海爾最為典型。今年4月，美的宣布停產(chǎn)、停售599元以下的廚電產(chǎn)品，向高端轉(zhuǎn)型。海爾則已在去年完成高端布局，收購新西蘭高端廚電品牌。
廚電整體化趨勢記者已在京城一些賣場內(nèi)感受到，各大廠商的促銷政策多是集中在套購，價格比單買要便宜1000多元。記者看到一套華帝油煙機、灶具，整套價為3680元，但據(jù)工作人員介紹，單買油煙機價格為2880元，灶具價格約為1800元。
廚電一體化的一種表現(xiàn)形式是嵌入式廚電，起源于歐式開放式廚房，即以櫥柜、操作臺、水槽作為基礎(chǔ)設(shè)施，將爐灶、吸油煙機、烤箱、消毒柜等電器整合后嵌入其中，它在國內(nèi)還剛興起，普及尚需時日。
(原標(biāo)題：廚電“暴利”現(xiàn)狀依舊 亟待百億級“巨頭”出現(xiàn))
