1. 海螺在市場一定要買活的新鮮的，如果不新鮮煮的時候會帶著滿鍋都有異味，吃后會影響健康。
2. 用鹽水浸泡一會兒海螺吐出雜質，海螺用清水清洗干凈瀝干水份備用
3. 鍋中填入適量清水放入海螺放入適量鹽開煮，大火煮開鍋兩三分鐘即可
4. 煮好的海螺立即關火如果煮大了海螺肉就不容易提出來哦
5. 準備好一盤自制臘八蒜搭配著海螺肉肉吃特爽口
6. 煮好的海螺擺入盤中
7. 海螺肉的口感實在是鮮美無比
8. 品著小酒更加幸福嘍
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