“夢想很豐滿，現(xiàn)實很骨感。”

利郎男裝二代出身的王昭毅，對這句話有著比很多創(chuàng)二代更深刻的理解與體驗。

初次創(chuàng)業(yè)，這名80后海歸沒有像父輩那樣進入“高大上”的時裝行業(yè)，反而潛心當(dāng)起了“農(nóng)民”，并一度在金線蓮行業(yè)闖出一片天地。不想，突遇行業(yè)集體滑鐵盧。

去年9月，王昭毅走出低谷，以全新姿態(tài)進軍“菜市場”，將時尚元素注入生鮮行業(yè)，并創(chuàng)新性引入“營養(yǎng)師賣菜”概念，與一幫90后探索生鮮社區(qū)宅配的F2F之路。

新銳檔案

王昭毅

生日：1984年8月

籍貫：晉江

畢業(yè)學(xué)校：紐約理工大學(xué)

專業(yè)：MBA(市場營銷方向)

職位：珍熙(福建)生物科技有限公司董事長兼總經(jīng)理

新銳語錄

不管前方道路上有什么樣的艱難險阻，就像父輩那樣，我認為創(chuàng)業(yè)就是人生中一條不斷尋求悟道之路。

新銳故事

試水F2F生鮮 讓營養(yǎng)師賣菜

“王昭毅那小子改行去‘賣菜’了！還在籌備時，這消息就在我朋友圈炸翻天了。”那段挫折后，王昭毅繼續(xù)奔走在自主創(chuàng)業(yè)的大道上。這回也是跌破很多人眼球的新領(lǐng)域——生鮮食品。

沒有資源、沒有經(jīng)驗，項目也不被長輩看好，但王昭毅并不服輸，帶領(lǐng)一幫“90后”創(chuàng)辦了珍熙食品，一頭扎進F2F生鮮的全新模式。

“我們的蔬菜早上從農(nóng)場新鮮采摘，中午打包，下午直接配送到各個小區(qū)門店，希望縮短蔬菜到消費者手中的時間，把家庭主婦從菜市場引導(dǎo)出來。”王昭毅把自己的模式，定性為作為F2F(農(nóng)場到家庭)生鮮超市，區(qū)別于普通的商超和便利店、還有電商O2O。

“很多人問我，為什么要‘賣菜’？原因很簡單，在中國食品安全是一個任何人都高度關(guān)注的話題，這就是一個龐大的市場。”和利郎男裝一樣，王昭毅的生鮮食品走專賣店的路線，這些店都有著時尚、精致的裝修，開在泉州中高檔小區(qū)。“我的客戶群體就是專門針對中高檔人群，解決他們的日常飲食安全和健康問題。”

珍熙的另一服務(wù)模式是，為客戶提供合理的飲食方案。“在我們的專賣店里會配備專業(yè)的營養(yǎng)師，讓營養(yǎng)師來賣菜。比如一個孕婦來消費，根據(jù)其提供的狀況，營養(yǎng)師可以為她制定一份詳細食譜。”王昭毅說，這就是珍熙的發(fā)展理念：賣健康。

“每個社區(qū)店都是一個大的物流店，每家店為周邊一公里內(nèi)提供送貨上門服務(wù)，無形中就減輕了物流成本。”王昭毅說，“希望‘珍熙食品’生鮮超市能遍布泉州的各個社區(qū)。轉(zhuǎn)眼間，一年過去了，王昭毅的項目已在泉州市區(qū)各大中高檔小區(qū)悄然布局，并計劃開拓福建其他城市。

突圍之道：極致服務(wù)

“可靠的安全體系是我們的生存基礎(chǔ)，極致的服務(wù)則是我們吸引顧客的法寶。”這一理念源于王昭毅在北美留學(xué)時的經(jīng)歷。

“我觀察到北美一些高檔生鮮社區(qū)店，盡管價格比一般便利店貴了許多，但生意依然火爆，關(guān)鍵是口碑非常好，好到不需要一份檢測報告，消費者只需聽到這個品牌就充分信任。我為什么不把國外好的商業(yè)模式帶到國內(nèi)呢？”為了適應(yīng)國情，構(gòu)筑讓國人信任的質(zhì)量安全體系，王昭毅投入大量人力、財力做了很多同行所沒有的質(zhì)量保障工作，比如每個季度都送省級有關(guān)機構(gòu)檢測。上周，和人保財險合作還給每家生鮮實體店購買了保險。為了保證質(zhì)量，珍熙還有一個特殊規(guī)定：所有的蔬菜第二天沒賣出去的就是下架，水果第三天沒賣出去的也要下架。

