做法步驟

1、準備材料，壽司米用大米代替要煮的偏干一些，不能太爛；壽司醋用果醋代替，胡蘿卜頂替魚籽

2、將雞蛋打散，加入少許鹽調(diào)勻，倒入平底鍋中攤成蛋皮

3、蛋皮切成粗條代替海苔，米飯趁熱加上一勺果醋拌勻，取適量米飯團成長條狀小團（可以用手套操作，或者準備用一碗涼開水洗手，再團米飯團，就不會粘在手上了，操作完一個再洗一次手，讓手上粘有水），胡蘿卜榨汁取渣

4、將米飯團在胡蘿卜渣中滾壓粘上胡蘿卜渣，用蛋皮包緊，擠上丘比沙拉醬即可

小貼士

平民大眾版的簡單壽司，最簡單的材料也能做出好吃的壽司

心情故事

如果你喜歡菇的美食，菇的美圖，請關注菇的微信公眾號，定期推送新菜譜，有任何問題可以在公共號里發(fā)給我，搜索“feixiaogumeishi”，或者“一人一兔一廚房”。沙拉醬是調(diào)味品的一種，主要原材料為植物油、雞蛋和食醋。我最喜歡用的牌子就是丘比，最早吃沙拉醬是從吃漢堡包開始的。獨特的口味配上濃郁的口感，好吃的不得了。沙拉醬一般用于做壽司或者沙拉或者一般大家比較熟悉的漢堡等，這次帶來一款仿真版魚籽醬壽司，素版胡蘿卜壽司。胡蘿卜榨汁留下的渣和魚籽略像，還帶有一股淡淡的清甜。