與母乳相比，嬰幼兒配方奶粉應(yīng)擁有什么樣的成分，才是真正適合寶寶成長、有效助力寶寶智力發(fā)育和健康發(fā)展的？第十六屆中國專利揭曉了答案。11月26日，因為解決了奶粉母乳化的關(guān)鍵配方問題，伊利金領(lǐng)冠嬰幼兒奶粉產(chǎn)品的核心技術(shù)：“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”專利榮獲中國專利優(yōu)秀獎。作為本屆“中國專利獎”中唯一一個乳品專利，伊利金領(lǐng)冠此前已多次受到國家級科技獎項的嘉獎。集團(tuán)董事長潘剛稱該獎項是伊利“中國母乳研究”的一個里程碑，也是伊利集團(tuán)一直倡導(dǎo)的“實驗室經(jīng)濟(jì)”取得成效的標(biāo)志之一。

據(jù)伊利金領(lǐng)冠研發(fā)團(tuán)隊介紹，嬰幼兒配方奶粉最講究專屬性和適合度，不同的區(qū)域、不同的時代，配方應(yīng)隨之進(jìn)行變化發(fā)展。但早先的奶粉配方都是參照國外上世紀(jì)五六十年代推薦使用的，早已不符合當(dāng)代中國寶寶的需求。尤其是對于1200萬母乳不足的寶寶，及需要更早使用配方奶粉的嬰兒來講，配方奶粉作為膳食中很重要的部分，必須要能滿足其對蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)鈣、氨基酸等方面的需求。

在這種社會責(zé)任的推動下，伊利集團(tuán)開始研發(fā)更接近母乳的奶粉配方。但在這個至今無人能攻克的難題面前，還有多道關(guān)卡需要突破。首先是如何找到中國母乳的成分特點，再以此比對CODEX法典來確定最接近母乳成分的奶粉配方。伊利集團(tuán)自2004年起，歷經(jīng)多年、采集大量的母乳樣本分析研究，首先找到了母乳成分比例的真相，得出兩種蛋白占母乳蛋白總量的60%左右，而牛乳及普通奶粉的α-乳清蛋白占比只有35%。而正因為這些關(guān)鍵成分的差別，使得母乳不僅比牛乳更易消化吸收，還能更好的激發(fā)嬰兒大腦的發(fā)育。帶著核心數(shù)據(jù)的突破，伊利根據(jù)研究中獲得的母乳中兩種黃金蛋白α-乳清蛋白和β-酪蛋白的含量標(biāo)準(zhǔn)，攻克了兩種黃金蛋白質(zhì)的制備及添加組合技術(shù)，推出了國內(nèi)唯一同時含有OPO結(jié)構(gòu)脂及α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的明星產(chǎn)品金領(lǐng)冠珍護(hù)系列，受到了消費者的歡迎，市場反響強烈。根據(jù)伊利的年報，2013年，金領(lǐng)冠珍護(hù)嬰幼兒奶粉系列同比增195.00%。

據(jù)了解，金領(lǐng)冠專利技術(shù)的研發(fā)只是伊利集團(tuán)創(chuàng)新體系下的一個小分支。近年來，伊利集團(tuán)不斷在技術(shù)、產(chǎn)品和戰(zhàn)略方面追求創(chuàng)新，其中在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，僅2014年伊利就推出了多款新品如常溫酸奶安慕希、舒適性奶粉托菲爾，繼推出之后連續(xù)兩個季度銷量翻番，最近伊利與斯嘉達(dá)合作推出了歐洲原裝高端常溫奶培蘭，在電商平臺上線僅4天銷量就達(dá)到3.05萬盒；另外伊利在全球化戰(zhàn)略中，力推“反式創(chuàng)新”發(fā)展模式，在國外市場建立研發(fā)中心，收集當(dāng)?shù)丶夹g(shù)智慧，再反哺于國內(nèi)本土的市場需求。近日，據(jù)伊利第三季度財報顯示，今年1-9月，伊利股份營業(yè)總收入達(dá)420.70億元，其中第三季度更是同比增長16.33%；1-9月利潤總額高達(dá)41.48億元，綜合實力遠(yuǎn)超行業(yè)水平。另據(jù)悉，截止到2013年底，類似金領(lǐng)冠應(yīng)用的科技研發(fā)專利，伊利集團(tuán)已經(jīng)擁有362項，以絕對優(yōu)勢穩(wěn)居國內(nèi)乳品行業(yè)首位。據(jù)介紹，中國專利獎是我國唯一專門對授予專利權(quán)的發(fā)明創(chuàng)造給予獎勵的政府部門獎，得到聯(lián)合國世界知識產(chǎn)權(quán)組織(WIPO)的認(rèn)可，在國際上有較大的影響。

編輯：蘇蕊菁