今天,對于中國絕大多數(shù)的酒店而言,最大的問題還是住不滿,而對于以如家、7天、漢庭、錦江之星為代表的經(jīng)濟型連鎖酒店品牌而言,如何通過多種渠道組成的一攬子客源,持續(xù)穩(wěn)定的提升入住率,依然是發(fā)展策略的重中之重。從現(xiàn)實情況來看,獲得更多的客人,可能有以下幾條路徑:
本地客人和異地客人并重
一切從消費者的角度思考,會發(fā)現(xiàn)今天的消費有兩個大的主線,一個是花錢買享受,另一個是花錢買方便,在酒店業(yè)也是如此,高端奢華酒店、度假酒店等等主要為住客提供了一站式的享受,包括住宿、娛樂、餐飲、周邊玩樂等等帶來的綜合體驗,而經(jīng)濟連鎖型酒店為住客帶來了方便,想住就住,只需要為"睡一覺"買單。可以看到,經(jīng)濟連鎖型酒店能帶來的住宿體驗,不僅可以滿足出差客和希望控制出行預算的游客,還可以滿足大量的本地住宿場景,如情侶約會、醉酒就近休息、朋友聚會太晚不方便回家等各種情況。
針對異地客人,酒店已經(jīng)有很多既有渠道,如OTA,簽約單位等等,而針對本地客人,此前主要依靠地段、招牌等,希望有此需求的客人可以Walk in(自行來店),但隨著美團、大眾點評、滴滴等很多以本地生活為主的網(wǎng)絡消費平臺的出現(xiàn),經(jīng)濟連鎖型酒店獲得本地客人有了新的途徑,尤其像美團、大眾點評這樣的吃喝玩樂平臺,滿足了消費者一站式的需求,更容易幫助此類酒店獲得本地客人,可以想象的是,當周末相會的情侶吃飯、看電影等都通過美團或大眾點評的APP發(fā)生交易的時候,他們很容易也一并預訂當晚的住宿。
另一個方面,對于有全國或區(qū)域覆蓋能力的經(jīng)濟型連鎖酒店而言,本地客人也會促進異地客人的提升,有兩個場景,一個是本地客人在假日出行去其它城市的時候,他在本地形成的消費習慣很容易遷移到異地;另一個是當外地的朋友來這里,需要幫忙預訂酒店時,消費習慣也很容易遷移。
選擇不同類型的網(wǎng)絡平臺合作
在移動互聯(lián)網(wǎng)時代,如何實現(xiàn)本地客人和異地客人并重,關(guān)鍵還是選擇不同類型的網(wǎng)絡平臺進行合作,形成一個網(wǎng)絡客源組合,從下表可以看到不同平臺對應不同的客人類型:
自有網(wǎng)絡平臺(華住官方APP,如家官方APP):常客,客人有品牌忠誠度
OTA(攜程、藝龍、去哪):異地客人為主,客人希望多角度比較酒店再決策,如比價
生活消費平臺(美團、大眾點評、糯米):兼顧本異地客人,客人在吃喝玩樂一站式場景中選擇酒店
幾種不同的平臺各有優(yōu)勢,如果能形成一個客源組合,將會有助于酒店客人的持續(xù)穩(wěn)步提升。此外,隨著像"阿里去啊"推出"信用住"等服務,經(jīng)濟型連鎖酒店在提升獲客效率的同時,也可以提升運營效率,對于那些不愁客人的酒店而言,類似"信用住"這樣的服務同樣值得關(guān)注。
提高網(wǎng)絡預付業(yè)務比例
隨著網(wǎng)絡支付的普及發(fā)展,提高網(wǎng)絡預付業(yè)務比例也成為各個經(jīng)濟型連鎖酒店需要考慮的問題,預付業(yè)務可以帶來更好的現(xiàn)金流,也可以提高入住率這一重要指標,中長期看,預付業(yè)務還可以提高運營效率(如華住旗下酒店預付免押金),未來還可以和"退房險"等業(yè)務相結(jié)合,改善住客體驗,獲得增值收入。
目前網(wǎng)絡預付的具體形式主要包括預訂預付和團購預付兩種形式,預訂預付可以和酒店P(guān)MS系統(tǒng)打通,提升庫存管理效率,而團購預付可以為酒店提供靈活簡單的收益管理方式,如新酒店打知名度,消化剩余庫存。從住客角度來看,預訂預付主要滿足住客的確定性要求,使用流程相對復雜,團購預付主要滿足住客的即時性要求,使用流程相對容易。如果通過網(wǎng)絡平臺,打好預訂預付和團購預付這兩種主要的預付業(yè)務的組合拳,相信會大幅提升酒店的營銷效率。
如何打好這個組合拳,需要做好兩個協(xié)調(diào),一個是協(xié)調(diào)好傳統(tǒng)OTA的"預訂預付"業(yè)務和"預訂非預付"業(yè)務,不斷提升預訂預付業(yè)務的比例,另一個是協(xié)調(diào)好像美團、大眾點評這樣的新型生活消費平臺上"預訂預付"業(yè)務和"團購預付"業(yè)務兩種業(yè)務形態(tài)的比例,根據(jù)自己的實際情況綜合運用。
培養(yǎng)年輕客人
對于從屬于大型酒店集團的經(jīng)濟型連鎖酒店而言,還需要考慮的一個問題是,如何通過自身的經(jīng)濟型連鎖型酒店為自己的中高端型酒店培養(yǎng)未來的客戶。如何抓住年輕客群,關(guān)鍵還是要抓住他們的高頻消費場景,年輕人平時用什么APP完成消費,就需要在哪個APP"露臉",此外還通過具體的營銷方式,服務于年輕客群不斷提升的消費水平,如住10次漢庭送1晚全季酒店優(yōu)惠等等。
以上四個方面的建議,供經(jīng)濟型連鎖酒店的經(jīng)營者參考。歸根結(jié)底,互聯(lián)網(wǎng)的本質(zhì)是提高經(jīng)營效率,從提升營銷的效率到提升營運的效率,是一個循序漸進的過程,開源重要,節(jié)流也很重要,但"開源"是酒店經(jīng)營的根本,有客人來住,才談得上攤薄固定成本,談得上減少邊際成本,所以如何通過互聯(lián)網(wǎng)獲得客人,如何通過和不同類型的網(wǎng)絡平臺合作,構(gòu)建適合自身情況的網(wǎng)絡客源的一攬子方案,如何把自己經(jīng)營的路子走得更寬一些,是所有經(jīng)濟型連鎖酒店的經(jīng)營者需要持續(xù)深入思考交流的問題。