
做法步驟
1、在面包桶內(nèi)依次加牛奶、全蛋液、鹽、糖、高粉;在高粉表面挖個(gè)小洞,放入酵母
2、選標(biāo)準(zhǔn)程序--深燒色--重量900克
3、揉至光滑加入黃油
4、按暫停鍵,取出面團(tuán)稱量,均分成二份;一份加入可可粉,揉勻. (機(jī)設(shè)暫停時(shí)間每次為10分鐘)將和好的面團(tuán)放入面包機(jī)內(nèi)進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。因?yàn)槭请p色面團(tuán),所以可以采用油紙分隔方法進(jìn)行發(fā)酵
5、基礎(chǔ)發(fā)酵完成
6、按下暫停鍵,取出面團(tuán);滾圓,松弛15分鐘左右。(一次暫停時(shí)間不夠,可以再按一次.)
7、將面團(tuán)分別搟成長(zhǎng)方形,將可可粉面團(tuán)放在原色面團(tuán)上,自上而下緊密卷成圓筒型。小心放入面包桶內(nèi),二發(fā)
8、二發(fā)完成的狀態(tài)
9、美好的一天,從早晨開始!
10、每天都要好心情!
心情故事
吃膩了原味的吐司了嗎? 這款雙色吐司,是個(gè)不錯(cuò)的選擇.不僅口感更豐富,而且視覺效果也很好,經(jīng)過整形后,出來的效果很漂亮! 類似大理石花紋;也可以說像斑馬紋,我覺得小朋友應(yīng)該蠻喜歡的