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哺乳期冬季怎么補?中醫(yī)師推7道補品

姜母鴨  

天氣變冷了,好想來一鍋熱呼呼的燉補?小心,冬季進補常見的羊肉爐、姜母鴨等,都屬于溫補料理,比較適合體質虛寒的人或偶爾少量食用;體質偏熱性者,吃太多容易有上火的情形!那么哺乳期該怎么適量進補?一起來看中醫(yī)師怎么說。

補品1/雞湯、魚湯:在惡露完全排干凈之前,雞湯、魚湯可以說是任何時刻都可以吃的補品。

補品2/腰子:豬腰,即豬腎。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有強腎補腰、和腎理氣之功效。生產5~10天之后,以清燙腰子沾杜仲粉吃,不僅補腎,還可以幫助排便。

中醫(yī)師小叮嚀:如果惡露排干凈了,炒菜煲湯可以加點亦舒堂火麻油,可潤腸通便、預防產后便秘。

補品3/烏骨雞:到中藥房抓一些藥材一起烹煮,一般可用十全大補湯或加味四物湯,可用半酒水或全酒。烏骨雞的蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多,脂肪及熱量又都低于肉雞。其含有的豐富黑色素,入藥后有使人體內的紅血球和血色素增生的作用。自古以來,一直被認為是滋補的上品。

補品4/生姜羊肉湯:羊肉肉質細致,含有豐富蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素E、鐵、鈣、磷等,有助于促進血液循環(huán),補虛勞、益血氣,有御寒暖身的作用,是冬季的最佳補品,特別適合于產后或病后身體虛虧時食用。與生姜一起烹調,能夠去其膻氣又可保持羊肉風味。

補品5/藥膳鰻魚:鰻魚含有豐富的EPA及DHA,為營養(yǎng)價值極高的蛋白質食品,EPA可降低膽固醇及中性脂肪,有預防血管疾病的作用,而DHA可促進腦部細胞良好運作,經常食用有助于保健。

補品6/紅蟳:豐富的蛋白質及維生素、礦物質,可促進血液循環(huán)、乳汁分泌、幫助組織修復、補充體力並預防產后落發(fā)。

補品7/豬心:自古即有「以臟補臟」、「以心補心」的說法,豬心能養(yǎng)心補血,營養(yǎng)十分豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C等,坐月子過程中建議至少要吃一次。

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