水母網(wǎng)1月2日訊（記者 吳巧齡）2016年1月1日上午9時,“第六屆民間葡萄釀酒大賽”在張裕酒城之窗拉開帷幕。大賽邀請了葡萄酒灌裝分公司技術(shù)科科長王新凱，張裕葡萄酒公司技術(shù)科副科長王澤舉，葡萄酒灌裝分公司技術(shù)科員李超，擔任大賽評委。參加此次釀酒大賽的酒樣有干紅葡萄酒、干白葡萄酒、甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒、桃紅葡萄酒等共五十余款，共同為我們獻上了一場酒香馥郁的美酒品評盛宴。

大賽前準備

晶瑩的高腳杯，悠揚的酒香，來自各地的三十多名自釀酒高手們，攜帶自釀“收藏酒”，在張裕酒城齊聚一堂，一品高下。選手們經(jīng)過三個小時的激烈角逐，最終來自煙臺的孫世娥奪得“2016年民間釀酒狀元”稱號，贏得了評委們的一致好評。大賽評委王新凱對此次比賽表示充分的肯定，王澤舉針對釀酒葡萄的選擇、糖分的添加、如何滅菌防腐等方面進行了整體點評。現(xiàn)場氣氛活躍熱烈，葡萄酒愛好者們相互交流、分享釀酒心得體會。參賽選手王增新更是即興賦詩一首“釀友相聚卡斯特，PK美酒新年樂，感謝專家多指點，喜享退休好生活。”

參賽選手受訪

味美思品鑒中心廚師長XO蒜蓉扒大蝦

此次自釀酒大賽與往年相比，質(zhì)量有明顯的提高，比賽形式更是加入了葡萄釀酒知識問答、現(xiàn)場試吃紅酒燉雪梨、紅酒烹飪美味佳肴等創(chuàng)新，將現(xiàn)場的氣氛推向了高潮。獨具匠心的是味美思大廚親臨現(xiàn)場教授特色餐品——XO蒜香扒大蝦，引得在場的來賓們稱贊不絕，垂涎欲滴。評委品評期間，張裕酒城還特別為到場的賓客準備了紅酒燉雪梨，在觀看比賽的同時一飽口福。此次參賽酒樣將在張裕酒城存放三天，歡迎葡萄酒愛好者們來此借鑒切磋。

獲獎選手合影留念

據(jù)悉，“2016張裕酒城體驗購物節(jié)”將于2015年12月24日至2016年2月22日舉辦。為了慶祝“張裕葡萄酒系列”榮獲中國特色旅游商品評選活動金獎。張裕酒城特推出豐富多彩的互動體驗活動以及產(chǎn)品價格優(yōu)惠力度空前的特色葡萄酒產(chǎn)品，還有優(yōu)惠的門票價格，150元貴賓票，買二送一，110元（含餐）門票，兩人團8折優(yōu)惠，邀您共度“好客山東 2016張裕酒城體驗購物節(jié)”。