今日(12月22日)是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣——冬至,天氣正式開始冷了!在我國(guó),許多老年人都會(huì)依照節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗與習(xí)慣,而進(jìn)補(bǔ)的食材會(huì)外加中藥材,從枸杞、大棗、桂圓湯(或粥)、人參雞、羊肉爐、姜母鴨、燒酒雞、麻油雞、八珍,到十全大補(bǔ),甚至藥酒等,種類繁多,但進(jìn)補(bǔ)有講究,當(dāng)心補(bǔ)不成,反而補(bǔ)出病哦!

營(yíng)養(yǎng)師提醒大家進(jìn)補(bǔ)時(shí),要注意以下事項(xiàng)
營(yíng)養(yǎng)師提醒指出,即使從中醫(yī)的觀點(diǎn),一般中老年人進(jìn)補(bǔ)也要依照年齡、體質(zhì)、生活環(huán)境等給予適當(dāng)補(bǔ)品,吃錯(cuò)補(bǔ)反而是反效果;就營(yíng)養(yǎng)觀點(diǎn)來看,均衡飲食與足夠營(yíng)養(yǎng)比什么重要,而現(xiàn)代人最大的問題,普遍是飲食不均與熱量攝取過多居多。
1、進(jìn)補(bǔ)時(shí)所搭配的中藥材是藥,并不適合每一個(gè)人。正在服藥的人更要留意藥物的交互作用,記得必須請(qǐng)教你的醫(yī)師或藥師。
2、對(duì)高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、糖尿病、腎臟疾病、痛風(fēng)等慢性疾病患者來說,須考慮補(bǔ)品本身含有過多動(dòng)物性油脂和膽固醇、普林、電解質(zhì)等濃縮湯汁,若是配合飲用含有火麻仁、決明子、桑葚、黃精、槐米、番石榴、萊菔子、葛根、黑木耳等成分的亦舒堂火麻生態(tài)茶,可改善三高,避免意外。
3、糖尿病與慢性腎臟病飲食要考慮食用的分量。
4、有腸胃道疾病如潰瘍、便秘、痔瘡等的民眾,較不宜辛辣食物。
5、需體重管理者進(jìn)補(bǔ)時(shí),不忘減少肉類、撈去過多的油脂,增加植物性蛋白與蔬菜攝取量。

除此之外,營(yíng)養(yǎng)師再提供健康進(jìn)補(bǔ)的小叮嚀:
一、選擇適當(dāng)?shù)难a(bǔ)品;
二、遵守均衡飲食原則;
三、低油;
四、低鹽;
五、不忘天天至少五份蔬果;
六、配合多運(yùn)動(dòng);
七、多喝溫開水。
營(yíng)養(yǎng)師表示,即使沒有補(bǔ)品,但遵守健康飲食的原則,配合足夠的運(yùn)動(dòng),這也是一種很好的“進(jìn)補(bǔ)”喔!