本文導(dǎo)語(yǔ)：市場(chǎng)稽查局食品稽查處透露：深圳多家訂餐餐館無(wú)證仍上線經(jīng)營(yíng)，涉事4家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)因涉嫌未履行法定許可審查義務(wù)被立案。

網(wǎng)絡(luò)配圖

網(wǎng)絡(luò)訂餐以其方便快捷受到越來(lái)越多人的青睞，但在網(wǎng)上訂餐安全嗎？昨日，記者從深圳市市場(chǎng)稽查局獲悉，該局在多家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上發(fā)現(xiàn)，許多餐飲商家存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象，涉事的4家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)因違反新食安法已被立案調(diào)查。

多家網(wǎng)絡(luò)訂餐餐館無(wú)證經(jīng)營(yíng)

11月2日，執(zhí)法人員對(duì)位于福田區(qū)沙嘴街道上沙椰樹(shù)村11巷的“鹵水店”進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)該店沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證，依然在網(wǎng)上提供訂餐服務(wù)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)該店食品進(jìn)行了抽樣，并勒令其暫停營(yíng)業(yè)。

市場(chǎng)稽查局食品稽查處劉新城科長(zhǎng)介紹，現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)該餐館簡(jiǎn)陋、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所臟亂差，經(jīng)營(yíng)者只提供了執(zhí)照，但沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證，現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)現(xiàn)該店與北京三快在線科技有限公司（美團(tuán)外賣）的服務(wù)合同。該店負(fù)責(zé)人說(shuō)，10月22日美團(tuán)外賣公司兩名工作人員到現(xiàn)場(chǎng)僅審查《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，但未審查《餐飲服務(wù)許可證》就簽署了服務(wù)合同。

早在10月27日，福田區(qū)沙嘴一坊的“重慶最愛(ài)麻辣燙”也同樣被查出類似違法問(wèn)題。該店負(fù)責(zé)人無(wú)法提供《餐飲服務(wù)許可證》，卻依然在美團(tuán)外賣、餓了么、大眾點(diǎn)評(píng)、淘點(diǎn)點(diǎn)（口碑外賣）等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)售賣麻辣燙。

根據(jù)今年10月1日實(shí)施的新《食品安全法》，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，且法律要求必須獲得許可方能經(jīng)營(yíng)的，必須取得相關(guān)許可。網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)對(duì)此負(fù)有審核監(jiān)督義務(wù)。

涉事平臺(tái)未履行許可審查義務(wù)

記者打開(kāi)“餓了嗎”訂餐平臺(tái)，在商家信息一欄里，點(diǎn)擊發(fā)現(xiàn)該平臺(tái)排序前20名的餐館中，有6家沒(méi)有上傳營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證，10家只上傳了營(yíng)業(yè)執(zhí)照。“餓了么”網(wǎng)站深圳分公司相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受調(diào)查時(shí)坦承，為了占領(lǐng)市場(chǎng)份額，提高公司業(yè)績(jī)，這種情況多少都會(huì)有一點(diǎn)。

事實(shí)上，市市場(chǎng)稽查局發(fā)現(xiàn)，包括美團(tuán)網(wǎng)、餓了么、大眾點(diǎn)評(píng)、淘點(diǎn)點(diǎn)（口碑外賣）等4大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，不僅存在未取得《餐飲服務(wù)許可證》就入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的商戶，甚至存在假冒《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的商戶，涉嫌未履行法定的許可審查義務(wù)。

“雖然公司總部在外地，但違法行為發(fā)生在深圳，市場(chǎng)稽查局已決定對(duì)上述4家公司立案調(diào)查。這也是新食品安全法實(shí)施后，全國(guó)第一宗對(duì)網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)未履行法定許可審查義務(wù)進(jìn)行立案調(diào)查的案件。”劉新城表示，執(zhí)法人員將會(huì)在近期開(kāi)展進(jìn)一步調(diào)查，相關(guān)調(diào)查結(jié)果會(huì)及時(shí)向社會(huì)公布。（記者 戴霖碩）

之前深圳一家麻辣燙小吃店就涉嫌無(wú)證網(wǎng)上賣食品被立案調(diào)查了，讓我們來(lái)看看怎么回事：

10月1日開(kāi)始網(wǎng)售食品必須要有許可證，否則違法。昨日，記者從市市場(chǎng)稽查局獲悉，當(dāng)天，該局聯(lián)合福田食藥分局展開(kāi)行動(dòng)，發(fā)現(xiàn)“重慶最愛(ài)麻辣燙”餐飲店涉嫌無(wú)證網(wǎng)上賣食品，隨即對(duì)該店立案調(diào)查。這是新食品安全法實(shí)施后，我市查處的第一宗案件。

為了使消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)第三方交易平臺(tái)獲的安全的食品，新的《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十二條明確規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，對(duì)應(yīng)取得許可證的還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。

為調(diào)查網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)是否履行了審查許可證等義務(wù)，市市場(chǎng)稽查局食品稽查處對(duì)在“餓了么”等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行摸排時(shí)，初步了解到福田區(qū)沙嘴一坊91—3號(hào)的“重慶最愛(ài)麻辣燙”涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)，于是，該處立即組織開(kāi)展查處行動(dòng)。