為了解決食材安全，王昭毅專門在同安和南安承包合作了兩個農(nóng)場，跟農(nóng)民合作，從種子的挑選、種植過程等環(huán)節(jié)進行全產(chǎn)業(yè)鏈把控。“比如我們在引進陽澄湖大閘蟹上也是采用類似的方案，直接跟當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶合作，把控他的整個生產(chǎn)過程。”

王昭毅還對售后服務(wù)做出一項讓很多人不能理解的“三無”承諾：沒有理由、沒有發(fā)票、沒有實物，就可以換貨。“曾經(jīng)有一個客戶買了一顆榴蓮，出差幾天后回來發(fā)現(xiàn)水果壞了，找我們反應(yīng)問題，我立即給他換一顆新的。這位客戶很受感動，立即辦了一張珍熙的會員卡(因為法律問題不能體現(xiàn)充值卡)。”王昭毅堅信，極致的服務(wù)，才是創(chuàng)造價值的核心秘訣。

人生就像拋物線：有高峰也有低谷

珍熙并不是王昭毅的第一次創(chuàng)業(yè)，此前他更鮮為人知的是一段種植金線蓮的創(chuàng)業(yè)故事。

2011年，剛從海外歸來的王昭毅跟父親立下“對賭協(xié)議”：父親借一筆創(chuàng)業(yè)啟動資金給他，須在五年后歸還，如果創(chuàng)業(yè)失敗，就服從父親安排。

“我的座右銘是：夢想最怕認真。”讓父輩和外界吃驚的是，王昭毅真的兢兢業(yè)業(yè)當(dāng)了一名“面朝黃土背朝天”的農(nóng)民，白天在金線蓮培植田里種植、澆水，了解其生長周期、培育方法等，晚上閱讀有關(guān)書籍、上網(wǎng)搜索有關(guān)資料。短短半年時間，王昭毅已是一肚子的“千年本草精華”，熟悉了金線蓮種植業(yè)的所有流程細節(jié)和成本控制。

而認真也給了他很大的回報。“2011年我一回來接手，當(dāng)年就盈利，2012年更是上升到一個高度，成為億元企業(yè)。當(dāng)時我整個人有點飄飄然：生意原來這么好做！”談及第一次創(chuàng)業(yè)的失敗，原本滔滔不絕的王昭毅突然安靜下來。由于大環(huán)境的瞬息萬變，2013、2014年公司的營收連續(xù)兩年突遭攔腰斬。

“很多人勸我回到利郎按部就班，或許就沒有這段挫折。為什么我要自己創(chuàng)業(yè)，就是要給自己更多成長的機會。”王昭毅堅信，這是一段寶貴的成長經(jīng)歷，“有過高峰也有低谷，人生就像一條拋物線。這讓我現(xiàn)在做事，更加沉穩(wěn)，心氣不再像初出社會時那么高。”

不忘父輩教導(dǎo) 一輩子只做一件事

創(chuàng)業(yè)5年來，王昭毅給人最深刻的印象就是在專注的同時敢于顛覆：創(chuàng)辦了行業(yè)第一家金線蓮品牌專賣店，首創(chuàng)的“試管裝”金線蓮，從而顛覆了金線蓮行業(yè)原有的傳統(tǒng)，不到2年，企業(yè)產(chǎn)值就上億元。如今，他認為給他兩年的時間，將再次顛覆“賣菜”這個行業(yè)。

“很多人問我，借助家族的資源，你完全有資本實現(xiàn)快速擴張，但我認為，生鮮市場還在于培育階段，有很多問題還需要解決。過去一年，我一直在反復(fù)淘汰各種不好的產(chǎn)品、服務(wù)模式，不斷顛覆自己，讓每一步都走得很踏實。”王昭毅經(jīng)常去海外考察，發(fā)現(xiàn)在日本很多城市的偏僻街道，都有一些夫妻老店，老板一大早親自到菜市場采購新鮮食材，每一道菜式都盡量保持天然原味，整個進食過程都充滿了儀式感。這些日本老人幾十年如一日在菜品上的極致追求則是無價的。“作為食品從業(yè)者，要始終對食材保持敬畏與專注，這決定了企業(yè)在行業(yè)中能達到的高度。”

6年前利郎上市當(dāng)日，王良星等長輩就立下了“專心、專業(yè)、專注、專一”做好服裝。如今的王昭毅越發(fā)認識到，專注是一種智慧。“一個人的精力是有限的，我只想跟父輩那樣一輩子做成一件事，一件大事。”。

對很多新生代企業(yè)家而言，夢想和現(xiàn)實的落差是他們要面臨的最大尷尬，但王昭毅卻心無旁騖地朝著夢想前行。