
做法步驟
1、做好的面包
2、準(zhǔn)備好材料
3、先液體后干粉順序放入材料。上面挖小窩放入酵母粉。
4、開啟面包機(jī)法式一健式面包,和面15分鐘拿出面團(tuán)分為兩份。白色面團(tuán)很輕松拉出薄膜。
5、另一半面團(tuán)繼續(xù)放回面包機(jī)加入抹茶粉和面。五分鐘后拿出能輕松拉出薄膜。
6、面包機(jī)兩團(tuán)面團(tuán)用紙隔開,如下攪拌刀。此時(shí)面包機(jī)一直在工作中。
7、現(xiàn)在天氣冷在發(fā)酵工作的時(shí)候可以直接斷電,延長發(fā)酵時(shí)間,不超過15分鐘,繼續(xù)通電就行。
8、白色面團(tuán)和抹茶面團(tuán)分別搟成長方形。
9、白色面團(tuán)在下,抹茶面團(tuán)在上,從上到下卷起。我用的優(yōu)之焙揉面墊,很大厚薄合適,不滑是目前用過的最好用的揉面墊。晚上手機(jī)拍的現(xiàn)在看有些不清楚(⊙o⊙)
10、卷好放在面包桶內(nèi),整形的時(shí)候可以按暫停。或者直接斷電。東菱6D熱旋風(fēng)面包機(jī)有記憶斷電功能。解決你的后顧之憂。很貼心的功能。
11、發(fā)酵兩倍大就可以了。這款面包機(jī)用300克粉比較合適。320克粉我試過直接頂蓋子上了。
12、東菱6D熱旋風(fēng)面包機(jī)很漂亮,主要好用才是王道。
13、切開了。很漂亮呢!
14、
15、用這張做封面吧。
小貼士
烤好取出來放冷裝袋切片。
心情故事
這款面包用了葵花籽油一樣很柔軟,要是黃油用28克就行。