昨日上午，市市場(chǎng)稽查局食品稽查處聯(lián)合福田食藥分局的執(zhí)法人員對(duì)上述麻辣燙店進(jìn)行執(zhí)法檢查。該店負(fù)責(zé)人無(wú)法提供該店的餐飲服務(wù)許可證，并承認(rèn)其在沒(méi)有辦理餐飲許可的情況下從事餐飲服務(wù)。執(zhí)法人員通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該麻辣燙店在“餓了么”、“美團(tuán)外賣”、“大眾點(diǎn)評(píng)”、“淘點(diǎn)點(diǎn)”等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)售賣麻辣燙。

市市場(chǎng)稽查局食品稽查處依法查封了這家無(wú)證經(jīng)營(yíng)的麻辣燙店，并依法立案調(diào)查。下一步，還將重點(diǎn)對(duì)以上四個(gè)網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)的違法行為進(jìn)行調(diào)查，并根據(jù)食品安全法的相關(guān)規(guī)定作出處罰，維護(hù)網(wǎng)絡(luò)交易食品安全。（記者 易東）

除了在網(wǎng)上訂餐外，消費(fèi)者也喜歡在網(wǎng)上購(gòu)買食品，我們來(lái)看看近日國(guó)家發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》的關(guān)于在網(wǎng)絡(luò)上賣食品的相關(guān)規(guī)定：

電商銷售食品將嚴(yán)加監(jiān)管 網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)負(fù)連帶責(zé)任

電商渠道銷售食品今后將嚴(yán)加監(jiān)管。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局近日發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)，今后想在網(wǎng)上賣食品，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可或備案憑證，且應(yīng)在網(wǎng)站首頁(yè)公示。此外，在網(wǎng)上買食品可無(wú)理由退貨，發(fā)生糾紛的，平臺(tái)負(fù)有連帶責(zé)任。

新《食品安全法》于2015年10月1日施行，十大亮點(diǎn)解讀：

亮點(diǎn)一：食品安全和全程追溯

【法律規(guī)定】食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息，建立食品安全追溯體系。

亮點(diǎn)二：添加劑不許可不得生產(chǎn)

【法律規(guī)定】國(guó)家對(duì)食品添加劑生產(chǎn)實(shí)行許可制度。從事食品添加劑生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度，并依法取得食品添加劑生產(chǎn)許可。

亮點(diǎn)三：只要有危險(xiǎn)食品就得召回

【法律規(guī)定】食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)或有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者……食藥監(jiān)部門認(rèn)為必要的，可以實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。

亮點(diǎn)四：劇毒、高毒農(nóng)藥有禁區(qū)

【法律規(guī)定】禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國(guó)家規(guī)定的農(nóng)作物。國(guó)家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，推動(dòng)替代產(chǎn)品的研發(fā)和應(yīng)用，鼓勵(lì)使用高效低毒低殘留農(nóng)藥。

亮點(diǎn)五：批發(fā)市場(chǎng)須抽查食用農(nóng)產(chǎn)品

【法律規(guī)定】食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)配備檢驗(yàn)設(shè)備和人員，或者委托食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對(duì)進(jìn)場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)入市場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品在包裝、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑和包裝材料，應(yīng)當(dāng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

亮點(diǎn)六：網(wǎng)上賣食品必須“實(shí)名制”

【法律規(guī)定】網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記……消費(fèi)者合法權(quán)益受損，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者或生產(chǎn)者要求賠償。第三方平臺(tái)提供者不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者賠償。

亮點(diǎn)七：保健品不得宜稱能當(dāng)藥吃

【法律規(guī)定】保健食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)，與注冊(cè)或備案的內(nèi)容一致，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或標(biāo)志性成分及其含量等，并聲明“本品不能代替藥物”。

亮點(diǎn)八：嬰兒乳粉配方必須注冊(cè)

【法律規(guī)定】嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門注冊(cè)。注冊(cè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)提交配方研發(fā)報(bào)告和其他表明配方科學(xué)性、安全性的材料。

亮點(diǎn)九：舉報(bào)食品違法將受保護(hù)

【法律規(guī)定】縣級(jí)以上政府的食藥、質(zhì)監(jiān)等部門應(yīng)公布本部門電子郵件地址或電話，接受咨詢、投訴、舉報(bào)……有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)對(duì)舉報(bào)人的信息予以保密，保護(hù)舉報(bào)人的合法權(quán)益。舉報(bào)人舉報(bào)所在企業(yè)的，該企業(yè)不得予以解除、變更勞動(dòng)合同或以其他方式對(duì)舉報(bào)人進(jìn)行打擊報(bào)復(fù)。

亮點(diǎn)十：監(jiān)管不到位責(zé)任人將“被辭職”

【法律規(guī)定】違反本法規(guī)定，縣級(jí)以上食藥、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門有下列行為之一的，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過(guò)處分;情節(jié)較重的，給予降級(jí)或撤職處分;情節(jié)嚴(yán)重的，給予開(kāi)除處分;造成嚴(yán)重后果的，其主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職：隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故;未按規(guī)定查處食品安全事故，或者接到食品安全事故報(bào)告未及時(shí)處理，造成事故擴(kuò)大或蔓延;經(jīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全結(jié)論后，未及時(shí)采取相應(yīng)措施，造成食品安全事故或不良社會(huì)影響……