帶著“二維碼身份證”的多寶魚令人頗感驚奇

福州新聞網(wǎng)11月8日訊（記者 邱陵）帶著防偽標簽的陽澄湖大閘蟹，也許大家都見過，可是帶著二維碼標簽的多寶魚，并且在經(jīng)過烹飪端上餐桌后仍能掃描其二維碼，獲取流通消費信息的多寶魚，或許就比較少見了。8日，記者在福州承辦的第13屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會看到，產(chǎn)自遼寧興城的“二維碼多寶魚”頗受關(guān)注，其二維碼專利技術(shù)可實現(xiàn)從漁場到餐桌，全程一目了然。

在福州海峽國際會展中心5號館的水產(chǎn)品展區(qū)，興城多寶魚的工作人員正在向圍觀客商介紹這項專利技術(shù)，記者也隨機挑選了一只多寶魚，掃描了鑲嵌在鰓蓋上的金屬二維碼圖片，立即跳轉(zhuǎn)到查詢結(jié)果頁面，上面清楚地標注著第三方監(jiān)管機構(gòu)的名稱和檢驗員姓名，還有捕撈時間、裝車運載車牌號碼、司機姓名、經(jīng)銷商終端名稱等，并將所有時間一一記錄。

據(jù)葫蘆島市海洋與漁業(yè)局局長許國秋介紹，目前全球多寶魚總產(chǎn)量接近8萬噸，90%產(chǎn)自中國，而葫蘆島市多寶魚產(chǎn)量占全國的58%，是我國多寶魚重要的養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。2012年，“興城多寶魚”成功注冊為國家地理標志證明商標。

許國秋稱，遼寧省葫蘆島興城市為中國主要多寶魚產(chǎn)區(qū)，當?shù)匚挥诟呔暥葏^(qū)域，擁有豐富優(yōu)質(zhì)的井鹽水資源，且水溫較低，多寶魚養(yǎng)殖周期長達18至24個月，幾乎是其他養(yǎng)殖區(qū)的一倍。低溫過冬也使得魚身上的病菌自然消失，無需藥物培植，從而杜絕多寶魚因病濫藥的可能，魚肉也更加細膩鮮美。

據(jù)了解，興城多寶魚推出的“二維碼身份證”，是全國首例活魚掛標案例，此前并未有先例。

該套系統(tǒng)是80后小伙子李盈用了3年時間自主研發(fā)防偽標簽和二維碼溯源系統(tǒng)。他說，該二維碼標簽使用的科技材料可蒸、可煮，無毒無害，一次性使用，杜絕以假充真，真正實現(xiàn)“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”。

中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院黨委書記林洪認為，水產(chǎn)行業(yè)搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車，針對水產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售全環(huán)節(jié)的信息進行追溯性管理，并將其反饋給社會大眾，一方面解決了水產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費者之間的信息不對稱問題，另一方面也通過全鏈條的隨時隨地的信息監(jiān)管進一步加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理，降低水產(chǎn)品安全事件風(fēng)險。

興城市副市長劉星說，此次來福州，很重要的一個任務(wù)，就是考察福州乃至福建市場對興城多寶魚的接受度，“我們很高興看到，在福州馬尾海峽水產(chǎn)品交易中心，許多檔口都有銷售來自興城的多寶魚，這個市場十分具有潛力。”

據(jù)了解，李盈已與多位福州水產(chǎn)業(yè)者洽談具體經(jīng)銷細節(jié)，或許不久的將來，福州市民就可以吃上帶著“身份證”的興城多寶魚了。