東菱DL-C03廚師機試用，面團15分鐘揉出膜！做面包之前，請狠狠地把食譜看幾遍，一定要看透所有步驟啊~食譜里詳細說了發(fā)酵的方法，技巧~小檬經驗分享貼！肥妹面包~~好萌哈哈哈！超軟拉絲，味道很棒！

小貼士：1. 在這兒詳細說一下不同天氣要怎樣一次發(fā)酵面團：一次發(fā)酵所需要的溫度是28度，夏天的話，室溫發(fā)酵就可以了。如果天氣20度左右，可以用一條熱毛巾捂住裝面團的容器，毛巾凍了，就換條熱的。冬天的話，小檬在此教大家一個方法：利用烤箱哈~烤箱加熱每1分鐘上升10度左右, 如果你家冬天是5度左右，就加熱3分鐘左右，烤箱就大約35度了，剛好適合用于一次發(fā)酵，放入面團時，面團容器下要墊個濕毛巾，以保溫和隔熱。 2.建議使用冰牛奶和冰雞蛋，做面包前把牛奶和雞蛋都放入冰箱冷藏一下，這樣做的原因是為了減慢一次發(fā)酵的速度，發(fā)酵速度太快，做出來的面包口感粗糙喔！ 3.好心情才能做出好的美食喔~