周五起,西海岸即將迎來(lái)“派對(duì)時(shí)間”。目前啤酒節(jié)各項(xiàng)籌備工作已基本就緒,為了讓游客玩得舒心,金沙灘啤酒城食品安全24小時(shí)監(jiān)管,構(gòu)建3分鐘消防圈,多警種全天候安保,確保金沙灘啤酒城成為暢飲的好場(chǎng)所。

守護(hù)舌尖安全,下酒菜天天過(guò)“安檢”

吃得放心,才能玩得舒心。為確保游客在金沙灘啤酒城內(nèi)吃好、喝好,西海岸新區(qū)食藥監(jiān)局傾力做好啤酒節(jié)食品安全監(jiān)管工作。

“我們?cè)谄【瞥窃O(shè)立了食品安全保障指揮部,抽調(diào)了92名監(jiān)管人員進(jìn)駐啤酒城,24小時(shí)不間斷開(kāi)展食品安全監(jiān)督管理。”薛家島食藥監(jiān)管所所長(zhǎng)梁大海說(shuō)。據(jù)了解,西海岸食藥監(jiān)部門(mén)在園區(qū)內(nèi)設(shè)立了專(zhuān)業(yè)化的食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,配備智能農(nóng)藥殘留讀卡儀等專(zhuān)業(yè)檢測(cè)設(shè)備,每天對(duì)食品及原料的農(nóng)殘、獸殘等高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)進(jìn)行大批量、不間斷的檢測(cè)。

“今年我們還將在園區(qū)設(shè)立食品藥品游客便民服務(wù)中心,開(kāi)展游客‘你送我檢’活動(dòng)。”梁大海說(shuō),啤酒城將協(xié)助游客掃碼實(shí)現(xiàn)園區(qū)食品亮化手機(jī)可視、現(xiàn)場(chǎng)受理食品安全投訴,實(shí)現(xiàn)啤酒節(jié)內(nèi)投訴舉報(bào)現(xiàn)場(chǎng)第一時(shí)間處置。

此外,餐飲業(yè)戶(hù)全部建立透明廚房,讓食品加工過(guò)程全程可見(jiàn),守住食品加工安全關(guān)口;強(qiáng)化三方監(jiān)督,擬安排第三方開(kāi)展肉類(lèi)基因檢測(cè)、啤酒檢測(cè)、食品防腐劑檢測(cè)各100次,解決游客經(jīng)常投訴的“羊肉不真、啤酒摻水、防腐劑超標(biāo)”等問(wèn)題,把控住社會(huì)監(jiān)督關(guān)口;設(shè)立專(zhuān)用物流通道,對(duì)所有進(jìn)入園區(qū)的食品原料進(jìn)行檢查,對(duì)來(lái)源不明、票證不全、未按規(guī)定儲(chǔ)運(yùn)的食品原料一律禁止進(jìn)入,把控住進(jìn)貨關(guān)口。

立體化聯(lián)防,構(gòu)建“3分鐘消防圈”

16日,記者在金沙灘啤酒城西二門(mén)處今年新建的金沙灘啤酒城消防工作站看到,消防站分上下兩層,站前停靠著兩輛消防車(chē)、三輛全地形消防摩托。“消防站是今年5月成立的,配備12名專(zhuān)業(yè)消防員,擔(dān)負(fù)著啤酒城內(nèi)火災(zāi)撲救、防火巡查等任務(wù)。”該消防工作站站長(zhǎng)紀(jì)洪奎說(shuō)。

除了啤酒城內(nèi)的消防力量,啤酒節(jié)期間,青島開(kāi)發(fā)區(qū)消防大隊(duì)專(zhuān)門(mén)部署了4部消防車(chē),每輛車(chē)配備7人的戰(zhàn)斗力量,分別部署在園區(qū)內(nèi)的4個(gè)執(zhí)勤點(diǎn),“在處置突發(fā)情況時(shí),我們能夠迅速和城內(nèi)消防力量聯(lián)勤聯(lián)動(dòng),最慢也能夠在3分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng),確保火災(zāi)發(fā)生時(shí)快速處置。”薛家島消防中隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng)張東鋒說(shuō)。

下一步,金沙灘啤酒城消防工作站將對(duì)啤酒城經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)進(jìn)行全員消防安全宣傳教育,“我們希望通過(guò)培訓(xùn),讓全體經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)牢記消除火災(zāi)隱患、撲救初期火災(zāi)、疏散逃生、消防安全宣傳教育4個(gè)能力,同時(shí)掌握消防3會(huì),即:會(huì)報(bào)警、會(huì)逃生、會(huì)滅火。”紀(jì)洪奎說(shuō)。

全天候安保,筑牢全域立體安全防護(hù)網(wǎng)

今年啤酒節(jié),無(wú)論從規(guī)模、場(chǎng)地、會(huì)期等,都較往屆有了很大變化,場(chǎng)地從45萬(wàn)平方米增加到了80萬(wàn)平方米,出入口增加,對(duì)安保工作提出了更高的要求。青島開(kāi)發(fā)區(qū)警方劃分了3個(gè)區(qū)域,外圍圈通過(guò)利用智慧科技手段,在遠(yuǎn)端對(duì)進(jìn)出啤酒城的人流、車(chē)流進(jìn)行管控;中控圈在啤酒城各個(gè)出入口設(shè)置安檢通道,并擇機(jī)優(yōu)化疏散通道和物流通道;核心圈,按照啤酒城“三縱一橫七區(qū)”的總體布局,設(shè)置7個(gè)安保版塊,實(shí)現(xiàn)了啤酒大篷區(qū)、休閑游樂(lè)區(qū)等各個(gè)區(qū)域的無(wú)縫隙全覆蓋。

“啤酒節(jié)期間,我們會(huì)在地面加強(qiáng)不間斷巡邏和定點(diǎn)守衛(wèi),在空中,充分運(yùn)用科技強(qiáng)警理念,利用無(wú)人機(jī)巡查和天網(wǎng)工程全天候安保,形成立體防護(hù)網(wǎng)。”開(kāi)發(fā)區(qū)公安分局治安大隊(duì)劉偉介紹,針對(duì)游客入場(chǎng)情況,開(kāi)發(fā)區(qū)警方將啤酒節(jié)劃分為開(kāi)幕式、閉幕式、高峰期(每日17時(shí)至24時(shí))、平峰期(上午入園至下午17時(shí))等不同等級(jí),實(shí)施不同等級(jí)勤務(wù)。

此外,開(kāi)發(fā)區(qū)警方向青島市公安局積極爭(zhēng)取應(yīng)急處置資源,每日可調(diào)配200余名應(yīng)急處置力量,與傳統(tǒng)安保力量相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)了安保執(zhí)勤與防爆反恐的無(wú)縫銜接。